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Wir haben uns um einen großartigen Wein aus der Vergangenheit gekümmert und ihn in die Zukunft gebracht. Ein Trebbiano d'Abruzzo Dop mit einem Hauch von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, der die Emotionen eines leuchtenden Landes am besten zum Ausdruck bringen und dank der Eleganz seines Geschmacks neue Wege des Genusses beschreiten kann.

Paarungen

Ausgezeichnet zu Vorspeisen auf Fischbasis und allen Meeresfrüchten, weißem Fleisch und mittelreifem Käse

Produktionsgebiet: Ortona, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Trebbiano. Sanftes Abbeeren, Pressen, statische Defäkation, Gärung des sauberen Mostes für 20 Tage bei einer Temperatur von 12 °C. Farbe und Paarung: Weiß, ideal für Aperitifs und Fischgerichte.

In Eichenwäldern mit unterschiedlichen Kapazitäten vinifiziert, ist Yare ein wichtiger Ausdruck von Pecorino, einer alten Rebsorte, früh und mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln des Feuduccio findet. Eine begrenzte Produktion für einen langlebigen Weißwein mit großer Persönlichkeit, das Ergebnis einer sorgfältigen klonalen Auswahl.

Trebbiano aus abruzzesischem Blut, gewonnen aus einer Selektion, die sich durch geringe Produktion auszeichnet und Weine mit starkem Geschmack und facettenreichen und langlebigen Aromen hervorbringt.

Die "Trebbiano d'Abruzzo Impeto" zeichnen sich durch den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt und durch eine gute feste Säure aus, die dazu beiträgt, die Aromen zu verstärken und sie im Laufe der Zeit zu erhalten. Das Weingut Speranza produziert etwa 5000 Flaschen des Weins „Trebbiano d'Abruzzo Impeto“, was von der Bedeutung zeugt, die dieser Wein im Rahmen der Produktion des Unternehmens hat.

Goldgelb in der Farbe, kommt es fruchtig und blumig in die Nase, sofort angereichert mit mineralischen Düften. Warm und frisch am Gaumen.

Farbe : strohgelb Bukett : Duft nach weißen Blumen und Früchten Geschmack : frisch und anhaltend Serviertemperatur : 10-12 ° C Kombination : besonders geeignet zu Fischgerichten und Gerichten mit weißem Fleisch Ernte : manuell

Intensives Strohgelb, die Nase drückt schöne fruchtige und leicht würzige Noten aus. Deutliche Anklänge von Papaya, gelbem Pfirsich, Honig, Vanille öffnen sich zu einem intensiven und materiellen Geschmack, reich und sehr angenehm. Voll und schmackhaft, schließt er mit einem Finale von großer Geschmacksenergie ab. Für die ganze Mahlzeit passt es gut zu unzähligen Land- und Meereszubereitungen. Probieren Sie es mit einer gefüllten Pasta, die mit ein paar Trüffelflocken verziert ist.

Strohgelb, die Nase drückt die Quintessenz der Typologie aus, dank schöner fruchtiger Noten, die mit einem Hauch von Jasmin und pflanzlichen Spuren verschönert werden. Am Gaumen ist er intensiv, lebendig und sehr fein. Ausgeglichen und entspannt schließt er mit einem Abgang von seltener Beharrlichkeit. Während der gesamten Mahlzeit passt es gut zu unzähligen Zubereitungen auf Fischbasis. Perfekt zu Kabeljau-Tatar.

Es ist das ideale Weiß für jeden Tag: das ganze Jahr über. An heißen Tagen, kalt getrunken, ist er eine Hymne an die gesellige Freude.

Wir sehen unsere Hauptverantwortung darin, die Vielfalt des italienischen Weins zu schützen. Der venezianischen Tradition folgend, reichhaltige Weine aus Süditalien zu importieren, bieten wir mit der ViaMare-Kollektion (was „am Meer“ bedeutet) Mischungen lokaler und renommiertester Rebsorten an.

Eclipse Trebbiano D'Abruzzo Dop 2019 - Nestore Bosco Farbe: Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Geruch: intensiv mit ausgeprägten blumigen Noten. Geschmack: trocken und frisch gefolgt von dem typischen bitteren Nachgeschmack. Betriebstemperatur: 8/10 °C. Speiseempfehlung: Passt perfekt zu allen Fischgerichten. Alkohol: 12,5 % Flasche: 750 ml.