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SKU: 13840
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 13840
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 13840
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 20371
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
SKU: 17735
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
SKU: 15953
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen die Gran Selezione entsteht, stammen aus zwei der besten Weinberge der Tenuta di Lilliano (Piagge und Casina) und werden bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 14–15 Monate in großen französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums folgt eine mindestens 6-monatige Reifung in der Flasche.
SKU: 14710
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
SKU: 14067
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
SKU: 14066
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
ESAURITO
SKU: 14065
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
SKU: 13840
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 13725
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
ESAURITO
SKU: 13724
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
SKU: 13682
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
ESAURITO
SKU: 13681
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
SKU: 13680
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
SKU: 13679
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
SKU: 13409
Brand: San Felice
The Beauty of Excellence \ nDas Spitzenprodukt von San Felice , eine Reise in die Toskana mit geschlossenen Augen. \ nSangiovese in Reinheit ist der erste Cru aus einem einzigen Weinberg, der direkt vor dem Dorf San Felice im Chianti Classico geboren wird. Preisgekrönt, es ist ein Muss.
SKU: 13408
Brand: San Felice
The Beauty of Excellence \ nDas Spitzenprodukt von San Felice , eine Reise in die Toskana mit geschlossenen Augen. \ nSangiovese in Reinheit ist der erste Cru aus einem einzigen Weinberg, der direkt vor dem Dorf San Felice im Chianti Classico geboren wird. Preisgekrönt, es ist ein Muss.
Bezeichnung Chianti Classico Gran Selezione
Die Appellation Chianti Classico Gran Selezione kennzeichnet einen Wein höchster Qualität, der in der Chianti-Region in der Toskana, Italien, hergestellt wird. Dieser Wein stellt den Höhepunkt der Chianti-Classico-Weinproduktion dar und zeichnet sich durch einzigartige Eigenschaften aus, die ihn von den anderen Weinen der Region unterscheiden. In diesem Artikel werden wir die Eigenschaften, Herkunft, Produktionsmethode und Speisenkombinationen des Chianti Classico Gran Selezione untersuchen.
Ursprünge des Chianti Classico Gran Selezione
Die Ursprünge des Chianti Classico Gran Selezione reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück, als das Chianti-Gebiet begann, sich durch die Herstellung von Qualitätsweinen hervorzuheben. Im Laufe der Jahre haben die Chianti-Produzenten versucht, die Qualität des Weins weiter zu verbessern, was zur Schaffung der Kategorie Gran Selezione führte. Dieser Wein repräsentiert den maximalen Ausdruck des Territoriums und der Weinbautradition des Chianti Classico.
Eigenschaften des Chianti Classico Gran Selezione
Chianti Classico Gran Selezione zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus, die sich mit der Reifung entwickeln. In der Nase bietet er eine außergewöhnliche aromatische Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak und Holz. Im Mund ist der Wein elegant, mit einer gut integrierten Tanninstruktur und einem Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Chianti Classico Gran Selezione zeichnet sich durch seine Langlebigkeit und die Fähigkeit aus, im Laufe der Zeit Komplexität zu entwickeln.
Produktionsmethode
Chianti Classico Gran Selezione wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die aus dem Chianti Classico-Gebiet stammen, das zwischen den Provinzen Florenz, Siena, Arezzo und Pisa liegt. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, kann aber auch geringe Anteile anderer zugelassener Sorten enthalten. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Auswahl unterzogen, um die Qualität des Endprodukts sicherzustellen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks oder Holzfässern, gefolgt von einer Reifezeit in Holzfässern mit variablem Fassungsvermögen und in der Flasche.
Speisenempfehlungen
Chianti Classico Gran Selezione eignet sich für zahlreiche Speisenkombinationen. Er passt ideal zu toskanischen Gerichten wie Florentiner Steak, Wildschweinbraten und gereiftem Käse. Passt auch gut zu Nudelgerichten mit kräftigen Soßen, wie zum Beispiel Pappardelle mit Fleischsoße. Dank seiner Struktur und Komplexität kann der Chianti Classico Gran Selezione auch pur, als Meditationswein, genossen werden.
Kuriositäten über den Chianti Classico Gran Selezione
- Chianti Classico Gran Selezione wurde 2014 als Weinkategorie eingeführt, um Weine höchster Qualität aus dem Chianti Classico-Gebiet zu kennzeichnen.
- Um die Bezeichnung „Gran Selezione“ verwenden zu dürfen, müssen die Erzeuger strenge Qualitätsanforderungen erfüllen und die Weine müssen eine Mindestreifezeit durchlaufen, bevor sie auf den Markt kommen.
- Das Logo des Schwarzen Hahns, Symbol des Chianti Classico-Konsortiums, befindet sich auf dem Verschluss der Flaschen des Chianti Classico Gran Selezione und garantiert die Authentizität und Qualität des Weins.
Produktion und Bezeichnung
Die Produktion des Chianti Classico Gran Selezione wird vom Chianti Classico-Konsortium reguliert, das die Herkunft und Qualität des Weins garantiert. Der Chianti Classico Gran Selezione ist als Wein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (DOCG) anerkannt, was die Verbundenheit mit dem Gebiet und den Respekt vor den Produktionstraditionen bescheinigt.
Chianti Classico Gran Selezione auf dem italienischen Markt
Chianti Classico Gran Selezione nimmt auf dem italienischen Weinmarkt eine prestigeträchtige Position ein. Er gilt als einer der wichtigsten und repräsentativsten Weine der italienischen Önologie. Dank seiner Qualität, Komplexität und Lagerfähigkeit wird Chianti Classico Gran Selezione von Weinkennern sehr geschätzt und oft für besondere Anlässe und wichtige Abendessen ausgewählt.
Der Chianti Classico Gran Selezione repräsentiert die önologische Exzellenz des Chianti Classico. Mit seiner aromatischen Komplexität, seiner eleganten Struktur und seinem Reifepotenzial bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ob zu Gerichten der toskanischen Küche oder pur genossen, Chianti Classico Gran Selezione ist ein Symbol für Qualität und italienische Weinbautradition.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Was ist die empfohlene Serviertemperatur für Chianti Classico Gran Selezione?
Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur zwischen 18°C und 20°C zu servieren, damit der Wein seine aromatische Komplexität und Struktur im Mund optimal zum Ausdruck bringen kann.
Wie lange ist Chianti Classico Gran Selezione haltbar?
Chianti Classico Gran Selezione ist ein Wein, der lange haltbar ist. Dank seiner Struktur und Fähigkeit, mit der Zeit Komplexität zu entwickeln, kann man ihn auch nach vielen Jahren der Reifung noch genießen. Für die richtige Konservierung und Reifung empfiehlt es sich jedoch, die Herstellerangaben zu Rate zu ziehen.
Wo kann ich Chianti Classico Gran Selezione kaufen?
Chianti Classico Gran Selezione kann in spezialisierten Weinhandlungen, ausgewählten Weinhandlungen und auch online erworben werden. Es ist ratsam, nach Qualitätsproduzenten zu suchen, die Chianti Classico Gran Selezione mit der DOCG-Bezeichnung anbieten, um seine Authentizität und Qualität zu gewährleisten