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SKU: 18495
Brand: Bossanova
Der Montepulciano d'Abruzzo di Bossanova ist ein Rotwein aus den Hügeln von Teramo, der 8 Monate in Betontanks und weitere 4 Monate in der Flasche gereift ist: duftend und einladend, drückt er mit Brio und Zartheit Aromen von schwarzen Kirschen und roten Pflaumen aus , frische Blumen und gemahlener Pfeffer, umhüllt von erfrischenden balsamischen Noten, während der Geschmack saftig und erfrischend, ausgewogen und anhaltend ist.
SKU: 18493
Brand: Torre Raone
Strohgelbe Farbe für das Auge. Intensives olfaktorisches Bouquet, geprägt vor allem von fruchtigen Anklängen an Aprikose, grüner Apfel, Ananas und Banane, ergänzt durch Zitrusnuancen und Mandeltöne. Vollmundig im Geschmack, ausgewogen und würzig, mit guter Nachhaltigkeit.
Äußerst vielseitig in Speisenkombinationen, lohnt es sich, Trenette mit Pesto zu begleiten.
SKU: 18492
Brand: Torre Raone
Strohgelb mit einer guten Ladung Farbe für das Auge. Die Nase ist sauber und pünktlich, gekennzeichnet durch fruchtige Noten von Aprikose, Birne und tropischen Früchten, dann vervollständigt durch kreidige und blumige Nuancen von Kamille. Am Gaumen würzig und frisch, mit guter Balance und guter Länge.
Er passt perfekt zu Fischgerichten und passt hervorragend zu gebratenen Meeräschen.
SKU: 17836
Brand: Feudo Antico
Ein Spitzenwein, hergestellt aus biologischen Pecorino DOCG Tullum-Trauben. Spontangärung, keine Filtration, nur natürliche Sulfite.
SKU: 17618
Brand: Famiglia Febo
Strohgelbe Farbe; gute Struktur unterstützt durch ausgezeichnete Frische und Geschmack. Die Nase nimmt zunächst ein leichtes Rösten wahr, das schnell kräuterigen Anklängen weicht.
SKU: 17617
Brand: Famiglia Febo
Strohgelbe Farbe; gute Struktur unterstützt durch ausgezeichnete Frische und Geschmack. Die Nase nimmt zunächst ein leichtes Rösten wahr, das schnell kräuterigen Anklängen weicht.
SKU: 17481
Brand: Speranza
Goldgelbe Farbe, mit fruchtigen und blumigen Aromen, in denen die Mimose hervorsticht, platzt es mit einem frischen und herzhaften Schluck.
SKU: 17478
Brand: Speranza
Pecorino aus den Abruzzen, reich an aromatischen Noten von Honig, Harz und dehydrierter Zitrone. Eine dichte Struktur mit einem Finale voller positiver Energien. Ideal zu Fischrezepten.
SKU: 17477
Brand: Speranza
Pecorino aus den Abruzzen, reich an aromatischen Noten von Honig, Harz und dehydrierter Zitrone. Eine dichte Struktur mit einem Finale voller positiver Energien. Ideal zu Fischrezepten.
Probieren Sie die Authentizität natürlicher Weine!
Naturweine erfreuen sich bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit und bieten ein einzigartiges und authentisches Geschmackserlebnis. Wenn Sie mehr über Naturweine und deren Verkostung erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig. In diesem Artikel schauen wir uns an, was Naturweine sind, wie sie hergestellt werden und wie man sie am besten genießen kann.
Was ist ein Naturwein?
Ein Naturwein ist ein Wein, der ohne den Einsatz von Zusatzstoffen, Pestiziden oder anderen Chemikalien hergestellt wird. Naturweine werden nur aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt und so hergestellt, dass der natürliche Geschmack der Traube bestmöglich erhalten bleibt. Zudem werden sie in der Regel in kleinen Mengen hergestellt, wodurch jede Flasche Naturwein ein Unikat ist und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Wie werden Naturweine hergestellt?
Naturweine werden aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt. Der Produktionsprozess unterscheidet sich stark von dem zur Herstellung herkömmlicher Weine. Das Erste, was man wissen muss, ist, dass Naturwinzer keine Zusatzstoffe, Pestizide oder andere Chemikalien verwenden. Stattdessen versuchen sie, mit der Traube zu arbeiten, um ihren natürlichen Geschmack bestmöglich zu bewahren, indem sie die Pflanzen sorgfältig auswählen und die Reben sorgfältig pflegen.
Nach der Weinlese werden die Trauben 12–14 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Dies führt zu einer stärkeren Extraktion von Aromen und Geschmacksrichtungen, die dem Wein seine reiche Komplexität verleihen. Anschließend wird der Wein in Holzfässern oder Betonbottichen vergoren. Dieser Fermentationsprozess ist langsam und kann zwei bis sechs Monate dauern. Die Gärung in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während die Gärung in Betontanks dem Wein mehr Frische verleiht.
Wie schmeckt man einen natürlichen Wein?
Der Genuss eines Naturweins ist ein einzigartiges Erlebnis, das eine reiche Komplexität an Aromen und Geschmacksrichtungen bietet. Um einen natürlichen Wein besser genießen zu können, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten. Das Glas sollte mit warmem Wasser abgespült und mit einem weichen Tuch getrocknet werden, um etwaige chemische Rückstände zu entfernen. Daher sollte das Glas bis zur Hälfte mit Wein gefüllt sein, um eine gute Sauerstoffversorgung zu erreichen.
Sobald Sie fertig sind, nehmen Sie einen Schluck Wein und genießen Sie ihn langsam. Genießen Sie die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Textur des Weins. Versuchen Sie, alle Aromen und Geschmacksrichtungen der Weintrauben wahrzunehmen, wie Obst, Gras, Heu, Schokolade usw. Probieren Sie auch die Komplexität des Weins und spüren Sie, wie sich die Aromen und Geschmacksrichtungen im Laufe der Zeit entwickeln.
Abschluss
Naturweine sind eine gute Wahl für diejenigen, die ein authentisches und einzigartiges Geschmackserlebnis suchen. Sie werden ohne den Einsatz von Zusatzstoffen, Pestiziden oder anderen Chemikalien hergestellt und so hergestellt, dass der natürliche Geschmack der Traube bestmöglich erhalten bleibt. Wie wir gesehen haben, werden Naturweine aus Trauben, Wasser und Hefe hergestellt und langsam vergoren. Um einen natürlichen Wein optimal genießen zu können, ist es wichtig, das Glas richtig vorzubereiten und langsam zu probieren, dabei zu versuchen, alle Aromen und Geschmacksrichtungen einzufangen und die Komplexität des Weins zu genießen. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen und einzigartigen Geschmackserlebnis sind, probieren Sie einen natürlichen Wein!