Ruggito Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 - Buzzarone

TRAUBEN: 100% Trebbiano d'Abruzzo TYP: stiller Weißwein KLASSIFIZIERUNG: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ANBAUGEBIET: Castelferrato-Torrevecchia Teatina (CH) HÖHE: 100 Meter sIm BODENART: lehmige mittlere Mischung ERTRAG PRO HA: 130 Doppelzentner / ha . ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergola Abruzzese ERNTE: Handlese, erste zehn Tage im September WEINBEREITUNG: Weißweinbereitung Entrappen und Pressen der Trauben. Es folgt eine sanfte Pressung, dann wird der Most in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ausbau: 5 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ALKOHOLGEHALT: 12 %vol . SERVIERTEMPERATUR: 8 ° / 10 ° c VERKOSTUNGSNOTIZEN: Leuchtende strohgelbe Farbe. In der Nase bemerkt man sofort ein komplexes Bouquet mit Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer blumigen Note. Am Gaumen sticht eine gute Mineralität hervor, begleitet von einer säuerlichen Schulter und einem trockenen Abgang.