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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2014 - Fattoria Felsina
41,18 €
Bruttopreis
Die uralte Tradition des Vin Santo di Fèlsina besteht darin, dass die "Mütter" aus den Fässern eines Jahrgangs in die Fässer eines anderen Jahrgangs überführt werden. Die Modernität der Produktion liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der Trocknung der Trauben, der Zugabe von Sangiovese, um den Wein nach dem Stil von Fèlsina zu charakterisieren, der Vervollkommnung der Weinbereitung und der Reifung.
Bezeichnung Vin Santo del Chianti Classico Doc. Rebsorten Trebbiano, Malvasia und Sangiovese. Erzeugungsgebiet Südöstlich von Siena, in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, an der südlichen Grenze des Erzeugungsgebiets des Chianti Classico, in den Weinbergen von Valli und Poggiolo. Stämme pro Hektar 5400. Ausbildungssystem Simple Guyot. Nur von Hand ernten. Alter der Weinberge Seit der Auswahl der Weinberge in den 1970er bis 1980er Jahren wurden umfangreiche Erhebungen durchgeführt, um die am besten geeigneten Mutterpflanzen für die Veredelung und Neuanpflanzung in den frühen 2000er Jahren zu ermitteln.
12084
Technische Daten
| Rebsorte | Malvasia Sangiovese Trebbiano |
|---|---|
| Format | 375 ml |
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
| Region | Toscana |
| Name | Vin Santo del Chianti Classico |
| Jahrgang | 2014 |