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Pinot Noir Rosé Fallwind Alto Adige DOC 2022 - San Michele Appiano
13,91 €
Bruttopreis
Oltre ad essere uno dei più antichi vitigni, il Pinot Nero è considerato uno dei vini rossi più pregiati. Coltivato da oltre 150 anni in Alto Adige, é uno dei vini rossi piú apprezzato. Grazie al metodo saignée (estrazione delicata del mosto), estraiamo un succo eccellente con il quale vinifichiamo un Rosé fresco, fruttato e di sorprendente acidità.
COMPOSIZIONE Pinot Nero VIGNETI Località: svariati vigneti nei comuni di Appiano Esposizione: Sud, Sud/Est, Sud/Ovest Terreni: depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo Forma di allevamento: Guyot ETÀ VIGNETI 10 a 30 anni VENDEMMIA da inizio a metà settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.VINIFICAZIONE Metodo Saignée. Fermentazione e affinamento in tini d'acciaio
17993
Technische Daten
| Rebsorte | Pinot Nero |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Format | 750 ml |
| Region | Alto Adige |
| Name | Alto Adige |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |