Gran Sasso Pinot Grigio Terre Siciliane IGP 2024 - Fantini Farnese

Rebsorte : Pinot Grigio. Weinbereitung : Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September von Hand geerntet. Im Keller werden sie einer sanften Pressung unterzogen. Anschließend vergärt der gewonnene Most bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Idea del Vino : Wein für junge, ziemlich erfahrene Verbraucher, die Produkte mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Sensorische Eigenschaften : Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der Duft ist intensiv und anhaltend, komplex, mit fruchtigen und krautigen Aromen, Noten von Vanille und Muskatnuss. Am Gaumen ist er fruchtig (Pfirsich, Grapefruit und Limette) und mineralisch, mittelkräftig, rund und recht ausgewogen. Der Abgang ist lang, sauber, würzig, aber zart. Passt gut zu reichhaltigen ersten Gängen, weißem Fleisch und Käse. Hervorragend zu Suppen und gegrilltem Fisch. Serviertemperatur : 10-12 ° C.