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COSTERA Cannonau di Sardegna DOC 2021 - Argiolas
15,37 €
Bruttopreis
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MERKMALE
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\ n \ n Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. \ n Nase: intensiv weinig, typisch für Cannonau. \ n Geschmack: rund, mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance. \ n \ n
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FORMATE
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75cl
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BODEN
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Kalkig-lehmig
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ALTERN
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Kurze Verfeinerung in der Flasche
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ALTERN
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Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 8-10 Monate
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WEINBEREITUNG
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\ n \ nFermentation-Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C für etwa 10-12 Tage. Malolaktische Gärung in Glasbetontanks. \ n \ n
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PAARUNGEN
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\ n \ n Gut gewürzte erste Gänge, gebratenes Spanferkel und Lamm, mittel- oder lang gereifter sardischer Pecorino. \ n \ n
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Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Name | Cannonau di Sardegna |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |
| Rebsorte | Cannonau Carignano |
| Region | Sardegna |