Italiano
English GB
There are no more items in your cart
SKU:
13491
Brand:
La Giara
Leckere Auberginen mit Chilischote, die in Kombination mit der leichten Schärfe des nativen Olivenöls extra ein wahres Geschmackserlebnis für den Gaumen sind.
8,79 €
SKU:
13490
Brand:
La Giara
Der Klassiker unter den Klassikern, das süß-sauer eingelegte Gemüse darf in der Speisekammer und auf dem Tisch nicht fehlen. Ideal für Vorspeisen und Beilagen aller Art. Knusprig, süß und leicht.
7,22 €
SKU:
13489
Brand:
La Giara
Eine ideale Gurke zur Kombination mit verschiedenen Gerichten. Für Liebhaber kräftiger Aromen und sogar einer leichten Schärfe.
8,79 €
SKU:
13488
Brand:
La Giara
Im Frühjahr frisch geerntet und verarbeitet behalten die Saubohnen ihre angenehme Knusprigkeit. Das wilde Minzblatt verleiht ihnen eine leichte Frische.
8,79 €
SKU:
13487
Brand:
La Giara
12,90 €
Sehr kleine Artischocken, ganz und von Hand geschnitten, einzeln aufgereiht im Glas. Auf unseren Feldern gesammelt und frisch im Labor verarbeitet, behalten sie die Eigenschaften und den Geschmack der frischen Artischocke. Außergewöhnliche Knusprigkeit und Geschmack. Ein Klassiker in Öl, aber einzigartig. Streng ohne Salz.
12,90 €
SKU:
13486
Brand:
La Giara
8,79 €
Scheinbar eine ungewöhnliche Gurke, in Wirklichkeit hat sie ihren Ursprung in der alten bäuerlichen Tradition. Die noch unreifen Kakis werden von Hand geerntet und in Scheiben geschnitten. Sie haben einen natürlich süß-sauren Geschmack, sind fest und sehr knusprig.
8,79 €
SKU:
13485
Brand:
La Giara
8,42 €
„Es war einmal ein bescheidener Kürbis aus einem Landgarten, aber er träumte davon, elegant und beliebt zu werden … Mit Hilfe seiner Lauchfreunde, einer Prise Muskatnuss und einigen Kartoffeln war seine Verwandlung auffällig.“ Ein köstlicher Als herbstlicher erster Gang kann unsere Kürbissuppe ohne Zugabe weiterer Zutaten erhitzt und genossen werden.
8,42 €
SKU:
13484
Brand:
La Giara
Datterini-Tomaten zeichnen sich durch ein festes Fruchtfleisch aus, das sehr strukturiert, aber gleichzeitig süß und zart ist. Die Gläser bilden eine perfekte Verbindung zwischen den ganzen Datterini-Tomaten, so wie sie sind, und den zu Püree verarbeiteten Datterini-Tomaten, um die Frische und Konsistenz des Produkts bei der Ernte auf dem Land zu bewahren. Fertig zum Kochen sind sie die perfekte Wahl für Fischsaucen, aber auch einfach für einfache Spaghetti. Tatsächlich verleiht die Tomatensauce dem Gericht Würze und Farbe, während die ganzen Datterini-Tomaten für Frische und einen intensiven Geschmack am Gaumen sorgen.
4,77 €
SKU:
13483
Brand:
La Giara
Die scheinbar ungewöhnlichen gelben Tomaten sind tatsächlich die ersten, die den Europäern bekannt sind. Tatsächlich leitet sich der Oberbegriff „Tomate“ von den Wörtern „pomo“ und „d’oro“ ab und bezieht sich auf die gelbgoldene Farbe. Die gelbe Tomate ist reich an Beta-Carotin und hat einen süßen und delikaten Geschmack, der dem der klassischen roten Tomate sehr ähnlich ist. Es eignet sich ideal zum Würzen von Gerichten auf der Basis von Pilzen oder Fisch, bei denen das Gericht nicht rot wird, aber dennoch den Geschmack von Tomaten aufweist. Es umhüllt die Nudeln sehr gut und ist nicht zu undurchsichtig, daher ideal für die unterschiedlichsten Saucenrezepte. Darüber hinaus kann es als Basis für Gourmet-Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch verwendet werden.
4,77 €
SKU:
13482
Brand:
La Giara
4,60 €
Gekennzeichnet durch einen süßen Geschmack, unverwechselbar durch seinen Duft, samtig wie kaum ein anderer. Die Datterino-Sauce wird durch sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe aus unserem Garten hergestellt. Ideal für Fischsaucen, besondere Gerichte oder einfach für alle, die gerne eine süßere Sauce genießen.
4,60 €
SKU:
13481
Brand:
La Giara
8,66 €
Jahrzehntelang „das Bauerngericht“ genannt: Nach einem Tag harter Arbeit auf dem Feld, wenn man nach Sonnenuntergang nach Hause kam, wurde ein schnelles und gleichzeitig gutes Gericht zubereitet, bei dem die Tomatensauce zusammen mit dem gekocht wurde Paprika und wurde mit etwas Brot begleitet. Wir haben diese Tradition reproduziert und diese kleine kulinarische Angewohnheit in einem Glas verpackt. Beim Kochen wird oft ein Ei hinzugefügt, das direkt in der Soße gekocht wird. Dieses Rezept ist heute als „Ei im Fegefeuer“ bekannt.
8,66 €
SKU:
13478
Brand:
La Giara
Die gehackte Tomate der Sorte Pera d'Abruzzo wird seit jeher wegen ihres süßen und samtigen Geschmacks, der wenigen Kerne und des reichlich vorhandenen Fruchtfleisches geschätzt. Eine natürliche abruzzesische Tomate, eine ideale Zutat für verschiedene Gerichte. Die Pera d'Abruzzo-Tomaten werden vom Samen bis zur Frucht sorgfältig überwacht und bei perfekter Reife geerntet. Sie werden in der fruchtbaren Landschaft von Pianella angebaut. Die Auswahl ist streng und nur die besten Tomaten mit den richtigen Eigenschaften von Süße und Güte werden ausgewählt und von Hand gepflückt und dann zum Genießen in Gläser gefüllt. Große süße Tomatenstücke, duftend mit leuchtend roter Farbe, von Hand geschält und entkernt, werden Sie mit ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen.
4,83 €
La Giara wurde 2008 in Pianella, einem Dorf in den Hügeln von Pescara, als handwerkliches Labor für typische Konserven der Abruzzen gegründet, nach jahrzehntelanger Erfahrung im ausschließlichen Anbau von Gemüse und Olivenhainen.
Weingut La Giara
Cantina La Giara ist ein renommiertes italienisches Weingut, das ein außergewöhnliches Weinerlebnis bietet. Mit ihrer reichen Geschichte, ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und ihrem Engagement für die Herstellung hochwertiger Weine hat sich Cantina La Giara als Maßstab in der italienischen Weinindustrie etabliert. In diesem Artikel erforschen wir die faszinierende Geschichte der Cantina La Giara, erfahren mehr über ihre erlesenen Weine und geben Einblicke in das Weinverkostungserlebnis und geben Vorschläge für Essensbegleitungen. Machen Sie sich bereit für eine Reise voller Aromen und Traditionen.
Cantina La Giara liegt im Herzen Italiens, eingebettet in die malerischen Landschaften Siziliens . Dieses renommierte Weingut produziert seit über einem Jahrhundert Weine und kombiniert dabei traditionelle Weinherstellungstechniken mit innovativen Praktiken, um einzigartige und exquisite Mischungen zu kreieren. Mit einem Bekenntnis zur Qualität und einer tiefen Leidenschaft für die Kunst der Weinherstellung sticht Cantina La Giara als Leuchtturm der italienischen Weinbaukunst hervor.
Geschichte und Erbe
Die Geschichte der Cantina La Giara reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, als das Weingut vom renommierten Weinkenner Giovanni Rossi gegründet wurde. Rossis Vision bestand darin, Weine zu kreieren, die die Essenz des sizilianischen Terroirs einfangen und das reiche Weinbauerbe der Region zur Geltung bringen. Im Laufe der Jahre ist die Cantina La Giara dieser Vision treu geblieben, hat ihr Erbe bewahrt und moderne Techniken eingesetzt, um die Qualität ihrer Weine zu verbessern.
Weinberge und Rebsorten
In der Cantina La Giara spielen die Weinberge eine grundlegende Rolle im Weinherstellungsprozess. Die Weinberge erstrecken sich über Hektar fruchtbares Land und werden von erfahrenen Winzern sorgfältig gepflegt, um ein optimales Wachstum der Reben zu gewährleisten. Das Weingut verfügt über eine große Auswahl an Rebsorten, darunter einheimische sizilianische Trauben wie Nero d'Avola, Frappato und Catarratto. Diese Trauben gedeihen im sizilianischen Klima und verleihen den Weinen unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Aromen.
Weinherstellungsprozess
Der Weinherstellungsprozess in der Cantina La Giara ist eine harmonische Kombination aus Tradition und Innovation. Von der manuellen Weinlese bis zur sorgfältigen Auswahl und Sortierung wird jeder Schritt mit Präzision ausgeführt. Die Trauben werden sanft gepresst und der Saft in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um den natürlichen Charakter der Frucht zu bewahren. Anschließend reifen die Weine in Eichenfässern und entwickeln so Komplexität und Tiefe, bevor sie zur Abfüllung bereit sind.
Signature-Weine
Cantina La Giara bietet eine faszinierende Sammlung von Weinen, die wirklich die Essenz Siziliens repräsentieren. Zu ihren charakteristischen Weinen gehört der „Passione di Sicilia“, ein kräftiger und kräftiger Rotwein mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen. Ein weiterer bemerkenswerter Wein ist der „Sinfonia di Mare“, ein knackiger und erfrischender Weißwein, der die Lebendigkeit sizilianischer Zitrusfrüchte zur Geltung bringt. Diese und viele andere Weine sind ein Beispiel für das Können und die Hingabe der Cantina La Giara. Bio-Olivenöl extra vergine – La Giara
Weinverkostungserlebnis
Ein Besuch in der Cantina La Giara bietet die Möglichkeit, in ein faszinierendes Weinverkostungserlebnis einzutauchen. Bei der Ankunft werden die Besucher von erfahrenen Sommeliers begrüßt, die sie durch den Verkostungsraum des Weinguts führen. Während Sie jeden Schluck genießen, werden Sie in das sizilianische Terroir entführt, dessen Aromen und Düfte an die Schönheit der umliegenden Weinberge erinnern. Das leidenschaftliche Personal gibt Einblicke in den Weinherstellungsprozess und ermöglicht es Ihnen, die komplizierten Details zu schätzen, die jeden Wein einzigartig machen.
Empfohlene Speiseempfehlungen
Um das Verkostungserlebnis zu verbessern, bietet Cantina La Giara Vorschläge zur Speisenbegleitung an, die den Geschmack ihrer Weine hervorheben. Die „Passione di Sicilia“ passt wunderbar zu herzhaften Nudelgerichten, Grillfleisch und gereiftem Käse, während die „Sinfonia di Mare“ eine köstliche Begleitung zu Fischgerichten, frischen Salaten und leichten Vorspeisen ist. Diese Kombinationsvorschläge tragen dazu bei, die Aromen von Weinen und Gerichten hervorzuheben und ein harmonisches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Nachhaltigkeitspraktiken
Cantina La Giara setzt sich stark für nachhaltige Weinbaupraktiken ein. Der Keller nutzt ökologische Techniken wie den ökologischen Landbau und die Nutzung erneuerbarer Energiequellen. Durch die Pflege des Landes und die Anwendung verantwortungsvoller Praktiken möchte Cantina La Giara die Umwelt schützen und die Langlebigkeit ihrer Weinberge für künftige Generationen sicherstellen.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die außergewöhnliche Qualität der Weine der Cantina La Giara hat große Anerkennung und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Ihr Engagement für Exzellenz und ihr Streben nach Perfektion haben sowohl national als auch international Anerkennung gefunden. Von prestigeträchtigen Weinwettbewerben bis hin zu renommierten Weinkritikern erhalten die Weine der Cantina La Giara weiterhin Auszeichnungen und festigen ihre Position als eines der besten Weingüter Italiens.
Besuch des Weinguts La Giara
Für Weinliebhaber, die ein unvergessliches Erlebnis suchen, ist ein Besuch der Cantina La Giara ein Muss. Das Weingut lädt Besucher ein, seine Weinberge zu erkunden, den Weinherstellungsprozess persönlich mitzuerleben und sich an einer persönlichen Verkostung der Weine zu erfreuen. Ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Weinkenner sind, Cantina La Giara bietet ein umfassendes Erlebnis in die Welt der sizilianischen Weine.
Cantina La Giara verkörpert die Essenz der italienischen Weinherstellung und vereint Tradition, Leidenschaft und Innovation. Mit ihrer reichen Geschichte, ihren erlesenen Weinen und ihrem Engagement für Nachhaltigkeit hat sich Cantina La Giara als wahres Juwel in der italienischen Weinszene etabliert. Ein Besuch in diesem außergewöhnlichen Weingut verspricht ein bezauberndes Erlebnis, das einen bleibenden Eindruck auf Gaumen und Herz hinterlässt.