Spumante Cuvée Rosé Brut - Follador

Farbe: Blassrosa mit feiner und anhaltender Perlage. Bouquet: Fruchtig, mit intensiven Noten von Apfel, Birne und Aprikose. Blumige Düfte werden erkannt; besonders die Linde. Geschmack: Fruchtig, mit intensiven Noten von Apfel, Birne und Aprikose. Es sind florale Aromen zu erkennen, insbesondere Linde. Paarungen: Ausgezeichneter Aperitif und für Cocktails, während der Mahlzeit, Gerichte mit Fisch und Schalentieren. Serviertemperatur: 8/9° C Alkoholgehalt: 11,5° Schaumwein: Wein, der aus der Mischung von Glera-Wein und rosafarbenem Moscato desselben Jahrgangs gewonnen wird. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18° unter Zugabe ausgewählter Hefen im Autoklaven für etwa 40 Tage. Trauben: 84 % Glera – 16 % Incrocio Manzoni Pink Moscato. Produktionsgebiet: Region Venetien, Provinz Treviso. Boden: Flach, lehmig. Ausrichtung des Weinbergs: Süden. Höhe des Weinbergs: 150 Meter slm Erziehungssystem: Doppelt invertiert. Produktion pro Hektar: 18.000 kg. Ernte: September. Druck: 5,5 bar Format: 750 ml Vegan Friendly