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20988
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Frescobaldi
Der Chianti Riserva „Nipozzano Vecchie Viti“ stammt von 40 Jahre alten Reben aus dem Rufina-Gebiet. Es ist ein intensiver, vollmundiger, eleganter und anhaltender Wein, der durch Noten von Beeren, Pfeffer, Zimt und anderen süßen Gewürzen belebt wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern
27,94 €
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20296
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Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
44,07 €
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19650
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Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
22,25 €
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14451
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Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
21,78 €
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11667
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Frescobaldi
Chianti Riserva Nipozzano ist das Symbol der toskanischen Weinbautradition für Marchesi de' Frescobaldi . Ein Wein, der aus einer geschickten Mischung stammt, die vom Team des Weinguts Marchesi de ' Frescobaldi zusammengestellt wurde, wo wir neben 90% Sangiovese auch kleine Prozentsätze von Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon finden. Die Trauben dieser Sorten werden im Chianti Rufina-Gebiet in Weinbergen angebaut, die sich auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach Südosten ausgerichtet sind. Das Terroir hat ein trockenes Skelett, das aus Steinen, Kalkstein und Ton besteht. Sobald die Trauben in den für die Weinbereitung genutzten Kellerräumen angekommen sind, werden sie 25 Tage lang mit häufigen Batonnagen mazeriert, wobei sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Abschließend wird der Produktionsprozess mit der Veredelung abgeschlossen, bei der der Wein 24 Monate im Barrique und nach der Abfüllung weitere 3 Monate direkt im Glas ruht.
78,80 €
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8517
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Frescobaldi
Leere Kiste Nipozzano ALTE REBEN Chianti Rùfina Riserva 2016 (ohne Flaschen)
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2748
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Frescobaldi
Der Chianti Riserva „Nipozzano Vecchie Viti“ stammt von 40 Jahre alten Reben aus dem Rufina-Gebiet. Es ist ein intensiver, vollmundiger, eleganter und anhaltender Wein, der durch Noten von Beeren, Pfeffer, Zimt und anderen süßen Gewürzen belebt wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern
25,90 €
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2086
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Frescobaldi
130,60 €
Farbe: Intensives Rubinrot. Aroma: In der Nase gibt es ein Gleichgewicht zwischen den blumigen Noten von Bergamotte und Orange und den würzigen Noten von geröstetem Kaffeepulver mit Noten von Jasmintee. Geschmack: Im Mund ist er frisch, komplex, anhaltend, ausgewogen, die Tannine sind in den Körper des Weins integriert, der am Gaumen seidig und harmonisch ist. Die Säurekomponente ist wichtig und wird elegant mit der alkoholischen kombiniert. Noten von Himbeerfrüchten, im Abgang eine leichte Lakritznote und Wacholderbeeren. In sammelbarer "La Fauna"-Holzkassette
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2084
Brand:
Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
15,30 €
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2070
Brand:
Frescobaldi
63,45 €
53,93 €
1 Btg. 500 ml LAUDEMIO - Natives Olivenöl Extra 1 Fl. 750 ml NIPOZZANO VECCHIE VITI - Chianti Rùfina Riserva DOCG Die Fotos der Produkte sind nur indikativ, das Etikett oder der Jahrgang können sich von dem auf dem Foto gezeigten unterscheiden. Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
63,45 €
53,93 €
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2042
Brand:
Frescobaldi
Geschenkbox "Castello Nipozzano LUX" mit 4 bt Marchesi de Frescobaldi + 1 Dekanter + 1 Korkenzieher Pulltex goldverchromt Hinweis: Wenn der Titel nicht das Jahr der Flasche angibt, wird der zum Zeitpunkt des Kaufs letzte verfügbare Jahrgang versandt. NB Wenn der Jahrgang im Titel angegeben ist, entspricht dies genau der Flasche, die versendet wird.
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2040
Brand:
Frescobaldi
Chianti Riserva Nipozzano ist das Symbol der toskanischen Weinbautradition für Marchesi de' Frescobaldi . Ein Wein, der aus einer geschickten Mischung stammt, die vom Team des Weinguts Marchesi de ' Frescobaldi zusammengestellt wurde, wo wir neben 90% Sangiovese auch kleine Prozentsätze von Malvasia Nera, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon finden. Die Trauben dieser Sorten werden im Chianti Rufina-Gebiet in Weinbergen angebaut, die sich auf einer Höhe zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden und nach Südosten ausgerichtet sind. Das Terroir hat ein trockenes Skelett, das aus Steinen, Kalkstein und Lehm besteht. Sobald die Trauben in den für die Weinbereitung genutzten Kellerräumen angekommen sind, werden sie 25 Tage lang mit häufigen Batonnagen mazeriert, wobei sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Abschließend endet der Produktionsprozess mit der Reifung, bei der der Wein 24 Monate im Barrique und nach der Abfüllung weitere 3 Monate direkt im Glas ruht.
86,25 €
Chianti Rufina-Bezeichnung
Die Bezeichnung Chianti Rufina kennzeichnet einen Qualitätswein aus der Chianti-Region, genauer gesagt aus dem Rufina-Gebiet in der Toskana, Italien. Dieser Wein gilt als eine der Perlen des Chianti und zeichnet sich durch seine lange Geschichte, sein einzigartiges Terroir und seine unverwechselbare Weinbautradition aus. In diesem Artikel beleuchten wir die Eigenschaften, die Herkunft, die Herstellungsmethode und die passenden Speisen zum Chianti Rufina .
Ursprünge des Chianti Rufina
Die Ursprünge des Chianti Rufina reichen bis ins Mittelalter zurück, als die Region Rufina bereits für ihre edlen Weine berühmt war. Über die Jahrhunderte haben die Rufina-Erzeuger ihre Anbaumethoden stetig weiterentwickelt und verbessert, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Heute gilt der Chianti Rufina als Inbegriff des Chianti-Weinbaus und ist bekannt für seine Eleganz und Struktur.
Charakteristika von Chianti Rufina
Chianti Rufina präsentiert sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen und floralen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein elegant und harmonisch mit einer guten Tanninstruktur und angenehmer Frische. Chianti Rufina zeichnet sich durch seine Langlebigkeit aus und entwickelt mit den Jahren an Komplexität und Finesse.
Produktionsmethode
Chianti Rufina wird ausschließlich aus Trauben der Rufina-Region in der Provinz Florenz hergestellt. Der Wein besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben, ergänzt durch geringe Anteile anderer zugelassener lokaler Rebsorten. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um die hohe Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifezeit in Holzfässern oder in der Flasche, je nach Stil des Winzers.
Speisenpaarungen
Chianti Rufina eignet sich hervorragend für zahlreiche Speisenbegleitungen. Dank seiner Struktur und Komplexität ist er ein vielseitiger Wein, der gut zu typisch toskanischen Gerichten wie Florentiner Steak, Pici-Pasta mit Wildschweinragout und gereiftem Käse passt. Auch zu Pastagerichten mit Fleischsaucen und Pilzgerichten harmoniert er hervorragend. Chianti Rufina ist zudem ein exzellenter Begleiter zur traditionellen italienischen Küche.
Kuriositäten über Chianti Rufina
- Rufina ist eine der sieben Unterregionen des Chianti und gilt als eine der renommiertesten für die Herstellung hochwertiger Weine.
- Chianti Rufina ist einer der italienischen Weine, der die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung DOCG (Determination of Origin) erhalten hat, welche die Authentizität und Qualität des Produkts garantiert.
- Rufina ist außerdem berühmt für seine hügelige Landschaft und die Panoramablicke, die zu einer einzigartigen Umgebung für den Weinanbau beitragen.
Produktion und Bezeichnung
Die Herstellung von Chianti Rufina wird vom Chianti Rufina Konsortium reguliert, das Herkunft und Qualität des Weins garantiert. Chianti Rufina ist als Wein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG) anerkannt, was seine Verbundenheit mit dem Anbaugebiet und die Achtung der Produktionstraditionen bescheinigt.
Chianti Rufina auf dem italienischen Markt
Chianti Rufina genießt hohes Ansehen auf dem italienischen Weinmarkt. Er gilt als Spitzenwein und wird für seine Eleganz, Komplexität und sein Reifepotenzial geschätzt. Dank seiner unverwechselbaren Eigenschaften wird Chianti Rufina häufig für besondere Anlässe gewählt und ist ein Symbol für exzellente Weinkunst.
Chianti Rufina verkörpert die Weinbaukunst der Chianti-Region mit ihren einzigartigen Eigenschaften und ihrer unverwechselbaren Identität. Mit seiner intensiven Farbe, dem komplexen Aromenbouquet und dem eleganten Geschmack bietet Chianti Rufina ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ob zu toskanischen Gerichten oder pur genossen – Chianti Rufina besticht durch seine Qualität und Raffinesse.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Welche Serviertemperatur wird für Chianti Rufina empfohlen?
Es wird empfohlen, Chianti Rufina bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C zu servieren, damit der Wein seine aromatische Komplexität und Struktur im Mund am besten entfalten kann.
Wie lange ist Chianti Rufina haltbar?
Chianti Rufina ist ein Wein, der je nach Stil des Winzers und den spezifischen Eigenschaften des Weins mehrere Jahre gelagert werden kann. Es empfiehlt sich jedoch, die Anweisungen des Herstellers zur richtigen Lagerung und Reifung zu beachten.
Wo kann ich Chianti Rufina kaufen?
Chianti Rufina ist in spezialisierten Weinhandlungen, ausgewählten Weinläden und auch online erhältlich. Es empfiehlt sich, nach Qualitätsproduzenten Ausschau zu halten, die Chianti Rufina unter der DOCG-Bezeichnung anbieten, um dessen Authentizität und Qualität zu gewährleisten.