Name

Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.

Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.

Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2021 - BIO-Linie

Trockener Weißwein. Blasse strohgelbe Farbe. Zartes, frisches und subtiles Aroma, charakteristisch mit einem Hauch von Kräutern …

Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er ein elegantes Aroma von frischen Früchten…

Es hat eine tiefe rubinrote Farbe. Der Duft ist reichhaltig und überzeugend: Brombeere und Kirsche werden immer intensiver…

Trockener Weißwein von blasser strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen; anhaltender und zarter Duft von Wildblumen, Kräutern…

Die vor einigen Jahren wiederentdeckte Traube ist in der gesamten Abruzzen-Region weit verbreitet. Der Name „Pecorino“ verdankt sich der schafsförmigen Form der Rebe und der Tatsache, dass die Schafe beim Durchzug der Hirten während der Transhumanz anhielten, um die Blätter dieser Rebe abzugrasen.

Mastro Montepulciano d'Abruzzo DOC von Cantine Maligni wird aus Montepulciano-Trauben gewonnen, die auf lehmigen Böden mittlerer Struktur in der Gemeinde Chieti in einer Bepflanzung mit 1600 Rebstöcken pro Hektar angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt durch Entrappen, Pressen der Trauben und Mazeration mit den Schalen für 15 Tage. Nach dem Abfüllen reift er 12 Monate lang in Stahltanks.

Toskanischer Vinsanto… ein Wein, dessen Ursprünge im Nebel der Zeit verloren gehen. Vinsanto in der Toskana ist ein so wichtiger und bedeutungsvoller Wein, dass es schwierig war, ihn zu kaufen, es war ein Ehrgeiz, ihn zu Hause mit eigenen Händen herzustellen; In jeder Familie gab es eine Person, die für diese Kunst verantwortlich war, meist der Vater oder Großvater. Die vermuteten Ursprünge dieses exquisiten Getränks sowie die seines einzigartigen Namens sind unterschiedlich und gehen im Nebel der Zeit verloren. Eine sienesische Legende besagt, dass im 14. Jahrhundert ein Mönch einen Wein verteilte, der Kranke heilte, daher der Glaube, dass es sich um einen Wunderwein handelte, „Santo“. Es kann jedoch nicht ausgeschlossen werden, dass der Name „heilig“ von der seit jeher während der Messe verwendeten Verwendung herrührt.

Hergestellt aus Trauben aus Weinbergen der Betriebe Gaville (Florenz) und Chianciano/Montepulciano (Siena), wobei letztere in hoher Dichte gepflanzt wurden und von uns als besonders geeignet für die Herstellung großartiger Weine angesehen werden.

Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.

Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.

Der Chianti Riserva „Nipozzano Vecchie Viti“ stammt von 40 Jahre alten Reben aus dem Rufina-Gebiet. Es ist ein intensiver, vollmundiger, eleganter und anhaltender Wein, der durch Noten von Beeren, Pfeffer, Zimt und anderen süßen Gewürzen belebt wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern

Obwohl es seit Jahren nicht mehr möglich ist, ihn bei seinem richtigen Namen zu nennen, hat er immer die wesentlichen Merkmale der historischen Rebe bewahrt. Der angenehm feine Geschmack nach Bittermandel gibt ihm seinen heutigen Namen Almond.

Salice Salentino DOP Cantalupi wird aus Negroamaro- und Malvasia nera di Lecce-Trauben von Cordon-Reben auf Schwemmlandböden mittlerer Textur mit zu Kalkstein neigenden Bereichen hergestellt. Die Ernte erfolgt durch Abbeeren und sanftes Pressen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Mazeration für 12 Tage bei einer Temperatur von 28-30°C. Reifung für mindestens 12 Monate in Fässern aus schwerer Eiche. 30.

Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, sehr konzentriert. Die pflanzlichen Noten erscheinen dezent in der Nase, wo sie dann von einem schillernden Fächer zwischen Frucht und Würze umhüllt werden. Beim Verkosten hat er eine gute Struktur mit einem warmen und einhüllenden Schluck. Wunderbar zu Cannelloni mit Schafragout.

In der breiten und vielfältigen Etikettenpalette des Weinguts Conti Zecca stechen die Weine aus einheimischen Einzelrebsorten durch Bedeutung und Interesse hervor. Das Unternehmen investiert viel Energie in diese Richtung.

Rotwein mit rubinroter Farbe mit violetten Reflexen; Duft nach Unterholz mit roten Früchten und Waldbeeren; trockener, ausgewogener, vollmundiger Gaumen. Schöne Säure und weiche Tannine, anhaltend. Ideal zu gebratenem Fleisch und Frischkäse.

Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, sehr konzentriert. Die pflanzlichen Noten erscheinen dezent in der Nase, wo sie dann von einem schillernden Fächer zwischen Frucht und Würze umhüllt werden. Beim Verkosten hat er eine gute Struktur mit einem warmen und einhüllenden Schluck. Wunderbar zu Cannelloni mit Schafragout.

Siamo in Alto-Adige Südtirol, la patria del Pinot Bianco: in nessuna terra come questa, infatti, questo vitigno riesce a regalare espressioni così vive, brillanti e raffinate, stupendo per raffinatezza nei profumi ed eleganza gustativa. Merito dei suoli calcarei e ricchi in minerali, delle precise escursioni termiche e dell'ottima esposizione ma anche, soprattutto, di una mano esperta e capace, come quella della Cantina Produttori di Bolzano, che riesce a creare etichette più uniche che rare come il Pinot Bianco Prüst, un eccellente compagno della buona tavola.

Da uve Pinot Bianco in purezza allevate a 500 mt. sul livello del mare, su suoli porfirici e calcarei, questo vino delicato ed elegante è la ciliegina sulla torta di una gamma dagli altissimi standard qualitativi. Poliedrico, misurato e godibile sin da oggi, questo vino saprà regalare della autentiche emozioni soprattutto a chi saprà attenderlo qualche anno in cantina, grazie ad una struttura perfettamente amalgamata e ad un'insolita ampiezza aromatica, che gli consentono di accettare sfide con numerosi piatti della nostra tradizione culinaria.Colore giallo paglierino con riflessi oro pallido, ha naso profumato di mela verde e limoncella, insieme a note di mughetto, mandorle e percezioni minerali. All'assaggio è fresco, scattante e leggiadro, molto preciso nelle note agrumate e ben corroborato dalla struttura calda e cremosa che accompagna un lunghissimo finale affumicato.Ottimo con un cous cous ai frutti di mare, con un risotto ai porcini ma anche con piatti a base di asparagi, pollame e piatti vegetariani.

Figlio di un magistrale blend tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, questo vino proviene dalla selezione dei migliori vigneti situati nei terreni più vocati per la coltivazione della vite di Bolzano e dintorni. Una tipica riserva in perfetto stile altoatesino che riesce a racchiudere le caratteristiche vegetali e fruttate di questi due differenti vitigni per creare qualcosa di unico e speciale, dal grande carattere, con un corpo armonico ed elegante che riuscirà a mettere tutti d'accordo, perfino i palati più raffinati. Oltretutto, essendo una riserva, questo Cabernet è godibile sin da ora, ma promette ottimi risultati nel tempo, arrotondando e smussando ancor più tutti i suoi elementi, per diventare un vino di eleganza e raffinatezza.

Il Pinot Bianco Weissburgunder Adamite di J.Hütte è un Südtirol - Alto Adige DOC che esprime al meglio l'eleganza del Pinot Bianco altoatesino. Prodotto con uve provenienti da vigneti selezionati nei dintorni di Bolzano, a 500 metri di altitudine, su terreni porfirici e calcarei ricchi di adamite, questo vino si distingue per mineralità, finezza e complessità

Il Gewürztraminer Malachite J.Hütte nasce da uve coltivate su caldi e ripidi pendii porfirici a 650 metri sopra Bolzano e affina in barrique e tonneau per raggiungere una complessità aromatica unica. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione alcolica in legno, seguita da un'ulteriore maturazione in bottiglia.

Il Pinot Nero Riserva J.Hütte è un vino rosso elegante e raffinato proveniente dai vigneti dell'Alto Adige DOC. Coltivato in appezzamenti situati tra i 500 e i 750 m s.l.m. nella zona del Renon e Leitach, questo Pinot Nero si distingue per la sua vinificazione in botti di legno e l'affinamento in barrique.

Questo vino nasce tra la Valle Isarco e l’Altopiano del Renon dove i vigneti si stendono lungo pendii ripidi e soleggiati, tra i 600 e gli 800 metri s.l.m; qui il vitigno Kerner, antico incrocio tra Trollinger e Riesling creato nel 1930 in Germania, ha trovato il suo terroir d’elezione grazie ai terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi, combinati ad una maturazione tardiva che permette di regalare un vino incredibilmente aromatico e corposo. Se non avete mai assaggiato il Kerner, è il momento di farlo, non resterete delusi!

Si è fatta molta strada da quando, nel 1908, gli agricoltori di Gries decisero di rendersi autonomi e indipendenti fondando una cooperativa vitivinicola per la vinificazione e commercializzazione dei vini altoatesini, in particolare del Lagrein. La fusione, meno di 15 anni fa, con i viticoltori di Santa Maddalena è stata certamente la carta vincente di un cammino che parte da lontano ed oggi la realtà Cantina Produttori Bolzano rappresenta un altissimo standard qualitativo in tutto il paese, basata su principi di lavoro serrato e migliorie produttive, oltre ad un'ostinata valorizzazione del territorio.

Il Pinot Nero Blauburgunder J.Hütte è un vino rosso che esprime in modo autentico l'essenza dell'Alto Adige DOC. Le uve di Pinot Nero crescono in appezzamenti situati tra i 500 e i 700 m s.l.m. nella zona del Renon e Leitach, dove il clima fresco e ventilato dona al vino una spiccata eleganza. La vinificazione in acciaio e il breve affinamento in botti di rovere esaltano le caratteristiche di questo vino.