Der Brunello di Montalcino di Ciacci Piccolomini d'Aragona wird in Weinbergen auf den Hügeln von Montalcino in der zentralen Toskana geboren. Er wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt und in großen Edelstahltanks und Betonfässern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend reift der Wein etwa 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.
Der Chianti Classico „Badia a Passignano“ ist ein berühmter und intensiver Ausdruck des Chianti der Marchesi Antinori . Es ist ein vollmundiger und komplexer Rotwein, mit den unverwechselbaren Aromen von Waldbeeren, Kirschen und süßen Gewürzen. 14 Monate in Eichenfässern gereift
„Il Carbonaione“ ist ein majestätischer Rotwein aus dem Chianti-Gebiet, der die Kraft der Toskana sorgfältig mit der Sangiovese-Klasse verbindet. Das Bukett ist sehr reich und erinnert an Obst in Alkohol, süßen Gewürzen, Rösten und Unterholz. Am Gaumen weitet er sich harmonisch aus, zeigt eine Championstruktur, perfekt ausbalanciert in seinen Komponenten Kraft, Eleganz und Weichheit, mit einem noch jungen und druckvollen Tannin.
Saffredi ist ein robuster, reichhaltiger und komplexer Supertuscan, der aus einer Bordeaux-Mischung hergestellt und 18 Monate in Barrique gereift wird. Reichhaltige und intensive Noten von Waldbeeren, Gewürzen und Balsamico-Kräutern treten aus einer runden und samtigen Textur hervor, von großer Ausgewogenheit und Beständigkeit: ein überschwänglicher Ausdruck der toskanischen Maremma
Sauvignon „Ronco del Cerò“ ist ein ausdrucksstarker Wein, der in Stahl gekeltert wird und reich an typischen Rebsorten- und Territorialnoten ist. In der Nase zeigen sich fruchtige und pflanzliche Noten wie Pfirsich, Buchsbaum und Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und trocken, einnehmend und mineralisch, von guter Intensität und ausgezeichneter Balance
Der Brunello di Montalcino von Siro Pacenti wird in Weinbergen in der Gemeinde Montalcino geboren, deren Grenzen die Produktion des DOCG-Brunello begrenzen. Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und anschließend reift der Wein für 24 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Beeren, angereichert mit angenehmen Gewürznoten. Am Gaumen ist er voll und angenehm vollmundig, mit samtigen Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.
Forteto della Luja Loazzolo ist ein duftender und einhüllender Wein mit einer tiefgelben Farbe mit Aprikosen- und Goldreflexen. Das Geruchsprofil zeigt eine reiche, reife Frucht mit einer Dominanz von Aprikosennoten. Die „Muskat“-Wurzel der Frucht ist offensichtlich, die ein balsamisches Holz mit würzigen und gerösteten Noten bereichert. Reich und cremig am Gaumen, zu dem er sich in all seiner facettenreichen Süße und seinem Alkohol entfaltet, mit interessanten Rückschlägen von Frucht, Schokolade und Honig. Ein sehr angenehmer Wein, der lang ausklingt, mit einem Echo von Vanille und weißer Schokolade. Von Natur aus langlebig, behält es viele Jahre lang ein beneidenswertes geschmackliches Gleichgewicht bei. Ausgezeichneter Meditationswein, passt gut zu gereiftem Käse und Desserts.
