Terre Siciliane IGT Duca Enrico 2012 Duca Di Salaparuta
68,30 €
Bruttopreis
Duca Enrico di Duca di Salaparuta ist ein sizilianischer Rotwein aus Nero d'Avola-Trauben. Es ist der erste reine Wein in der Geschichte der sizilianischen Weine und wurde erstmals 1984 hergestellt. Die Idee dieses edlen Weins entspringt dem Wunsch, einen großen sizilianischen Rotwein zu produzieren, der in der Lage ist, sich den höchsten qualitativen Ausdrucksformen der internationalen Önologie anzuschließen aufstellen.
Traube | Nero d’Avola |
Gradation | 13,5 % |
Keller | Duca di Salaparuta |
Region | Sizilien |
Name | Terre Siciliane IGP |
WEINBEREITUNG Entrappen der Trauben, Mazeration bei 28 ° - 30 ° C für 8 - 10 Tage und anschließende malolaktische Gärung. REIFUNG Mindestens 18 Monate in exzellenten Eichenfässern, in denen er an Komplexität, Stil und Langlebigkeit gewinnt. REIFUNG Weitere 12 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur, um die organoleptischen Eigenschaften zu vervollständigen und das charakteristische Bukett zu verstärken. FARBE: rubinrot mit granatroten Reflexen. Bouquet - Komplex aus reifen Früchten, Iris und Gewürzen. GESCHMACK: kraftvoll, rund, mit guter Struktur und Persönlichkeit mit einem Gefühl von gut gemischtem Holz als Ganzes. Hohe Persistenz. PAARUNG: Ausgezeichnet mit Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse. TEMP. SERVICE: 13 ° - 15 ° C.
Beschreibung
WEINBEREITUNG Entrappen der Trauben, Mazeration bei 28 ° - 30 ° C für 8 - 10 Tage und anschließende malolaktische Gärung. REIFUNG Mindestens 18 Monate in exzellenten Eichenfässern, in denen er an Komplexität, Stil und Langlebigkeit gewinnt. REIFUNG Weitere 12 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur, um die organoleptischen Eigenschaften zu vervollständigen und das charakteristische Bukett zu verstärken. FARBE : rubinrot mit granatroten Reflexen. Bouquet - Komplex aus reifen Früchten, Iris und Gewürzen. GESCHMACK : kraftvoll, rund, mit guter Struktur und Persönlichkeit mit einem Gefühl von gut gemischtem Holz als Ganzes. Hohe Persistenz. PAARUNG : Ausgezeichnet mit Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse. TEMP. BEDIENUNG : 13 ° - 15 ° C.
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Technische Daten
Format | 750 ml |
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Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Sicilia |
Jahrgang | 2012 |