Rosato Salento IGT 2022 - Mottura

10,13 €

Bruttopreis

Wein aus Negroamaro- und Malvasia-nera-Trauben, manuell geerntet, zum richtigen Zeitpunkt und mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Traditionelle Weinbereitung, wobei der Tresterhut nach etwa 6-8 Stunden Mazeration ausblutet. Kalte statische Klärung vor der Gärung und anschließende alkoholische Gärung bei 13 °C.

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Beschreibung
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Beschreibung

Ausschließlich aus Trauben des Gebiets „Greve in Chianti“ in der Provinz Florenz aus Sangiovese- (95 %) und Canaiolo- (5 %) Trauben hergestellt. Weinbereitung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 15 Tage bei 28 ° C, anschließende Reifung in Barriques für 10/12 Monate, um zur Verfeinerung in der Flasche für mindestens 4 Monate überzugehen. Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren entkorken

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MarkeMottura

Artikel-Nr.11355

Technische Daten