Sangiovese aus der Romagna

Bezeichnung Sangiovese di Romagna

Die Appellation Sangiovese di Romagna steht für die herausragende Weinkunst der Region Romagna und verkörpert jahrhundertealte Tradition und Leidenschaft. In diesem Artikel erkunden wir die reiche Weinkultur der Romagna, entdecken die einzigartigen Merkmale des Sangiovese di Romagna und seine Bedeutung in der italienischen Weinlandschaft.

Geschichte und Ursprünge

Die Wurzeln des Weinbaus in der Romagna reichen bis in die Römerzeit zurück, doch erst mit dem Sangiovese erreichte der lokale Weinbau seinen Höhepunkt. Sangiovese di Romagna blickt auf eine lange Geschichte zurück, die vom ständigen Streben nach Qualität und Authentizität unter Wahrung der Tradition geprägt ist.

Eigenschaften des Sangiovese di Romagna-Weins

Sangiovese di Romagna besticht durch sein komplexes Aromenprofil, das fruchtige Noten von Kirsche und Erdbeere mit würzigen, erdigen Nuancen verbindet. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die ihn lagerfähig macht.

Terroir und Umwelt

Das Terroir der Romagna bietet mit seinen lehmigen Böden und dem mediterranen Klima ideale Bedingungen für den Anbau von Sangiovese. Die sanften Hügel der Romagna tragen zu vielfältigen Mikroklimata bei und verleihen den Weinen der Region ihre Komplexität.

Produktionsprozess

Die Herstellung von Sangiovese di Romagna folgt jahrhundertealten Traditionen, mit Handlese und sorgfältiger Weinbereitung. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und mit Techniken vinifiziert, die die Natur der Frucht respektieren und ihre charakteristischen Eigenschaften optimal zur Geltung bringen.

Variationen und Typen

Die Herkunftsbezeichnung Sangiovese di Romagna bietet eine breite Palette an Weinen, vom jugendlichen und frischen Sangiovese di Romagna DOC bis zum komplexeren und strukturierteren Sangiovese di Romagna Riserva DOCG. Die stilistischen Unterschiede ergeben sich aus der Verwendung verschiedener Sangiovese-Rebsorten und den von den einzelnen Erzeugern angewandten Weinbereitungstechniken.

Speisenpaarungen

Sangiovese di Romagna harmoniert hervorragend mit Speisen und verfeinert typische Gerichte der Romagna wie Piadina, frische hausgemachte Pasta und Grillfleisch. Dank seiner Vielseitigkeit passt er auch ideal zu internationalen Gerichten wie Pizza und Pasta mit Tomatensoße.

Popularität und Rezeption

Sangiovese di Romagna erfreut sich dank seiner außergewöhnlichen Qualität und seines unverwechselbaren Charakters großer Beliebtheit auf dem nationalen und internationalen Markt. Die zahlreichen Auszeichnungen und Ehrungen, die er erhalten hat, zeugen von der Wertschätzung für diese hochwertigen Weine aus der Romagna.

Sangiovese di Romagna ist mehr als nur ein Wein, er ist ein authentischer Ausdruck der Kultur und Tradition der Romagna. Mit seiner Schönheit und Komplexität zelebriert er weiterhin das Weinbauerbe der Region und erobert die Herzen von Weinliebhabern weltweit.

Häufig gestellte Fragen

Was sind die wichtigsten sensorischen Merkmale des Sangiovese di Romagna-Weins? Der Sangiovese di Romagna-Wein zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus, mit einer harmonischen Kombination aus reifen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten.

Welche Sangiovese-Sorten werden am häufigsten in der Appellation Sangiovese di Romagna verwendet? Die am häufigsten verwendeten Sangiovese-Sorten in der Appellation Sangiovese di Romagna sind Sangiovese Grosso und Sangiovese Piccolo.

Welche typischen regionalen Gerichte passen gut zu Sangiovese di Romagna? Typische regionale Gerichte, die gut zu Sangiovese di Romagna passen, sind Piadina, frische hausgemachte Pasta und gegrilltes Fleisch.

Wie lagert und serviert man Sangiovese di Romagna am besten? Sangiovese di Romagna sollte kühl und dunkel gelagert und in großen Gläsern bei einer Temperatur von etwa 18–20 °C serviert werden, um die Sauerstoffanreicherung zu fördern.