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SKU: 2748
Brand: Frescobaldi
Der Chianti Riserva „Nipozzano Vecchie Viti“ stammt von 40 Jahre alten Reben aus dem Rufina-Gebiet. Es ist ein intensiver, vollmundiger, eleganter und anhaltender Wein, der durch Noten von Beeren, Pfeffer, Zimt und anderen süßen Gewürzen belebt wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern
SKU: 20296
Brand: Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
SKU: 19650
Brand: Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
SKU: 14451
Brand: Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
SKU: 11667
Brand: Frescobaldi
Chianti Riserva Nipozzano ist das Symbol der toskanischen Weinbautradition für Marchesi de' Frescobaldi . Ein Wein, der aus einer geschickten Mischung stammt, die vom Team des Weinguts Marchesi de ' Frescobaldi zusammengestellt wurde, wo wir neben 90% Sangiovese auch kleine Prozentsätze von Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon finden. Die Trauben dieser Sorten werden im Chianti Rufina-Gebiet in Weinbergen angebaut, die sich auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach Südosten ausgerichtet sind. Das Terroir hat ein trockenes Skelett, das aus Steinen, Kalkstein und Ton besteht. Sobald die Trauben in den für die Weinbereitung genutzten Kellerräumen angekommen sind, werden sie 25 Tage lang mit häufigen Batonnagen mazeriert, wobei sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Abschließend wird der Produktionsprozess mit der Veredelung abgeschlossen, bei der der Wein 24 Monate im Barrique und nach der Abfüllung weitere 3 Monate direkt im Glas ruht.
SKU: 8517
Brand: Frescobaldi
Leere Kiste Nipozzano ALTE REBEN Chianti Rùfina Riserva 2016 (ohne Flaschen)
ESAURITO
SKU: 2748
Brand: Frescobaldi
Der Chianti Riserva „Nipozzano Vecchie Viti“ stammt von 40 Jahre alten Reben aus dem Rufina-Gebiet. Es ist ein intensiver, vollmundiger, eleganter und anhaltender Wein, der durch Noten von Beeren, Pfeffer, Zimt und anderen süßen Gewürzen belebt wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern
SKU: 2086
Brand: Frescobaldi
Farbe: Intensives Rubinrot. Aroma: In der Nase gibt es ein Gleichgewicht zwischen den blumigen Noten von Bergamotte und Orange und den würzigen Noten von geröstetem Kaffeepulver mit Noten von Jasmintee. Geschmack: Im Mund ist er frisch, komplex, anhaltend, ausgewogen, die Tannine sind in den Körper des Weins integriert, der am Gaumen seidig und harmonisch ist. Die Säurekomponente ist wichtig und wird elegant mit der alkoholischen kombiniert. Noten von Himbeerfrüchten, im Abgang eine leichte Lakritznote und Wacholderbeeren. In sammelbarer "La Fauna"-Holzkassette
ESAURITO
SKU: 2084
Brand: Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
SKU: 2070
Brand: Frescobaldi
1 Btg. 500 ml LAUDEMIO - Natives Olivenöl Extra 1 Fl. 750 ml NIPOZZANO VECCHIE VITI - Chianti Rùfina Riserva DOCG Die Fotos der Produkte sind nur indikativ, das Etikett oder der Jahrgang können sich von dem auf dem Foto gezeigten unterscheiden. Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
SKU: 2042
Brand: Frescobaldi
Geschenkbox "Castello Nipozzano LUX" mit 4 bt Marchesi de Frescobaldi + 1 Dekanter + 1 Korkenzieher Pulltex goldverchromt Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
ESAURITO
SKU: 2040
Brand: Frescobaldi
Chianti Riserva Nipozzano ist das Symbol der toskanischen Weinbautradition für Marchesi de' Frescobaldi . Ein Wein, der aus einer geschickten Mischung stammt, die vom Team des Weinguts Marchesi de ' Frescobaldi zusammengestellt wurde, wo wir neben 90% Sangiovese auch kleine Prozentsätze von Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon finden. Die Trauben dieser Sorten werden im Chianti Rufina-Gebiet in Weinbergen angebaut, die sich auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach Südosten ausgerichtet sind. Das Terroir hat ein trockenes Skelett, das aus Steinen, Kalkstein und Lehm besteht. Sobald die Trauben in den für die Weinbereitung genutzten Kellerräumen angekommen sind, werden sie 25 Tage lang mit häufigen Batonnagen mazeriert, wobei sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Abschließend endet der Produktionsprozess mit der Reifung, bei der der Wein 24 Monate im Barrique und nach der Abfüllung weitere 3 Monate direkt im Glas ruht.
SKU: 2032
Brand: Frescobaldi
GLASHALTER CASTELLO NIPOZZANO 2 Flaschen 750 ml - NIPOZZANO RISERVA Chianti Rùfina Riserva DOCG 1 Flasche 750 ml - NIPOZZANO VECCHIE VITI Chianti Rùfina Riserva DOCG Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
ESAURITO
Appellation Chianti Rufina
Die Bezeichnung Chianti Rufina bezeichnet einen Qualitätswein, der in der Chianti-Region, genauer gesagt im Rufina-Gebiet in der Toskana, Italien, hergestellt wird. Dieser Wein gilt als eines der Juwelen des Chianti und zeichnet sich durch eine lange Geschichte, ein einzigartiges Terroir und eine unverwechselbare önologische Identität aus. In diesem Artikel werden wir die Eigenschaften, Herkunft, Produktionsmethode und Lebensmittelkombinationen des Chianti Rufina untersuchen.
Ursprünge des Chianti Rufina
Die Ursprünge des Chianti Rufina reichen bis ins Mittelalter zurück, als das Rufina-Gebiet bereits für die Herstellung erlesener Weine bekannt war. Im Laufe der Jahrhunderte haben die Rufina-Produzenten die Produktionstechniken weiter kultiviert und verbessert, um qualitativ hochwertige Weine zu erhalten. Heute stellt Chianti Rufina eine önologische Exzellenz des Chianti dar, bekannt für seine Eleganz und Struktur.
Eigenschaften des Chianti Rufina
Chianti Rufina zeigt eine intensive, brillante und lebendige rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen und blumigen Nuancen. Im Mund ist der Wein elegant und harmonisch, mit einer guten Tanninstruktur und einer angenehmen Frische. Chianti Rufina zeichnet sich durch seine Langlebigkeit aus und entwickelt im Laufe der Jahre Komplexität und Raffinesse.
Produktionsmethode
Chianti Rufina wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die aus der Region Rufina in der Provinz Florenz stammen. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit geringen Anteilen anderer zugelassener lokaler Sorten gewonnen. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Auswahl unterzogen, um die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifezeit im Holzfass oder in der Flasche, je nach Stil des Herstellers.
Speisenempfehlungen
Chianti Rufina eignet sich für zahlreiche Speisenkombinationen. Dank seiner Struktur und Komplexität ist er ein vielseitiger Wein, der gut zu typischen Gerichten der toskanischen Küche passt, wie Florentiner Steak, Pici-Nudeln mit Wildschweinsauce und gereiftem Käse. Es passt auch gut zu Nudelgerichten mit Fleischsaucen und Pilzgerichten. Chianti Rufina ist auch ein hervorragender Begleiter der traditionellen italienischen Küche.
Kuriositäten über Chianti Rufina
- Rufina ist eine der sieben Unterregionen des Chianti und gilt als eine der renommiertesten für die Herstellung hochwertiger Weine.
- Chianti Rufina ist einer der italienischen Weine, die die Bezeichnung kontrollierter und garantierter Herkunft (DOCG) erhalten haben, was die Authentizität und Qualität des Produkts garantiert.
- Rufina ist auch für seine hügelige Landschaft und seine Panoramablicke bekannt, die eine einzigartige Umgebung für den Weinanbau schaffen.
Produktion und Bezeichnung
Die Produktion des Chianti Rufina wird vom Chianti Rufina- Konsortium reguliert, das die Herkunft und Qualität des Weins garantiert. Chianti Rufina ist als Wein mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung (DOCG) anerkannt, was die Verbundenheit mit dem Gebiet und den Respekt vor den Produktionstraditionen bescheinigt.
Chianti Rufina auf dem italienischen Markt
Chianti Rufina nimmt auf dem italienischen Weinmarkt eine prestigeträchtige Stellung ein. Er gilt als Wein von höchster Qualität und wird für seine Eleganz, Komplexität und Alterungsfähigkeit geschätzt. Dank seiner besonderen Eigenschaften wird Chianti Rufina oft für besondere Anlässe ausgewählt und ist ein Symbol für önologische Exzellenz.
Chianti Rufina stellt mit seinen einzigartigen Eigenschaften und seiner unverwechselbaren Identität eine önologische Exzellenz des Chianti dar. Mit seiner intensiven Farbe, dem komplexen aromatischen Bouquet und der Eleganz im Mund bietet Chianti Rufina ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ob zu Gerichten der toskanischen Küche oder pur genossen, Chianti Rufina zeichnet sich durch Qualität und Raffinesse aus.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist die empfohlene Serviertemperatur für Chianti Rufina?
Es wird empfohlen, Chianti Rufina bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C zu servieren, damit der Wein seine aromatische Komplexität und Struktur im Mund optimal zum Ausdruck bringen kann.
Wie lange ist Chianti Rufina haltbar?
Chianti Rufina ist ein Wein, der je nach Stil des Herstellers und den spezifischen Eigenschaften des Weins mehrere Jahre gelagert werden kann. Für die richtige Konservierung und Reifung empfiehlt es sich jedoch, die Herstellerangaben zu Rate zu ziehen.
Wo kann ich Chianti Rufina kaufen?
Chianti Rufina kann in spezialisierten Weinhandlungen, ausgewählten Weinhandlungen und auch online erworben werden. Es ist ratsam, nach Qualitätsproduzenten zu suchen, die Chianti Rufina mit der DOCG-Bezeichnung anbieten, um seine Authentizität und Qualität zu gewährleisten.