Typologie: Rosso doc – Trauben: Montepulciano 100 % – Verfeinerung: 20 % der Masse in Barriques für 16 Monate, der Rest in Stahltanks und dann für 6 Monate in der Flasche – Gr. 14 %
Trauben: Montepulciano 100 % – Verfeinerung: In Edelstahltanks, dann für 12 Monate in Barriques und dann für 12 Monate in der Flasche – Gr. 15 %
Cesarini Mascoli ist ein junges und unternehmungslustiges Unternehmen am Fuße des Gran Sasso, wo besondere klimatische Bedingungen herrschen, die es ihm ermöglichen, Weine von großer Persönlichkeit und aromatischer Ausdruckskraft zu produzieren. Wie Montepulciano d'Abruzzo, ein traditioneller Abruzzenwein, der hier in einer traditionellen und aufrichtigen Version angeboten wird.
Mastro Montepulciano d'Abruzzo DOC von Cantine Maligni wird aus Montepulciano-Trauben gewonnen, die auf lehmigen Böden mittlerer Struktur in der Gemeinde Chieti in einer Bepflanzung mit 1600 Rebstöcken pro Hektar angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt durch Entrappen, Pressen der Trauben und Mazeration mit den Schalen für 15 Tage. Nach dem Abfüllen reift er 12 Monate lang in Stahltanks.
Colore rosso rubino intenso, con lievi sfumature violacee; l’odore è vinoso, tenue, gradevole, il sapore asciutto, morbido e sapido, leggermente tannico.
Montepulciano d'Abruzzo DOC-Wein: ein regionaler Weinschatz.
Erfahren Sie alles über Montepulciano d'Abruzzo, einen Wein mit einzigartigem Geschmack, der sich durch Noten von roten Früchten und ausgewogene Tannine auszeichnet. Lesen Sie jetzt weiter!
Montepulciano d'Abruzzo zählt zu den beliebtesten Weinen der Region und ist bekannt für seinen vollmundigen Geschmack und sein intensives Aroma. Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die in den Hügeln der Region gedeihen. Montepulciano d'Abruzzo zeichnet sich durch seinen kräftigen Körper und seine ausgewogenen Tannine aus und bietet so ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über diesen Weinschatz.
Die Herstellung des Montepulciano d'Abruzzo DOC-Weins
Montepulciano d'Abruzzo wird hauptsächlich in der Region Abruzzen, insbesondere in den Provinzen Chieti, Pescara, Teramo und L'Aquila, produziert. Die Montepulciano-Reben gedeihen am besten in hügeligem Gelände mit viel Sonne. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen und anschließend 7 bis 10 Tage lang mazeriert. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 12 Monate in Eichenfässern.
Organoleptische Eigenschaften des Montepulciano d'Abruzzo DOC-Weins
Montepulciano d'Abruzzo ist ein mittelkräftiger Wein von tief rubinroter Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze und Vanille. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine ausgewogenen Tannine aus, die sich harmonisch mit den Frucht- und Gewürznoten verbinden. Dank seiner robusten Struktur und ausgewogenen Säure besitzt Montepulciano d'Abruzzo ein gutes Reifepotenzial.
Speisenempfehlungen zum Montepulciano d'Abruzzo DOC-Wein
Die Montepulciano d'Abruzzo-Traube ist ein Wein, der sich hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren lässt. Insbesondere harmoniert er gut mit Fleischgerichten wie Braten, Schmorgerichten, Grillgerichten und generell rotem Fleisch. Der online erhältliche Montepulciano d'Abruzzo passt auch gut zu gereiftem Käse und Wurstwaren, die sein Aroma unterstreichen.
Häufig gestellte Fragen zu Montepulciano d'Abruzzo DOC
Ist Montepulciano d'Abruzzo ein Wein mit Reifepotenzial?
Ja, absolut, der beste Montepulciano d'Abruzzo ist ein Wein, der sich dank seiner robusten Struktur und ausgewogenen Säure gut zur Reifung eignet.
Welche organoleptischen Eigenschaften weist Montepulciano d'Abruzzo auf?
Vino Nobile di Montepulciano d'Abruzzo zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe und Aromen von roten Früchten in der Nase aus, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich mit ausgewogenen Tanninen, die sich harmonisch mit den Frucht- und Gewürznoten verbinden.
Womit lässt sich Montepulciano d'Abruzzo kombinieren?
Montepulciano d'Abruzzo passt gut zu Fleischgerichten, gereiftem Käse und Wurstwaren.
Montepulciano d'Abruzzo ist ein regionaler Weinschatz, der weltweit für seine einzigartigen sensorischen Eigenschaften geschätzt wird. Dank seiner kräftigen Struktur und der ausgewogenen Tannine eignet er sich hervorragend zur Reifung, kann aber auch jung genossen werden. Mit seinem intensiven Geschmack und Noten von Früchten und Gewürzen harmoniert Montepulciano d'Abruzzo perfekt mit Fleischgerichten und gereiftem Käse und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wenn Sie ihn noch nicht probiert haben, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, diesen außergewöhnlichen Wein zu kosten und all seine Nuancen zu entdecken.
