Rosé-Weine San Gimignano Bio DOC Rosato 2023 - La Lastra 15,80 €

San Gimignano Bio DOC Rosato 2023 - La Lastra

19,28 €

Bruttopreis

Im Frühjahr 2019 haben wir nach jahrelanger Forschung in der Gegend von San Gimignano endlich einige Weinberge mit seltenen und besonderen Eigenschaften gefunden und erworben: alte Pflanzen auf frischen, schlammigen, sandigen Böden, wasserreich und seit über vierzig Jahren biologisch angebaut. Unser Rosato-Wein stammt aus dem Rosi-Weinberg und wird ausschließlich aus Bio-Trauben hergestellt. Die Weißweinbereitung der edlen Sangiovese-Trauben hat einen Wein mit einer blassrosa Farbe, einem fruchtigen und blumigen Bouquet sowie einem eleganten und herzhaften Geschmack hervorgebracht. Aufgrund der geringen Stückzahl ist es zu Recht in unsere Personal Edition aufgenommen worden.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

Herkunftsbezeichnung: San Gimignano DOC Rosato Produktionsgebiet: San Gimignano Sortenzusammensetzung: 100 % Sangiovese Ernte: 2022 Umweltverträglichkeit: Bio-Wein Alkoholgehalt: 13,0 % Anzahl der Flaschen: 2666 Durchschnittliche Höhe der Weinberge: 180 Meter slm dem Meeresspiegel Bodentyp: Pliozän schlammig-sandiger Boden Ertrag pro Hektar: 5000 kg Pflanzdichte: 2800 Rebstöcke/ha Erziehungssystem: Spornkordon Erntezeit: erste Oktoberwoche Ernte: Auswahl der Trauben ausschließlich mit manueller Ernte und Verwaltung der Trauben in Behältern zu 15 kg Weinbereitung: in Weiß bei niedriger Temperatur. Art der Gärtanks: Edelstahl mit geringem Fassungsvermögen. Gärtemperatur: 15 °C. Dauer der Gärung: 22–24 Tage. Reifung: in Stahl. Abfüllzeitraum: ab Januar nach der Ernte. Reifung in der Flasche: mindestens 2 Monate. Reifung Kapazität: mittel (1-2 Jahre ab der Ernte)

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MarkeLa Lastra

Artikel-Nr.15301

Technische Daten