Lugana DOC 2022 - Cantina Ricchi

AUSRICHTUNG Süden und Südosten BODENZUSAMMENSETZUNG Kreide- und Lehmboden, im südlichen Bereich des Gardasees, in Desenzano del Garda. REBEN Turbiana DURCHSCHNITTLICHES ALTER DER REBEN Mehr als 20 Jahre AUSBILDUNG Casarsa und Guyot VINIFIKATION Sanftes Pressen und respektvoll gegenüber den Trauben in einer inerten Atmosphäre. Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur REIFUNG Nach der Weinbereitung verbleibt er einige Monate in Stahl. VERKOSTUNGSNOTIZEN Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: Die Nase hat mineralische Noten, gelbe Früchte, zarte Noten von Aprikose und aromatischen Kräutern. Geschmack: Großes Trinkvergnügen, gute Würze und Nachhaltigkeit, im Abgang kommen die Noten von weißen Früchten und Mineralien zur Geltung. PAARUNG Ideal zu Meeresfrüchte-Carpaccio, Kabeljau, Risotto mit Meeresfrüchten findet den maximalen Ausdruck des Territoriums, begleitet von Fischgerichten aus dem See. SERVIERTEMPERATUR 8 ° C