Incontro 2017 – Mccalin

Treffen Sie Rotwein, hergestellt von Cantina McCalin aus Montepulciano-Trauben, alten Reben mit einem Alter von 40 bis 60 Jahren. Die Trauben werden 15 Tage lang auf den Schalen mazeriert, die Gärung erfolgt spontan, gefolgt von einer Reifung in Stahl für 14 Monate im Stahl und 10 Monate im Barrique, ohne Filtration, ohne Hefezusatz.