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SKU: 19833
Brand: Cantine del Notaio
“La Firma” è un Aglianico del Vulture importante e complesso,nato da uve vendemmiate tardivamente e da un affinamento di 12 mesi in barrique. Il bouquet presenta note di frutta nera e confettura, con sfumature liquirizia e carrube. Al gusto è potente e armonico, con un finale persistente e balsamico.
SKU: 15991
Brand: Terra dei Re
Herrlich und kostbar, mit komplexer Textur, NOCTE für die nächtliche Ernte. Eine überschwängliche Umarmung von Weichheit und Intensität, Tannine von raffinierter Eleganz Mischung mit faszinierender Würze. Verwelkte Rose und Veilchen verleihen ihm einen samtigen Abgang.Gambero Rosso 2021 Gewinner der drei Gläser
SKU: 15987
Brand: Terra dei Re
Mächtig und kraftvoll in all seinen Erscheinungsformen, gleichzeitig aber auch sehr weich, breiig umhüllend. Die Gewürze umhüllen ihn mit Chlorophyll und Vanillemelisse, ohne dass seine reichhaltige endogene aromatische Komponente, seine eigene breiige Frucht, von dieser Aromenerweiterung sogar teilweise überwältigt wird. Nein, hier wird die Süße der Johannisbeeren mit einer cremigen, mentholhaltigen Gewürznote kombiniert, mit einer Weichheit und einer olfaktorischen Klarheit von höchster önologischer Klasse.Wein war schon immer die Inspiration und Quelle großer Meisterwerke. Es ist zeitgemäß, die Oberfläche einer Glasflasche als künstlerischen Träger zu sehen, der durch seine ästhetische Botschaft den Wert des Produkts verstärkt.Das in Zusammenarbeit mit der Künstlerin Cristina Vitan entstandene Label Divinus zielt darauf ab, den Kontrast zwischen der Kraft und der umhüllenden Weichheit des AGLIANICO del vulture zu verstärken. Die Verherrlichung des weiblichen Körpers ist das zentrale Thema der Werke der Künstlerin, die den klassischen Kanon der Kunst in Frage stellt und die künstlerische Sprache in eine provokante visuelle Show verwandelt.Im Wein wie in der Kunst sind wir beeindruckt von der chromatischen Intensität, den Nuancen, der Leuchtkraft und der Art und Weise, wie er sich im Glas dreht.
SKU: 15986
Brand: Terra dei Re
Mächtig und kraftvoll in all seinen Erscheinungsformen, gleichzeitig aber auch sehr weich, breiig umhüllend. Die Gewürze umhüllen ihn mit Chlorophyll und Vanillemelisse, ohne dass seine reichhaltige endogene aromatische Komponente, seine eigene breiige Frucht, von dieser Aromenerweiterung sogar teilweise überwältigt wird. Nein, hier wird die Süße der Johannisbeeren mit einer cremigen, mentholhaltigen Gewürznote kombiniert, mit einer Weichheit und einer olfaktorischen Klarheit von höchster önologischer Klasse. Wein war schon immer die Inspiration und Quelle großer Meisterwerke. Es ist zeitgemäß, die Oberfläche einer Glasflasche als künstlerischen Träger zu sehen, der durch seine ästhetische Botschaft den Wert des Produkts verstärkt. Das in Zusammenarbeit mit der Künstlerin Cristina Vitan entstandene Label Divinus zielt darauf ab, den Kontrast zwischen der Kraft und der umhüllenden Weichheit des AGLIANICO del vulture zu verstärken. Die Verherrlichung des weiblichen Körpers ist das zentrale Thema der Werke der Künstlerin, die den klassischen Kanon der Kunst in Frage stellt und die künstlerische Sprache in eine provokante visuelle Show verwandelt. Im Wein wie in der Kunst sind wir beeindruckt von der chromatischen Intensität, den Nuancen, der Leuchtkraft und der Art und Weise, wie er sich im Glas dreht.
SKU: 14596
Brand: Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Acerenza, Basilicata. Trauben und Weinbereitung: Aglianico del Vulture. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ideal zu Fisch, weißem Fleisch und Käse.
ESAURITO
SKU: 3365
Brand: Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Acerenza, Basilicata. Trauben und Weinbereitung: Aglianico del Vulture, null Sulfite. Mazeration für 40 Tage auf seinen Schalen, um das gesamte polyphenolische Potenzial zu extrahieren, das für den natürlichen Schutz des Weins vor Oxidation in Abwesenheit von SO2 nützlich ist. Farbe und Paarung: Rot, ideal für alle Fleischgerichte und kräftige Saucen.
SKU: 3356
Brand: Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Acerenza, Basilicata. Trauben und Weinbereitung: Aglianico del Vulture. Reifung in Stahl auf der eigenen edlen Hefe. Farbe und Paarung: Rosé, ideal zu Fisch, weißem Fleisch und Käse.
ESAURITO
SKU: 3352
Brand: Fantini Farnese
Produktionsgebiet: Acerenza, Basilicata. Trauben und Weinbereitung: Aglianico del Vulture. Reifung: in Stahl und in der Flasche. Farbe und Paarung: Rot, ideal für alle Fleischgerichte und gereiften Käse.
SKU: 1800
Brand: Cantine del Notaio
Rubinrot mit granatroten Reflexen, hell und undurchdringlich. Es hat eine elegante Nase, die an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, begleitet von vereinzelten Anklängen von Süßholzwurzel. Der Geschmack zeichnet sich durch den harmonischen Charakter und die Angenehmheit aus. Es schließt mit einem langen Abgang und süßen Gewürzen.
SKU: 1798
Brand: Cantine del Notaio
Es ist granatrot, hell. Die Nase zeichnet sich durch Tiefe aus, die sich mit Noten von Waldbeeren in Marmelade, Schokolade und schwarzem Pfeffer offenbart. Opulent und elegant zugleich hat der Geschmack durch die leichte Restsüße einen weichen Auftritt. Er ist samtig und zeichnet sich durch einen langen würzigen Abgang aus.
SKU: 1796
Brand: Cantine del Notaio
Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist komplex und geprägt von Aromen kleiner schwarzer Beerenfrüchte in Marmelade und Johannisbrot auf würzigem Hintergrund. Der Geschmack ist kraftvoll und harmonisch, geprägt von samtigen Tanninen und einem langen und angenehm balsamischen Abgang.
Venture Into Vulture: Ein Leitfaden zur Erkundung von Aglianico del Vulture
Aglianico del Vulture ist ein italienischer Wein, der in Süditalien, in der Region Molise, in einer Gegend namens Vulture, hergestellt wird. Es handelt sich um einen der ältesten Weine der Welt, der seit über 2.000 Jahren von Winzern hergestellt wird. Vulture ist das einzige Gebiet von Molise, in dem dieser Wein hergestellt wird, der auch als König der Weine des Südens bekannt ist.
Aglianico ist eine schwarze Rebsorte, die in einer mineralstoffreichen Bergregion wächst, wie auch in den meisten Vulture-Hügeln. Die Höhe, das Klima und die besonderen Bedingungen des umliegenden Landes beeinflussen die Qualität des Weins und machen ihn einzigartig und etwas magisch.
In diesem Leitfaden erkunden wir die Eigenschaften und Besonderheiten des Aglianico del Vulture, um besser zu verstehen, warum er von Sommeliers auf der ganzen Welt so geschätzt wird und warum Sie ihn als Weinliebhaber probieren sollten.
Was ist Aglianico del Vulture?
Aglianico del Vulture ist ein Wein, der in der italienischen Region Molise in den Vulture-Hügeln hergestellt wird. Es handelt sich um einen Wein, der seit über 2000 Jahren von Winzern hergestellt wird und als einer der ältesten Weine der Welt gilt.
Aglianico ist eine schwarze Rebsorte, die in einer mineralreichen Bergregion wächst. Vulture ist das einzige Gebiet von Molise, in dem dieser Wein hergestellt wird, der auch als König der Weine des Südens bekannt ist.
Die Eigenschaften von Aglianico del Vulture
Aglianico del Vulture ist ein reichhaltiger und komplexer Wein mit intensiven Noten von reifen Früchten, Gewürzen, Tabak und Pfeffer. Der Wein ist intensiv, hat eine intensive rubinrote Farbe und eine weiche und zarte Struktur.
Die Höhenlage, das Klima und die Bodenbedingungen von Vulture beeinflussen das Aroma und den Geschmack des Weins. Dieser Wein ist außerdem reich an Tanninen, die ihm eine solide Struktur und eine lange Haltbarkeit verleihen.
Wie serviert man Aglianico del Vulture?
Aglianico del Vulture ist ein Wein, der sich für eine Vielzahl unterschiedlicher Kombinationen eignet. Er passt gut zu Fleischgerichten wie Braten, Schmorbraten und Eintöpfen, aber auch zu gereiftem Käse. Es passt auch gut zu Fischgerichten wie Fisch-Parmigiana und Baccalà alla Lucana.
Es empfiehlt sich, Aglianico del Vulture bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren. Wenn Aglianico del Vulture in einer offenen Flasche ruht, ist er an einem kühlen, dunklen Ort maximal zwei Tage haltbar.
So kaufen Sie Aglianico del Vulture
Aglianico del Vulture ist ein sehr gefragter Wein und daher kann es schwierig sein, ihn zu finden. Es ist in vielen Weinhandlungen sowie in den besten Restaurants und Weinbars in ganz Italien zu finden. Darüber hinaus kann es online in spezialisierten Weinhandlungen und Online-Weinshops erworben werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Aglianico del Vulture ein außergewöhnlicher italienischer Wein ist, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Er hat eine lange Geschichte und eine komplexe Zusammensetzung, die ihn zu einem seltenen und kostbaren Wein machen. Dieser Wein ist ein absolutes Muss für jeden, der die begehrtesten italienischen Weine probieren möchte. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, dürfen Sie Aglianico del Vulture nicht verpassen!