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Plato Maremma Toscana IGT - Tenuta Fertuna
7,61 €
Bruttopreis
Wie in anderen edlen Weinanbaugebieten erlaubt die Spezifikation des Produktionsgebiets die Bezeichnung IGT Toscana Rosso (und Bianco) als „ohne Jahrgang“, wenn es sich um eine Mischung verschiedener Jahrgänge mit einem Anteil von mehr als 15 % handelt. Daher die qualitative Entscheidung, einen frischen und angenehmen Wein herzustellen, der über die Zeit konstant bleibt; ein Wein, der auch in zukünftigen Ernten immer erkennbar ist. Die Weinbereitungstechnik sieht daher die Verwendung des letzten Jahrgangs vor, der mit den im Keller aufbewahrten Reserven verbunden ist.
TYP Toscana Rosso IGT
PRODUKTIONSGEBIET Gavorrano Standort Grilli (Grosseto)
SORTE Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot
BODENART Lehmiger Skelettboden, basierend auf Galestro (lehmiger Schiefer) und Alberese (mergeliger Kalkstein).
ALTER DER REBEN 10-15 Jahre
WEINBEREITUNG Kurze Zeit in Barriquefässern aus französischer Eiche und anschließend einige Monate Reifung in der Flasche.
TRAININGSSYSTEM Sporenkordon und Guyot
FARBE Granatrot.
BOUQUET Aromen von frischen roten Früchten zeichnen sich in der Nase ab; das Bukett erinnert an Veilchen und Vanille mit Röstnoten.
PAARUNG Leicht frisch, passt er ideal zu einer Vorspeise mit Aufschnitt und frittiertem Essen. Angenehm zu rotem und weißem Fleisch, edlem Geflügel und ausgezeichnet zu Pasta; ideal für gesellige Anlässe.
GESCHMACK Vollmundig im Mund mit einem lebendigen und fruchtigen Stil, leicht tanninhaltig mit guter Intensität und Beständigkeit.
ANMERKUNGEN NON VINTAGE Wein, der aus einer Mischung verschiedener Jahrgänge besteht, um seine Eigenschaften bei jeder Abfüllung unverändert zu erhalten.
REIFUNG Kurze Passage in französischem Holz mit anschließender Verfeinerung in der Flasche, um die Tannine besser zu verschmelzen.
10129
Technische Daten
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon Merlot Sangiovese |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Toscana |
| Disziplinarisch | I.G.T. |