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SKU: 18455
Brand: Ciù Ciù
Le Merlettaie Offidane, intrecciano fili con gesti rapidi e precisi, ultime testimoni di un’arte antica e preziosa la cui origine si perde nella memoria e negli anni…così l’origine del Pecorino, nobile vitigno italico, austero e potente, relegato per decenni su brulli e scoscesi pendii montani dell’appennino piceno. Riscoperto oggi dalla passione di pochi vignaioli, raro e prezioso, capace, anche con gli anni, di sprigionare intensa personalità evocando sensazioni eteree e persistenti. Personalità e potenza esaltate dalla fermentazione in nobili legni di questo prodotto, esempio di memoria storica e nuova sapienza eroica.
SKU: 17702
Brand: Velenosi
Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama Uvaggio Montepulciano 85%, Cabernet, Sauvignon 8%, Merlot 7% Grado alcolico 14.5% VOL
ESAURITO
SKU: 17691
Brand: Velenosi
Zona di produzione Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida e Castel di Lama Uvaggio Montepulciano 85%, Cabernet, Sauvignon 8%, Merlot 7% Grado alcolico 14.5% VOL
SKU: 17685
Brand: Velenosi
Giallo paglierino intenso e lucente. Bouquet complesso, elegante e armonico, con sentori di frutta esotica e agrumi. Floreale di biancospino, fiori d’acacia, gelsomino e sentori di erbe aromatiche. Una grande freschezza esalta le caratteristiche degli aromi varietali. Acidità, freschezza e morbidezza convivono in un sorso appagante lungo ed elegante.
SKU: 17675
Brand: Velenosi
Zona di produzione Uve selezionate nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida a conduzione biologica Uvaggio Pecorino 100% Grado alcolico 12.5% VOL
SKU: 17662
Brand: Velenosi
Rosso rubino intenso, che tende al granato con la maturazione. I profumi sono profondi e persistenti: aromi di frutta carnosa ,di more, ribes nero e ciliegia assieme a note di liquirizia e grafite. Leggeri sentori balsamici completano il quadro aromatico di grande complessità e persistenza. Austero ed elegante, di forte impatto e di grande progressione gustativa, dal carattere fermo e deciso segnato da tannini finissimi, morbidi e rotondi. Chiude lungo con piacevolissimi ritorni fruttati.
SKU: 17652
Brand: Velenosi
Zona di produzione Vigneto di proprietà situato a MonteprandoneUvaggio Passerina 100%Grado alcolico 12,5% VOL
SKU: 17651
Brand: Velenosi
Zona di produzione Uve selezionate nei vigneti di Ascoli Piceno e Offida Uvaggio Pecorino 100% Grado alcolico 13% VOL
SKU: 15037
Brand: Tenuta Cocci Grifoni
Rubinroter Wein, intensiv und undurchdringlich, mit granatroten und lebhaften Reflexen in der Entwicklung. Dichte und regelmäßige Bögen mit schöner Konsistenz. Die Nase ist intensiv mit Noten von roten Früchten wie Kirschen in Alkohol, Himbeeren und reifen Brombeeren. Es sind deutlich süße Gewürze von Lakritze und Vanille mit Noten von geröstetem Kakao zu erkennen. Am Ende süße Balsamico-Noten. Im Mund ist er warm, von guter Intensität mit herzhaften Noten und Tanninen in der richtigen Entwicklung.
SKU: 15010
Brand: Tenuta Cocci Grifoni
Rubinroter Wein, intensiv und undurchdringlich, mit granatroten und lebhaften Reflexen in der Entwicklung. Dichte und regelmäßige Bögen mit schöner Konsistenz. Die Nase ist intensiv mit Noten von roten Früchten wie Kirschen in Alkohol, Himbeeren und reifen Brombeeren. Es sind deutlich süße Gewürze von Lakritze und Vanille mit Noten von geröstetem Kakao zu erkennen. Am Ende süße Balsamico-Noten. Im Mund ist er warm, von guter Intensität mit herzhaften Noten und Tanninen in der richtigen Entwicklung.
SKU: 15005
Brand: Tenuta Cocci Grifoni
Unser erster Hektar, auf dem die Geschichte des Pecorino begann. Der Urvater des Colle Vecchio ist heute Guido Cocci Grifoni und der Flasche, die seinen Namen trägt, gewidmet. Es ist unsere neueste Version von Pecorino, einem Wein, der in wenigen nummerierten Exemplaren hergestellt wird, zur Erinnerung an wer, wo und wann. Und zwar nicht, um die Vergangenheit zu preisen oder zu verherrlichen, sondern um einen Moment unserer Vergangenheit zu fotografieren, der zur Gegenwart und Zukunft geworden ist. Heutzutage Deskriptoren für einen Wein zu verwenden, der eine Lebensdauer von mehr als zehn Jahren hat, scheint fast unangebracht. Daher nur ein paar Notizen, um eine Referenz zu geben, eine Spur seiner ersten, sehr jungen Äußerungen. Unter unseren Weißweinen ist es sicherlich das vollste, salzigste, präsenteste und weichste. Der Duft beginnt mit Noten von reifem Apfel und geht dann zu intensiven und fleischigen gelben Blüten über. Die aromatischen Kräuter kommen entschieden zur Geltung, begleitet von einem faszinierenden Duft nach Sternanis.
Die Offida-Bezeichnung
Die Offida-Bezeichnung repräsentiert eine önologische Exzellenz der Region Marken, berühmt für die Produktion hochwertiger Weiß- und Rotweine. Dieser autochthone Wein, der hauptsächlich in der Provinz Ascoli Piceno angebaut wird, ist bekannt für sein einzigartiges aromatisches Profil und seine Eleganz. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, die Merkmale und die verschiedenen Weinsorten erkunden, die von der Offida-Bezeichnung abgeleitet sind.
Geschichte der Offida-Bezeichnung
Die Geschichte der Offida-Bezeichnung hat alte Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen, als Benediktinermönche begannen, die ersten Reben in der Region anzubauen. Doch erst im Laufe der folgenden Jahrhunderte erlebte der Weinbau in der Gegend eine wahre Entwicklung und führte zur Schaffung hochwertiger Weine.
Einzigartiges Terroir
Das Terroir der Offida-Bezeichnung ist geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden sowie einem mediterranen Klima, das durch Einflüsse der Adria gemildert wird. Diese klimatischen und pedologischen Bedingungen verleihen den Offida-Weinen ihre Frische und ihren fruchtigen Charakter.
Merkmale der Offida-Weine
Die aus Offida-Trauben hergestellten Weine sind bekannt für folgende Merkmale:
Farbe und Aroma: Offida-Weine haben eine charakteristische Farbe und ein Aroma, das je nach verwendeter Rebsorte variiert. Die Weißen zeigen Töne von strohgelb bis goldgelb mit fruchtigen und blumigen Aromen, während die Roten durch eine intensive rubinrote Farbe und würzige sowie fruchtige Noten gekennzeichnet sind.
Körper und Struktur: Diese Weine zeichnen sich durch ihren Körper und ihre Struktur aus, mit sanften, aber bestimmten Tanninen bei den Rotweinen und einer guten Säure bei den Weißen, die ihnen Ausgewogenheit und Harmonie verleihen.
Vielseitigkeit: Dank ihrer Komplexität und Ausgewogenheit eignen sich die Offida-Weine für eine Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten über gegrilltes Fleisch bis hin zu Pasta und Käse.
Die verschiedenen Bezeichnungen
Innerhalb der Offida-Bezeichnung gibt es verschiedene Unterkategorien, die spezifische Rebsorten und Weinstile feiern:
Offida Pecorino DOCG
Die Offida Pecorino DOCG-Bezeichnung ist die offizielle Anerkennung für Weine, die aus Pecorino-Trauben in der Offida-Region hergestellt werden. Diese Weine sind bekannt für ihre Komplexität und Eleganz und repräsentieren eine authentische Ausdrucksform des Marken-Terroirs.
Offida Rosso DOCG
Die Offida Rosso DOCG-Bezeichnung ist die offizielle Anerkennung für Rotweine, die in der Offida-Region hergestellt werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Struktur und Komplexität aus und repräsentieren eine authentische Ausdrucksform des Marken-Terroirs.
Die Offida-Bezeichnung ist eine echte Spitzenleistung des Weinbaus in den Marken, die für ihre Vielfalt und Qualität gefeiert wird. Mit ihrer jahrhundertealten Geschichte und ihren charakteristischen Merkmalen erobern die Offida-Weine weiterhin die Herzen von Weinkennern auf der ganzen Welt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die historische Herkunft der Offida-Bezeichnung? Die Offida-Bezeichnung hat alte Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen, und repräsentiert eine önologische Exzellenz der Region Marken.
Was sind die Hauptmerkmale der Offida-Weine? Die Offida-Weine sind bekannt für ihre Vielfalt, mit frischen und aromatischen Weißen sowie strukturierten und komplexen Roten.
Was sind die Hauptbezeichnungen innerhalb der Offida-Bezeichnung? Die Hauptbezeichnungen sind Offida Pecorino DOCG und Offida Rosso DOCG, berühmt für ihre Qualität und Typizität.