Vini Bianchi Grillo DOP 2020 - Curatolo Arini 7,23 €

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Grillo Terre Siciliane IGP 2021 - Curatolo Arini

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Von heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase ein reichhaltiges Bouquet von tropischen Früchten mit Noten von rosa Grapefruit und mediterranen Kräutern. Am Gaumen hat er eine ausgewogene Struktur mit angenehmer Frische und einem langen, würzigen Abgang.

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Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

TYP Terre Siciliane IGT - 'Grillo'
PRODUKTIONSGEBIET Salemi. 300 m. slm Ostausrichtung.
SORTE Grillo 100%
BODENART Mittelschwerer Boden, tendenziell sandig.
VINIFIKATION Nach dem Entrappen und einer mehrstündigen Mazeration werden die Trauben leicht gepresst, bevor die Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18 °) in Edelstahltanks für etwa 10-12 Tage erfolgt, bevor sie für einige Monate sur Lies belassen wird Flaschen.
TRAININGSSYSTEM Spaliersystem , Guyot
FARBE Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen
BOUQUET Reichhaltiges Bouquet tropischer Früchte mit Noten von Grapefruit, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern
PAARUNG Hervorragend zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, zu würzigen Gerichten oder als Aperitif mit einer Schüssel grüner Oliven
GESCHMACK Gut ausgewogener Wein, voll und rund am Gaumen, mit einer angenehmen mineralischen Note und einem würzigen Abgang
BESCHREIBUNG Es war 1875, als Vito Curatolo Arini nach seinem Erfolg als privater Winzer beschloss, sein Geschäft in ein Weingut umzuwandeln. Inmitten seiner eigenen Weinberge, im äußersten Westen Siziliens, baute er ein Weingut der Avantgarde, das noch heute gilt, und begann mit der Produktion erlesener Marsala-Weine, die sofort weltweit geschätzt und vermarktet wurden. Vito beauftragte auch Ernesto Basile, den Vater des berühmten sizilianischen Freiheits- oder Jugendstils, mit der Gestaltung des Etiketts seines ersten Marsala; Dieses Etikett wird noch heute verwendet und ist für seine Originalität und Eleganz bekannt. 1970 kam es dann zu einem wichtigen Wendepunkt für das Weingut Curatolo Arini 1875: Die Familie beschloss, ihre Produktion um eine breite Palette stiller Weine zu erweitern, die ausschließlich aus einheimischen sizilianischen Reben gewonnen werden, wie Nero d'Avola, Frappato, Inzolia und Catarratto; Diese, die bereits 1975 den internationalen Markt erobert hatten, bringen den einzigartigen Charakter des sizilianischen Territoriums noch immer großartig zum Ausdruck. Jede neue Generation trug dann dazu bei, ein neues Kapitel in der Geschichte des Unternehmens zu schreiben und so die Familienweinbautradition fortzusetzen. Die im Jahr 2004 geschlossene wichtige Zusammenarbeit mit dem Weinexperten Alberto Antonini gab ihnen die Möglichkeit, sortenreine Weine auch in den besten Restaurants und Weinstuben der Welt einzuführen und sie zum Erfolg zu führen. Curatolo Arini 1875 interpretiert alle Qualitäten der großen sizilianischen Weine am besten und repräsentiert das Territorium in all seinen subtilsten Nuancen.