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SKU:
16598
Brand:
Broglia
Die Meirana di Broglia ist das wichtigste und repräsentativste Produkt der Unternehmensproduktion, ein Gavi, das zu den klassischsten und beliebtesten der Welt zählt. La Meirana ist nicht nur der Name eines Weins, es ist das Hauptgut des Weinkellers.
14,90 €
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16597
Brand:
Broglia
Die Meirana di Broglia ist das wichtigste und repräsentativste Produkt der Unternehmensproduktion, ein Gavi, das zu den klassischsten und beliebtesten der Welt zählt. La Meirana ist nicht nur der Name eines Weins, es ist das Hauptgut des Weinkellers.
31,23 €
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16596
Brand:
Broglia
Die Meirana di Broglia ist das wichtigste und repräsentativste Produkt der Unternehmensproduktion, ein Gavi, das zu den klassischsten und beliebtesten der Welt zählt. La Meirana ist nicht nur der Name eines Weins, es ist das Hauptgut des Weinkellers.
6,22 €
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16595
Brand:
Broglia
Derthona di Broglia stammt aus einer Auswahl von Timorasso-Trauben aus nach Süden ausgerichteten Weinbergen in 300-350 Metern slm , die sich auf kalkhaltigem Boden befinden.
20,74 €
SKU:
16594
Brand:
Broglia
Spumante Broglia Brut ist eine frische, subtile und elegante klassische Methode, die aus Cortese di Gavi-Trauben gewonnen wird und 18 Monate lang auf der Hefe in der Flasche reift. Es duftet nach weißen Früchten, vielen Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist straff, frisch, würzig und ausgewogen
29,77 €
Von Anfang an hatte das Agrarunternehmen Broglia ein Gespür für Innovation im Weinberg und im Keller.
Bei der Weinherstellung erwies sich die Zusammenarbeit mit Donato Lanati, Mitglied der Internationalen Organisation für Rebe und Wein, der aufgrund seines technisch-wissenschaftlichen Ansatzes bei der Weinherstellung auch als Önologe bezeichnet wird, sofort als fruchtbar . Wichtig war auch die Beziehung zu einigen italienischen Universitäten.
In Zusammenarbeit mit der Universität Turin wurde im Weinberg nach neuen Klonen gesucht, während mit der Universität Mailand, insbesondere mit Professor Attilio Scienza, im Keller eine bahnbrechende Studie zur Herstellung von Weißweinen ohne Schwefelzusatz durchgeführt wurde Dioxid. Der neue Keller wurde 1983 nach einem Entwurf des Architekten Luigi Vietti gebaut. Im selben Jahr begann man, ausschließlich Edelstahltanks zu verwenden, um die Mineralität und Geschmackseigenschaften von Gavi zu verbessern.
Ende der neunziger Jahre wurden die Flächen erneut vergrößert, um den neuen Anforderungen von Gavi auf dem nationalen und internationalen Markt gerecht zu werden.
Heute ist der Keller in die verschiedenen Schlüsselaktivitäten des Betriebslebens unterteilt: den Erntebereich, den Weinbereitungsbereich, die Reifung in Stahl und in der Flasche für die Herstellung des Schaumweins nach der klassischen Methode.