Der Vino Nobile di Montepulciano Santa Pia La Braccesca der Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut in den Hügeln von Siena geboren. Es wird ausschließlich aus Prugnolo Gentile-Trauben hergestellt, die im September nur von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 20 Tage. Anschließend reift der Wein für 15 Monate im Barrique und weitere 20 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Cortona Syrah Achelo La Braccesca dei Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Weingut in den Hügeln von Siena geboren. Er wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die Mitte September geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 10 Tage. Anschließend reift der Wein teilweise für ca. 7 Monate in Barriques und Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Sabazio zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Blumenbouquet, angereichert mit angenehmen fruchtigen Düften. Am Gaumen ist er frisch, angenehm anhaltend und mit einer ausgewogenen Säure.
Es ist ein angenehmes Dressing für Salate und eine interessante Ergänzung, natürlich in moderater Dosierung. Tatsächlich enthält es Polyphenole, Substanzen mit antioxidativen und krebshemmenden Eigenschaften. Dank seiner antiseptischen Eigenschaften ist Weinessig dann als Konservierungsmittel nützlich. Die Zugabe von Kräutern macht ihn zu einem Gewürz mit einem anderen Geschmack oder zu einem medizinischen Präparat für therapeutische Zwecke (dann erhält er den Namen medizinischer Essig).
Der Puglia Chardonnay der Marchesi Antinori wird in den Weinbergen des landwirtschaftlichen Betriebes Tormaresca geboren, der der Familie Antinori gehört und sich in den Gebieten von Salento und der Murgia von Bari befindet.
Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potenzial sind die Eigenschaften, die das Puglean-Territorium auf die dort angebauten einheimischen und nicht-einheimischen Sorten überträgt. Aus diesem Grund begannen die Investitionen der Familie Antinori in Apulien im Jahr 1998, die diese Region als eine der vielversprechendsten in Italien für die Produktion von Qualitätsweinen mit einer starken territorialen Identität betrachtete.
Primitivo Neprica von Tormaresca Antinori ist ein Puliese-Rotwein aus der Provinz Brindisi, der etwa 8 Monate in Stahl reift, um ein duftendes und fruchtiges sensorisches Profil zu erhalten. Es hat eine intensive rubinrote Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist, und setzt in der Nase Noten von schwarzen Kirschen, kleinen frischen und kandierten roten Früchten und Lakritzaromen frei, die einen weichen, runden Schluck mit entwickelten Tanninen offenbaren, der von einer ausgewogenen Frische geweckt wird .
La Braccesca erstreckt sich über 508 Hektar, wo einst der alte Bauernhof der Grafen Bracci stand, daher der Name des Anwesens und sein Wappen: ein mit einer Rüstung bedeckter Arm, der ein Schwert hält. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 340 Hektar, die in zwei Teile geteilt sind: Der erste von 366 Hektar, von denen 237 mit Weinbergen bepflanzt sind, liegt an der Grenze zwischen der Gemeinde Montepulciano und der Gemeinde Cortona. Die andere Parzelle, 142 Hektar, davon 103 Weinberge, erstreckt sich bis nach Montepulciano zwischen drei der renommiertesten Teilgebiete für die Produktion großer Rotweine: Cervognano, Santa Pia und Gracciano. Der erste Jahrgang von La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG war 1990.
DER ROTE VON CASA ANTINORI IM GROSSFORMAT Villa Antinori , eine der bekanntesten und beliebtesten Marken der breiten Öffentlichkeit, wird auch in der Magnum-Version angeboten, die besser zum Altern geeignet ist und auf dem Tisch einen guten Eindruck macht. Sangiovese sticht in seiner Assemblage mit 55 % hervor, gefolgt von Cabernet Sauvignon mit 25 %, Merlot mit 15 % und Syrah mit 5 %. Mit den entsprechenden Weinbereitungstechniken wurden diesen Trauben alle Aroma- und Farbstoffe entzogen. Der konsequente Verschnitt und Ausbau in Barriques unterschiedlicher Herkunft hat dem Wein internationale Bezüge und gleichzeitig eine starke territoriale Bindung verliehen, die seine ganze „Toskana“ zum Ausdruck bringt.
Villa Antinori Rosso ist ein Rotwein, der aus der Auswahl der besten Sangiovse-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben gewonnen und 12 Monate in Barrique gereift wird. Fruchtig und würzig, rund und weich, mit einem samtigen und langen Abgang
Rubinrot, intensive Noten von Pflaume, Kirsche und Himbeere werden in der Nase wahrgenommen, kombiniert mit Noten von Unterholz und Gewürzen. Seine Rundheit und Dicke zeichnen sich am Gaumen aus. Ein Wein von großer Freude und Tiefe, der sich durch einen überschwänglichen Fruchtnachgeschmack auszeichnet. Für die ganze Mahlzeit passt es gut zu reichhaltigen ersten Gängen, die typisch für die toskanische Küche sind. Probieren Sie es mit einer Pasta mit Würstchen.
Es zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von reifen roten Früchten, angereichert mit eleganten und raffinierten Noten von Pflaumen, Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Breite, Tiefe und Rundheit aus. Passt perfekt zu Pilzrisotto und Wildschweintagliatelle und passt ideal zu Hauptgerichten mit Wild und gereiftem Käse.
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
Der Chianti Classico Riserva „Villa Antinori “ ist ein berstender Ausdruck der Toskana und reift 24 Monate im Holzfass. In der Nase komplex, intensiv und reichhaltig. Am Gaumen elegant, vollmundig und strukturiert. Hier angeboten in einer eleganten Holzkiste, ideal als Geschenk!
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Entdecken Sie hervorragende Speisen und Weine: Die Geschichte und Traditionen des Weinguts Antinori im Chianti Classico
Wenn es einen Namen gibt, der in der Welt des italienischen Weins für Exzellenz steht, dann ist es sicherlich Antinori . Und wenn wir über erlesene Weine im Herzen der Region Chianti Classico sprechen, erstrahlt das Weingut Antinori wie ein Juwel. In diesem Artikel werden wir die Geschichte und Traditionen dieses renommierten Weinguts erkunden und uns mit seiner langen Weinbautradition und seiner Verbindung zum toskanischen Territorium befassen. Wir werden herausfinden, warum das Weingut Antinori im Chianti Classico ein unverzichtbarer Stopp für Weinliebhaber ist und warum es sich lohnt, seine intimsten Geheimnisse zu erkunden.
Die Geschichte der Familie Antinori
Die Weinbaugeschichte der Familie Antinori reicht bis ins Jahr 1385 zurück, als Giovanni di Piero Antinori begann, sich der Weinherstellung zu widmen. Seitdem hat die Familie über 26 Generationen hinweg ihre Leidenschaft für den Weinbau bewahrt und die Kunst und Wissenschaft der Weinherstellung vom Vater an den Sohn weitergegeben. Marquis Piero Antinori , der derzeitige Bewahrer dieser illustren Tradition, hat die Marchesi Antinori dazu geführt, sich als einer der wichtigsten italienischen Produzenten von Qualitätsweinen zu etablieren und dabei eine starke Bindung zum Land und zur toskanischen Kultur aufrechtzuerhalten.
Der Marchese Antinori und Chianti Classico
Marchese Antinori hatte schon immer eine tiefe Bindung zum Chianti Classico DOCG, einer der berühmtesten Weinregionen Italiens. Seine Vision und sein Engagement haben dazu beigetragen, die Weine des Weinguts Antinori auf ein international anerkanntes Spitzenniveau zu heben. Antinori Weine im Chianti Classico sind bekannt für ihre Eleganz, Komplexität und die Fähigkeit, das einzigartige Terroir der Region voll zum Ausdruck zu bringen.
Das Weingut Antinori : Zwischen Tradition und Innovation
Das Weingut Antinori ist eine perfekte Kombination aus Tradition und Innovation. Das Weingut liegt im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets und kombiniert alte Weinbautechniken mit modernsten Technologien, um die Herstellung von Weinen höchster Qualität zu gewährleisten. Die innovative Architektur des Kellers spiegelt die Produktionsphilosophie der Marchesi Antinori wider, die darauf abzielt, die Umgebung zu respektieren und aufzuwerten.
Antinori in Chianti Classico: Eine Reise durch die Geschichte
Antinori nel Chianti Classico ist nicht nur ein Weinprojekt, sondern eine wahre Liebeserklärung an das toskanische Territorium. Dieses Weingut wurde mit dem Ziel gegründet, das Potenzial des Chianti Classico zu erkunden und zu steigern. Es stellt eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft dar und verbindet die reiche Weinbautradition der Familie Antinori mit modernsten Produktionspraktiken.
Die Familie Antinori : 26 Generationen Weinleidenschaft
Die Familie Antinori zeichnet sich durch ihr ständiges Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine aus und bewahrt dabei ihr kulturelles und historisches Erbe. Im Laufe der jahrhundertelangen Geschichte konnten sich die Marchesi Antinori an die Veränderungen der Zeit anpassen, ohne jemals ihre Wurzeln aus den Augen zu verlieren, und sich als eine der einflussreichsten Weinfamilien Italiens behaupten.
Der Weinberg und die Weinproduktion
Die Weinberge der Cantina Antinori liegen in einigen der prestigeträchtigsten Weinanbaugebiete der Toskana und zeichnen sich durch einzigartige Böden und ein ideales Klima für den Weinanbau aus. Dank der sorgfältigen Pflege der Weinberge und der sorgfältigen Weinbereitung produziert das Weingut einige der symbolträchtigsten Weine Italiens, die das Herkunftsgebiet am besten zum Ausdruck bringen.
Das Weingut Antinori im Chianti Classico-Kontext
Das Weingut Antinori spielt eine grundlegende Rolle bei der Förderung und Aufwertung des Chianti Classico DOCG-Gebiets. Neben der Produktion von Weinen höchster Qualität engagiert sich das Weingut aktiv für den Schutz der Umwelt und die Bewahrung lokaler Traditionen und trägt so dazu bei, die Einzigartigkeit und Authentizität der Region zu bewahren.
Der Marchese Antinori : Eine Ikone des italienischen Weins
Marquis Piero Antinori ist eine wahre Ikone des italienischen Weins, ein Mann, dessen Engagement und Hingabe dazu beigetragen haben, die nationale und internationale Weinszene zu prägen. Dank seiner Vision und Führung sind Antinori Weine zum Synonym für Exzellenz und Raffinesse geworden und erobern die Gaumen von Enthusiasten und Kennern auf der ganzen Welt.
Das Erlebnis eines Besuchs im Weingut Antinori
Der Besuch des Antinori Weinguts ist ein einzigartiges und fesselndes Erlebnis, das die Besucher in die Geschichte und Tradition der Familie Antinori eintauchen lässt. Von den Weinbergen bis zum Keller bieten die Führungen die Möglichkeit, die Geheimnisse der Weinproduktion zu entdecken und die besten Weine des Kellers in einer eindrucksvollen und einladenden Umgebung zu probieren.
Kaufen und genießen Sie die Weine des Weinguts Antinori
Die Weine der Cantina Antinori sind an zahlreichen ausgewählten Verkaufsstellen und online erhältlich und bieten Liebhabern die Möglichkeit, ein Stück italienische Weingeschichte und -tradition nach Hause zu holen. Um die Weine des Weinkellers optimal zu genießen, empfehlen wir Ihnen, sie in Kombination mit der toskanischen Küche zu probieren, für ein unvergessliches Speise- und Weinerlebnis.
Fazit: Genießen Sie die Exzellenz der Antinori Weine im Chianti Classico
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Weingut Antinori im Chianti Classico einen wahren Tempel des italienischen Weins darstellt, in dem Tradition und Innovation zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Charakter verschmelzen. Durch jahrhundertelange Geschichte und Leidenschaft ist es der Familie Antinori gelungen, ihren Pioniergeist am Leben zu erhalten und sich als Bezugspunkt in der weltweiten Weinszene zu etablieren. Wenn Sie sich für Wein begeistern und die Wunder des Chianti Classico Riserva entdecken möchten, sollten Sie sich einen Besuch im Weingut Antinori auf keinen Fall entgehen lassen.
Wichtige Punkte, die Sie sich merken sollten
- Die Familie Antinori blickt auf eine Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht, mit 26 Generationen voller Leidenschaft und Hingabe.
- Das Weingut Antinori im Chianti Classico verbindet Tradition und Innovation und produziert Weine von höchster Qualität, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.
- Marquis Piero Antinori ist eine führende Persönlichkeit in der Welt des italienischen Weins, dessen Engagement und Vision dazu beigetragen haben, die nationale und internationale Weinindustrie zu definieren.
- Der Besuch im Weingut Antinori ist ein fesselndes Erlebnis, das den Besuchern die Möglichkeit bietet, in die Geschichte und Tradition der Familie Antinori einzutauchen und die besten Weine des Weinguts in einer eindrucksvollen und einladenden Umgebung zu genießen.
Ob Sie ein Weinliebhaber sind oder sich einfach nur für die italienische Ess- und Weinkultur interessieren, ein Besuch im Weingut Antinori im Chianti Classico verspricht ein unvergessliches Erlebnis voller Geschmack, Aromen und Emotionen zu werden.