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Gärung in Edelstahlfermentern bei kontrollierter Temperatur, autochthone Hefen. Caterina Carli leitet dieses kleine familiengeführte Weingut mit großer Leidenschaft und versucht, den authentischsten Charakter des Sangiovese di Montalcino hervorzuheben, der hier in Weinen von natürlicher Eleganz zurückgeht, die oft in der Lage sind, die aromatische Finesse des Territoriums auszuschöpfen, sowie wenig Interventionist Kellertechniken, wie sie ihr historischer Berater Giulio Gambelli lehrte

Auswahl von 6 "Toscana Classica"-Weinen, die für Sie ausgewählt wurden!

Verkostung von 6 piemontesischen Weinen des für Sie ausgewählten Weinguts Grimaldi!

Der Poggio Civetta Chianti Classico kombiniert den modernen Stil des Weins der Farnese-Gruppe mit den Aromen und der Struktur des Chianti und schafft so einen eher weichen Sangiovese

Der Chianti DOCG des Weinguts Tenute Rossetti - Farnese ist ein stiller und eleganter Wein mit leuchtend rubinroter Farbe und granatfarbenen Reflexen. In der Nase werden Noten von Kirschen, Beeren und würzigen Anklängen wahrgenommen. Der Geschmack ist frisch und strukturiert. Anfängliche Reifung in Edelstahltanks für 7 Monate und anschließende Reifung in der Flasche für mindestens 2 Monate.

Produktionsgebiet: Ortona, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Montesilvano dAbruzzo. Sanfte Entrappung, Mazeration-Fermentation für 15 Tage. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu allen traditionellen italienischen Gerichten.

Clickwine bietet eine Auswahl von 5 Frescobaldi -Weinen

Clickwine bietet eine Auswahl von 6 Antinori -Weinen

Amarone della Valpolicella Corte Giara stellt eine eklektische und moderne Interpretation der Veroneser Weinbautradition dar, die aus einem 1989 von der Familie Allegrini entwickelten Projekt hervorgeht, das auf die Notwendigkeit reagiert, die klassische Produktion an den täglichen Verbrauch anzupassen. Dieser Amarone spiegelt getreu die Tradition wider, die ihn zu einem großen Rotwein von internationalem Ruhm macht, drückt aber gleichzeitig einen modernen Stil aus, der mit der Entwicklung des zeitgenössischen Geschmacks Schritt hält. Neben der Wiederholung der traditionellen Verfahren, die für seine Weinbereitung erforderlich sind, finden wir eine spezifische Reifung von 15 Monaten , die ihm eine besondere Intensität und Ausgewogenheit verleiht und ihn auch für weniger trainierte Gaumen angenehm macht.

Helles Rubinrot, die Nase ist ein Aufruhr fruchtiger Noten von kleinen roten Früchten, die pflanzlichen und weinigen Anklängen nachjagen. Schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere und dezente würzige Anspielungen stechen hervor. Einfach, didaktisch, frisch und herzhaft zugleich, für einen sehr trinkbaren Wein, angereichert mit süßen und samtigen Tanninen. Ausgezeichnet als Aperitifwein, aber auch zu schmackhaften Gerichten wie Tagliatelle mit Kaninchenragout oder Kalbfleisch mit Thunfischsauce.