MERKMALE
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Nase: intensives Primäraroma, zart, anhaltend, ausgezeichnetes Sekundäraroma, ausgezeichnetes Bukett. Geschmack: lebendig, frisch, würzig, ausgewogen, delikat, fein.
FORMATE
75cl
BODEN
Kalkig-lehmig.
ALTERN
Ein kleiner Teil des Mostes vergärt und reift in kleinen französischen Eichenfässern.
WEINBEREITUNG
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Nase: intensives Primäraroma, zart, anhaltend, ausgezeichnetes Sekundäraroma, ausgezeichnetes Bukett. Geschmack: lebendig, frisch, würzig, ausgewogen, delikat, fein.
PAARUNGEN
Vorspeisen auf Fischbasis, Kartoffel-Culurgiones mit Minze, Risotto alla marinara, Risotto mit Artischocken, Linguine mit Meeresfrüchten, geschmorter und gegrillter Fisch, weißes Fleisch, mittelreifer Käse.
8826
Technische Daten
Rebsorte | Vermentino |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 70.0% |
Region | Sardegna |
Name | Vermentino di Sardegna |
Jahrgang | 2023 |
Disziplinarisch | D.O.C. |