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Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC „Evelyn“ vom Weingut Accadia ist ein 100%iger Verdicchio, der auf den Schalen mazeriert, nicht geklärt und unfiltriert ist. Goldgelb für das Auge, die Nase vermittelt mineralische, fruchtige und blumige Empfindungen, die sich auch im Mund wiederfinden. Der Geschmack ist frisch, mit zarten Tanninen und anhaltender Schmackhaftigkeit.