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SKU:
16492
Brand:
Valter Bera
Ein einzigartiger Wein mit leuchtend kirschrosa Farbe, aromatisch, typisch für den Duft frischer Blumen und Rosen, mit einem leichten Moschusgefühl und intensiven Noten roter Früchte. Süß, lebendig, frisch, angenehm säuerlich, im Nachgeschmack explodiert er mit den gleichen fruchtigen Noten, die man auch in der Nase wahrnimmt, die auf eine Kombination mit Beeren, Desserts und Erdbeerparfait, Marmeladentörtchen und Süßigkeiten im Allgemeinen schließen lassen.
11,59 €
SKU:
15225
Brand:
Gianni Doglia
12,08 €
Geeigneter Wein für die ganze Mahlzeit, insbesondere zu Wurstwaren und Schinken, Vorspeisen und ersten Gängen, frischem oder mittelreifem Hartkäse. Die Trauben werden manuell im Weinberg geerntet und sorgfältig in Kisten für den Transport in den Keller gelagert, gepresst und bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration von etwa 10 Tagen vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein bis zum Ende des Winters durch statische Dekantierung geklärt. Anschließend ruht er bis zum Frühjahr in Stahltanks und wird dann in Flaschen abgefüllt. Nach etwa einem Monat Reifung in der Flasche ist er trinkfertig.
12,08 €
SKU:
15224
Brand:
Gianni Doglia
12,08 €
Besonders geeignet als Aperitif oder zu sommerlichen Vorspeisen, ersten Gängen, delikatem Fisch. Die Trauben werden manuell im Weinberg geerntet und für den Transport in den Weinkeller sorgfältig in Kisten verpackt. Sie werden sofort gepresst, 5 Stunden lang mit den Schalen belassen und dann bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15 °C ohne die Hilfe ausgewählter Hefen vergoren. Am Ende des Gärungsprozesses wird der Wein bis zum Ende des Winters zur Klärung mit statischer Beruhigung belassen. Bis zum Frühjahr bleibt er in Edelstahltanks und wird dann in Flaschen abgefüllt. Nach etwa einem Monat Reifung in der Flasche ist er trinkfertig.
12,08 €
SKU:
15221
Brand:
Gianni Doglia
31,96 €
Wichtiger Wein für Hauptgerichte mit rotem Fleisch oder Wild. Hervorragender Begleiter für ein After-Dinner mit Freunden. Die Trauben werden manuell im Weinberg geerntet und sorgfältig in Kisten für den Transport in den Keller gelagert, gepresst und bei kontrollierter Temperatur mit einer Mazeration von etwa 8 bis 10 Tagen vergoren. Nach dem Abfüllen wird der Wein in Barriques gefüllt, wo er 24 Monate ruht. Der so gewonnene Wein wurde noch etwa 6 Monate lang in Stahltanks verfeinert, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wurde; Nach einer Ruhezeit von ca. 6 Monaten im Keller bei einer Temperatur von 18° C zur Vervollständigung der Verfeinerung sind die Flaschen für die Vermarktung bereit.
31,96 €
Bezeichnung Piemont
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOC) ist ein Gütesiegel, das die Authentizität und Einzigartigkeit italienischer Weine garantiert und die Achtung der Tradition und des Terroirs des Herkunftsgebiets bescheinigt. Die Appellation Piemont in Norditalien steht für önologische Exzellenz, die darauf wartet, entdeckt zu werden.
Geschichte der piemontesischen Weinbaubezeichnung und ihre Verbindung zum Territorium
Die Geschichte der Appellation Piemont ist reich und faszinierend und reicht Jahrhunderte zurück bis in die Weinbautradition. Diese Region, eingerahmt von den Alpen und begrenzt vom Po, bietet ein einzigartiges und vielfältiges Terroir, das den Anbau einer breiten Palette einheimischer Rebsorten begünstigt. Die Kunst des Weinbaus wird von Generation zu Generation weitergegeben und bringt so hochwertige Weine hervor, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln.
Charakteristika der Weine der Herkunftsbezeichnung Piemont
Terroir
Das Terroir des Piemont mit seinen Kalkböden und dem vom Alpeneinfluss geprägten kontinentalen Klima verleiht den Weinen der Appellation Piemont einzigartige Eigenschaften. Die mit Leidenschaft und Respekt vor der Umwelt bewirtschafteten Weinberge bringen hochwertige Trauben hervor, aus denen komplexe und strukturierte Weine entstehen.
Verwendete Rebsorten
Das Piemont ist berühmt für den Anbau einheimischer Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Arneis. Diese Sorten, jede mit ihren eigenen charakteristischen Eigenschaften, tragen zur Vielfalt und Exzellenz der Weine der Appellation Piemont bei.
Produktionsmethode
Die Herstellung piemontesischer Weine folgt uralten Weinbautraditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Von der Gärung im Edelstahltank bis zur Flaschenreifung wird jeder Schritt sorgfältig ausgeführt, um die Authentizität und Einzigartigkeit des Weins zu bewahren.
Der Benennungsprozess
Die Appellation Piemont unterliegt strengen Kontrollen, die die Qualität und Integrität der Weine gewährleisten. Analytische und organoleptische Parameter werden festgelegt, um die Eigenschaften des Weins zu definieren und die Einhaltung traditioneller Anbaumethoden sicherzustellen.
Wie man piemontesische Weine erkennt und schätzt
Die Weine der Appellation Piemont zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität, elegante Struktur und ihr langes Reifepotenzial aus. Vom berühmten Barolo bis zum erfrischenden Arneis erzählt jeder Wein eine einzigartige und faszinierende Geschichte des Terroirs und der lokalen Traditionen.
Die Bedeutung der Herkunftsbezeichnung für Piemont
Die Herkunftsbezeichnung Piemont spielt eine grundlegende Rolle für die wirtschaftliche und kulturelle Entwicklung der Region. Durch die Förderung der Region und ihrer Lebensmittel- und Weinprodukte trägt sie dazu bei, das lokale Weinbauerbe zu stärken und die Weinkultur weltweit zu verbreiten.
Weine der piemontesischen Herkunftsbezeichnung im Kontext des italienischen Weinmarktes
Piemonteser Weine genießen auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt hohes Ansehen. Ihre Qualität und Einzigartigkeit machen sie bei anspruchsvollen Genießern begehrt, die authentische und unvergessliche Geschmackserlebnisse suchen.
Weintouren und Weinproben
Wer tiefer in die Welt der Weine des Piemont eintauchen möchte, kann an den zahlreichen lokalen Weingütern an geführten Touren und Verkostungen teilnehmen. Eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der regionalen Weinherstellung zu entdecken und die besten Weine der Region zu genießen.
Tipps zur Kombination von Speisen und Wein
Die Weine der Appellation Piemont harmonieren hervorragend mit der reichhaltigen und abwechslungsreichen piemontesischen Küche. Barolo passt ideal zu Fleischgerichten wie Schmorbraten und Wild, während Barbera perfekt zu gereiftem Käse und Pastagerichten harmoniert.
Piemont: Eine norditalienische Weinregion, die es zu entdecken gilt
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Weine der Herkunftsbezeichnung Piemont für die Weinbaukunst Norditaliens stehen und durch ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack die Geschichte und die Region widerspiegeln.
Häufig gestellte Fragen zur Piemont-Herkunftsbezeichnung
Was sind die Hauptmerkmale der Weine der Herkunftsbezeichnung Piemont?
Die Weine der Herkunftsbezeichnung Piemont zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität, ihre elegante Struktur und ihr langes Reifepotenzial aus.
Wo kann ich Weine aus der Herkunftsbezeichnung Piemont kaufen?
Weine der Herkunftsbezeichnung Piemonte sind in spezialisierten Weinhandlungen und online über die Websites der Erzeuger erhältlich.
Welche Gerichte passen am besten zu Weinen aus dem Piemont?
Die Weine der Herkunftsbezeichnung Piemont passen hervorragend zur reichhaltigen und abwechslungsreichen piemontesischen Küche, die sich durch Fleischgerichte, gereiften Käse und Pastagerichte auszeichnet.
Wie lange benötigen Weine der Herkunftsbezeichnung Piemont zur Reifung?
Die Reifung von Weinen der Herkunftsbezeichnung Piemont variiert je nach Sorte und Erzeuger, erfordert aber im Allgemeinen einige Monate Flaschenreife vor dem Genuss.