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Bell’Aja Bolgheri DOC 2018 - San Felice
15,32 €
Bruttopreis
40 Jahre nach dem Erwerb des Weinguts Campogiovanni in Montalcino hat sich das Interesse von San Felice auf ein anderes Gebiet toskanischer Weinexzellenz verlagert: Bolgheri. Getreu seiner Philosophie, ausschließlich Weine aus eigenen Trauben zu produzieren, wurden in Le Sondraie 6 Hektar Weinberge identifiziert. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 5 Jahren und sind auf einem für die Gegend typischen schlamm-sandigen Boden gepflanzt. Die Sorten sind hauptsächlich Cabernet Sauvignon (2 ha) und Merlot (4 ha). Es werden zwei Weine produziert: Bolgheri und Bolgheri Superiore.
JAHRGANGSMERKMALE Das Jahr 2018 begann mit einem frühen Austrieb aufgrund von Temperaturen, die in den Monaten März und April über dem saisonalen Durchschnitt lagen, gefolgt von einem ziemlich regnerischen Mai. Ab Juni begannen die Temperaturen mit vereinzelten Regenfällen wieder auf normale Sommertemperaturen zu steigen. Insbesondere der Monat September war geprägt von einer Reihe sonniger Tage, aber mit einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der es den Trauben ermöglichte, eine korrekte phenolische und aromatische Reifung zu erreichen.
TYP Bolgheri DOC
LAGE DER WEINBERGE Bolgheri (Castagneto Carducci, Livorno)
EIGENSCHAFTEN DES BODENS Schluffig-sandiger Boden, typisch für die Gegend
TRAININGSSYSTEM Sporenkordon
TRAUBEN Merlot 60% Cabernet Sauvignon 40%
ERNTE Letzte Augustwoche / zweite Septemberwoche
WEINBEREITUNG UND VERFEINERUNG Nach einer Gärung und Mazeration von 18 Tagen reift er 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.
35.000 FLASCHEN PRODUZIERT
SERVIERTEMPERATUR 18 ° C
ALKOHOL 14,5 % Vol
REIFUNG 8-10 Jahre
GESAMTSÄURE 5,2 g / l
RESTZUCKER 1,0 g / l
5980
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 70.0% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Toscana |
| Name | Bolgheri |
| Jahrgang | 2018 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |