BEZEICHNUNG: Barbaresco DOCG REBSORTE: Nebbiolo GEMEINDE: Barbaresco ERWEITERUNG DES WEINBERGS: ca. 1 Hektar BODEN: Blaugrauer Kalkmergel mit basischem pH-Wert, mit geringem Anteil an Ton, arm an organischer Substanz, aber reich an Mikroelementen wie Magnesium und Kalzium LAGE: Süden - WestHÖHE WEINBERG: 250 m ü.M. ERNTE: Manuell FARBE: Granatrot mit brillanten Reflexen DUFT: Große Eleganz, ätherisch, mit Noten von Veilchen, roten Früchten, sehr feinen Gewürzen GESCHMACK: Breite, seidige Umhüllung von überraschender Länge SERVIERTEMPERATUR: 18 ° C PASST ZU: Risotto mit Steinpilzen, Schweinebraten, Lammkoteletts
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Technische Daten
Rebsorte | Nebbiolo |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 13.5% |
Region | Piemonte |
Name | Barbaresco |
Jahrgang | 2018 |
Disziplinarisch | D.O.C.G. |