Italiano 
English GB 
There are no more items in your cart
SKU: 20189
Brand: Wiegner
Nota erbacea tipica del vitigno arricchita da sentori floreali, finale gradevole.
SKU: 20186
Brand: Wiegner
Buona acidità supportata da una inaspettata morbidezza, fresco, beverino, dal finale molto lungo e complesso con sentori di frutta fresca
SKU: 20182
Brand: Wiegner
Palato Gusto: viva acidità, sorso snello spiccatamente salino, fresco, di grande bevibilità. Si caratterizza per la dinamicità e l'ottimo allungo.
ESAURITO
SKU: 17345
Brand: Donnafugata
Der Etna Bianco „Sul Vulcano“ von Donnafugata ist ein frischer und mineralischer Wein, der an den Hängen des großen sizilianischen Vulkans auf 750 Metern über dem Meeresspiegel geboren wurde. Er wird in Stahl vinifiziert und in französischen Barriques ausgebaut. Es duftet nach weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Feuerstein. Der Schluck ist straff, sehr frisch, würzig und mineralisch, mit guter Nachhaltigkeit
SKU: 16783
Brand: Girolamo Russo
Etna Bianco „San Lorenzo“ ist ein mineralischer und delikater Weißwein, der aus Carricante-Trauben und anderen lokalen Sorten hergestellt wird, die in großen Höhen auf den sandigen Böden des Großen Vulkans wachsen. Die Nase hat ein feines und sehr mineralisches Geruchsprofil mit suggestiven Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und angenehmen Blumenempfindungen. Er offenbart einen schlanken und dynamischen Körper von großer Progression und Frische mit einer klaren mineralischen Spur
SKU: 16782
Brand: Girolamo Russo
Etna Bianco „San Lorenzo“ ist ein mineralischer und delikater Weißwein, der aus Carricante-Trauben und anderen lokalen Sorten hergestellt wird, die in großen Höhen auf den sandigen Böden des Großen Vulkans wachsen. Die Nase hat ein feines und sehr mineralisches Geruchsprofil mit suggestiven Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und angenehmen Blumenempfindungen. Er offenbart einen schlanken und dynamischen Körper von großer Progression und Frische mit einer klaren mineralischen Spur
SKU: 16779
Brand: Girolamo Russo
Der Etna Bianco Nerina von Girolamo Russo wurde in Weinbergen im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna geboren, einem Terroir, das sich besonders für die Herstellung hochwertiger Weine eignet und in dem die Reben als Setzlinge erzogen werden, in diesem Fall bei ca. 700 m. slm
SKU: 16778
Brand: Girolamo Russo
Der Etna Bianco Nerina von Girolamo Russo wurde in Weinbergen im außergewöhnlichen Weinbaupanorama des Ätna geboren, einem Terroir, das sich besonders für die Herstellung hochwertiger Weine eignet und in dem die Reben als Setzlinge erzogen werden, in diesem Fall bei ca. 700 m. slm
SKU: 15130
Brand: Federico Curtaz
Gamma ist ein Weißwein von großer Finesse, trocken und vertikal, wie die Weine des Ätna zu sein wissen, langlebig und ausgewogen im Spiel zwischen Säure und Körper des Weins. Es hat eine strohgelbe Farbe und einen Duft nach Wildkräutern und Höhenblumen. --- Gamma: In der Physik ist Gamma die Bezeichnung für den Lorenz-Faktor, eine Gleichung, die die Dilatation der Zeit mit der Kontraktion physikalischer Größen in Beziehung setzt, die damals von Einstein entdeckt wurde. Wein bringt Menschen zum Reden, verbindet Menschen, erweitert die Zeitwahrnehmung. Wer leidenschaftlich ist, wird die langen Gespräche über die emotionalen Details, die Wein bietet, erleben. Stunden, in denen Emotionen und Leidenschaft die Realität anmutig verzerren und Diskussionen rund um den Wein in angenehme Reisen durch Geschichte, Kultur und Orte verwandeln, ohne den Tisch zu verlassen. Immer wenn Wein auf dem Tisch, im Glas steht, wird er für diejenigen, die eine Leidenschaft dafür haben, zum Mittel für lange und leidenschaftliche Gespräche. Kultur, Kunst, Gastronomie vermischen sich mit der Erinnerung an die Orte, an denen Wein hergestellt wird, eine virtuelle Reise, die sich über Stunden erstreckt. Zeit und Raum verwirren, umhüllen Geschmäcker, Farben und Aromen und rufen Emotionen hervor, die aus oft unbekannten Ländern kommen.
SKU: 15128
Brand: Federico Curtaz
Kudos ist ein Weißwein aus einem alten, eleganten und tiefgründigen Weinberg. Säure und Dichte spielen auf der Klinge des Messers, das jung getrunken oder gelagert werden kann seit Jahren, nach seiner eigenen Inspiration
Weine mit der Bezeichnung Etna Bianco: Die Eleganz sizilianischer Weißweine
Der Ätna mit seiner majestätischen und vulkanischen Schönheit ist nicht nur für seine hochwertigen Rotweine berühmt, sondern bietet auch eine erstaunliche Produktion an Weißweinen. Die „Denominazione Vini Etna Bianco “ repräsentiert eine raffinierte Auswahl an Weißweinen von den Hängen des höchsten aktiven Vulkans Europas. In diesem Artikel werden wir die besonderen Eigenschaften der Ätna-Weißweine, ihr einzigartiges Terroir und wie sie perfekt zur sizilianischen Küche passen, untersuchen.
Das Terroir des Ätna für Weißweine
Ein vulkanisches Gelände von außergewöhnlicher Fruchtbarkeit
Die Weinberge, die sich an den Hängen des Ätna erstrecken, profitieren von einem außerordentlich fruchtbaren Vulkanboden. Die mineralreichen Böden, die durch vergangene Vulkanausbrüche entstanden sind, verleihen den Weißweinen des Ätna ein einzigartiges aromatisches Profil und eine beträchtliche Komplexität.
Kühles Klima und Meeresbrise
Das Klima des Ätna wird durch seine Höhe und die Nähe zum Meer beeinflusst. Die Reben profitieren von der kühlen Meeresbrise, die im Sommer die Temperaturen mildert, die Säure der Trauben bewahrt und den Weißweinen eine lebendige Frische verleiht.
Die einheimischen Trauben des Ätna
Il Carricante: Die ikonische Traube
Carricante ist die repräsentativste einheimische weiße Rebsorte des Ätna. Diese Rebsorte, die seit Jahrhunderten an den Hängen des Vulkans angebaut wird, verleiht den Weißweinen des Ätna Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Mineralität.
Die andere autochthone Traube: Catarratto
Neben Carricante ist Catarratto eine weitere wichtige einheimische Rebsorte im Etna Bianco . Diese Sorte trägt zur Struktur und Fülle der Weine bei und verleiht ihnen Komplexität und eine angenehme Geschmeidigkeit am Gaumen.
Weinstile und -eigenschaften
Eleganz und Komplexität
Die Weißweine des Ätna zeichnen sich durch ihre Eleganz und Komplexität aus. Dank der einzigartigen Kombination von Terroir und Rebsorte bieten diese Weine intensive Aromen, eine raffinierte Säure und eine harmonische Balance zwischen Frische und Struktur.
Aromatische und geschmackliche Noten
In den Weißweinen des Ätna kann man ein Bouquet von Aromen wahrnehmen, das von Zitrusnoten wie Zitrone und Orange bis hin zu weißen Blumen, aromatischen Kräutern und mineralischen Nuancen reicht. Am Gaumen offenbaren sich elegante Weine mit angenehmer Würze und langer Nachhaltigkeit.
Speisenempfehlungen
Meeresfrüchte- und Fischgerichte
Ätna-Weißweine passen hervorragend zu frischen, rohen oder gekochten Meeresfrüchten wie Austern, Garnelen und Seeigeln. Sie passen auch wunderbar zu Fischgerichten wie gegrilltem Schwertfisch oder mariniertem Thunfisch.
Frischkäse und Gemüsesalate
Die Weißweine des Ätna passen gut zu frischen und cremigen Käsesorten wie Schafs-Ricotta. Sie passen auch hervorragend zu frischen Gemüsesalaten und bieten eine angenehme Frische und eine mineralische Note.
Die „Denominazione Vini Etna Bianco “ repräsentiert die Eleganz und Komplexität der an den Hängen des Ätna produzierten Weißweine. Dank des einzigartigen Terroirs und einheimischer Sorten wie Carricante und Catarratto bieten die Weißweine des Ätna ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob zu frischen Fischgerichten oder cremigem Käse, die Weißweine des Ätna sind ein wahrer Schatz Siziliens, der den Gaumen derjenigen erfreut, die ihn probieren.
FAQs
Welche Trauben werden hauptsächlich für die Herstellung von Ätna-Weißweinen verwendet?
Die wichtigsten Rebsorten sind Carricante und Catarratto, beide heimisch am Ätna.
Welche besonderen Eigenschaften haben die Weißweine des Ätna?
Die Weißweine des Ätna zeichnen sich durch Eleganz, Komplexität, intensive Aromen, raffinierte Säure und harmonische Ausgewogenheit aus.
Welche Gerichte passen zu Ätna-Weißweinen?
Ätna-Weißweine passen perfekt zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Frischkäse und Gemüsesalaten.
Wie werden Ätna-Weißweine vom vulkanischen Terroir beeinflusst?
Das vulkanische Terroir verleiht den Ätna-Weißweinen ein einzigartiges aromatisches Profil und dank der mineralreichen Böden eine bemerkenswerte Komplexität.
Was sind die charakteristischen Merkmale von Carricante, der ikonischen Rebsorte des Ätna Bianco?
Carricante verleiht den Weißweinen des Ätna Eleganz, Frische und eine ausgeprägte Mineralität.