BARBERA D’ALBA DOC 2019 – Grimaldi Luigino

Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus dem Weinberg der Familie Vigna Vecchia Groppone in der Gemeinde Diano d'Alba. Nach einer sorgfältigen und sorgfältigen Auswahl gelangen die Trauben zum sanften Pressen in den Keller. Das Fruchtfleisch wird dann bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Anschließend reift er für eine weitere Zeit in der Flasche. Der Wein hat eine gute Struktur und einen guten Körper, die Farbe ist intensiv rubinrot und nimmt nach einem Jahr Reifung granatrote Nuancen an. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch von Vanille. Er passt perfekt zu Wild und Käse. Bei Zimmertemperatur servieren.

Beschreibung

Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Familienweinguts Vigna Vecchia Groppone in der Gemeinde Diano d'Alba hergestellt. Nach einem sorgfältigen und genauen Auswahlverfahren gelangen die Trauben zum sanften Pressen in den Weinkeller. Das Fruchtfleisch wird dann bei einer sorgfältig kontrollierten Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in kleinen Eichenfässern. Es wird dann für einen weiteren Zeitraum fein in der Flasche belassen. Der Wein hat eine gute Struktur und einen guten Körper, die Farbe ist intensiv rubinrot und nimmt nach einem Jahr Reifung granatrote Nuancen an. Das Bouquet ist fruchtig mit einem Hauch von Vanille. Er ist der perfekte Begleiter zu Wild und Käse. Es wird bei Zimmertemperatur serviert.