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SKU: 20153
Brand: Barbicaia
Le uve selezionate provengono dal punto più alto del podere la Ripa, composto dalla vigna delle Querce e dalla vigna Il Poggio. In queste aree l’esposizione e il microclima conferiscono grande concentrazione e ricchezza alle uve.“La Ripa rappresenta la migliore selezione tra le due parcelle. È un vino profondo e complesso con aromi intensi, adatto a lungo invecchiamento e che esprime un’identità unica”.
SKU: 20152
Brand: Barbicaia
Le uve selezionate per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano provengono dalla parte più alta del vigneto, dove esposizione e microclima conferiscono grande eleganza e ricchezza. Quelle tipiche del Vino Nobile di Montepulciano, un vino strutturato, longevo e dai profumi intensi, e che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane.“Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano la zona di Montepulciano, dedico le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola”.
SKU: 20151
Brand: Barbicaia
Un vino dal colore rosso rubino intenso che sorprende le note aromatiche ricchi di frutta rossa matura che trovano corrispondenza in un gusto pieno e corposo. Al gusto ritorna il tannino setoso chiude elegante e fine.“Ho selezionato una parte di vigneto con caratteristiche peculiari per ottenere un vino giovane, fruttato, corposo ed elegante”.
SKU: 20147
Brand: Scopone
Il Rosso di Montalcino di Scopone si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si presenta fruttato ed elegante esprimendo un bouquet di piccoli frutti a bacca rossa, seguiti da note di marasca, violetta e mora che si accompagnano con accenni balsamici di liquirizia. Al palato il vino si esprime sensuale, armonioso, con un piacevole finale vibrante e sapido.
SKU: 20146
Brand: Scopone
Il Rosso di Montalcino di Scopone si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si presenta fruttato ed elegante esprimendo un bouquet di piccoli frutti a bacca rossa, seguiti da note di marasca, violetta e mora che si accompagnano con accenni balsamici di liquirizia. Al palato il vino si esprime sensuale, armonioso, con un piacevole finale vibrante e sapido.
SKU: 18592
Brand: Biondi Santi
Rosso rubino vivo, al naso esprime un profilo olfattivo di incredibile definizione e di rara finezza. Note di piccoli frutti rossi che si alternano a toni balsamici, floreali, speziati e vegetali aprono ad un assaggio unico, capace di coniugare perfettamente tutta la freschezza della tipologia ad una profondità tutt’altro che scontata. Lunghissimo e vibrante, chiude con un finale di grande persistenza.
SKU: 17549
Brand: Biondi Santi
Der Rosso di Montalcino von Biondi Santi stammt von Tenuta Greppo und ist eine reine Vinifikation von Sangiovese. Dieser Rotwein reift 12 Monate in traditionellen slawonischen Eichenfässern. Es ist eine „junge“ Version des Brunello, frisch und breiig, harmonisch und strukturiert, intensiv und herzhaft, sofort trinkbar, auch wenn er mit der Zeit eine aromatische Entwicklung erfahren kann.
SKU: 16119
Brand: Ventolaio
Trauben: SANGIOVESE 100 % Höhe: etwa 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur, Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage. Reifung: Etwa 12 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl
SKU: 16118
Brand: Ventolaio
Trauben: SANGIOVESE 100 % Höhe: etwa 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur, Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage. Reifung: Etwa 12 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl
Bezeichnung Rosso di Montalcino
Willkommen im Herzen der Toskana, wo die Bezeichnung Rosso di Montalcino unter den angesehensten Weinlabels herrscht. In diesem Artikel tauchen wir ein in die faszinierende Welt dieses renommierten Weins, erforschen seine Geschichte, seine einzigartigen Eigenschaften und seinen handwerklichen Herstellungsprozess.
Geschichte und Ursprünge
Die Geschichte des Weinbaus in Montalcino reicht Jahrhunderte zurück, mit Spuren von Weinbau, die bis in die etruskische und römische Zeit zurückreichen. Die Bezeichnung Rosso di Montalcino erlangte jedoch im 19. Jahrhundert internationale Berühmtheit, als ihr Wein als einer der besten der Toskana bekannt wurde.
Merkmale des Rosso di Montalcino
Der Rosso di Montalcino zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus, das von fruchtigen Noten von Kirsche, Erdbeere und Brombeere geprägt ist, begleitet von blumigen und erdigen Nuancen. Im Mund präsentiert er sich elegant und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer langen aromatischen Persistenz.
Terroir und Umgebung
Das einzigartige Terroir von Montalcino, gekennzeichnet durch lehmige Böden und ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen, schafft optimale Bedingungen für den Anbau der Sangiovese-Trauben, die für den Rosso di Montalcino verwendet werden. Die Hänge der Region bieten verschiedene Sonneneinstrahlungen, was zur Komplexität und Vielfalt der Weine beiträgt.
Herstellungsprozess
Der Herstellungsprozess des Rosso di Montalcino folgt strengen handwerklichen Traditionen, angefangen bei der manuellen Weinlese bis hin zur Gärung in Holzbottichen und der Reifung in Eichenfässern. Dieser handwerkliche Ansatz garantiert höchste Qualität und Authentizität des Weins.
Variationen und Typen
Die Bezeichnung Rosso di Montalcino umfasst verschiedene Weintypen, darunter den berühmten Brunello di Montalcino, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben aus der umliegenden Region hergestellt wird. Jeder Wein zeigt die einzigartigen Merkmale des Terroirs und den Stil des Winzers.
Gastronomische Paarungen
Der Rosso di Montalcino passt hervorragend zur traditionellen toskanischen Küche, einschließlich Gerichten mit Fleisch, frischer Pasta, gereiftem Käse und Steinpilzen. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität eignet er sich auch gut für internationale Gerichte wie gegrilltes Steak und Fischgerichte.
Beliebtheit und Empfang
Der Rosso di Montalcino erfreut sich auf dem Weltmarkt zunehmender Beliebtheit und Anerkennung, dank seiner überlegenen Qualität und seiner historischen Bedeutung. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen seinen Ruf als Spitzenprodukt auf dem internationalen Weinmarkt.
Der Rosso di Montalcino ist nicht nur ein Wein, sondern ein Symbol für die Tradition und die önologische Exzellenz der Toskana. Mit seiner reichen Geschichte und seinen Aromen erobert er weiterhin die Herzen von Weinliebhabern auf der ganzen Welt.
FAQs
Was sind die Hauptgeschmacksmerkmale des Rosso di Montalcino? Der Rosso di Montalcino zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus, das von fruchtigen Noten von Kirsche, Erdbeere und Brombeere geprägt ist, begleitet von blumigen und erdigen Nuancen.
Welche Traubensorten werden in der Bezeichnung Rosso di Montalcino am häufigsten verwendet? Die am häufigsten verwendete Traubensorte in der Bezeichnung Rosso di Montalcino ist Sangiovese, lokal bekannt als "Brunello".
Welche typischen Gerichte der Region passen gut zum Rosso di Montalcino? Typische Gerichte der Region, die gut zum Rosso di Montalcino passen, sind Gerichte mit Fleisch, frische Pasta, gereifter Käse und Steinpilze.
Was sind die Empfehlungen zur Lagerung und zum optimalen Servieren von Rosso di Montalcino? Zur optimalen Lagerung und zum Servieren von Rosso di Montalcino wird empfohlen, ihn an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren und ihn bei einer Temperatur von etwa 18-20°C in transparenten Gläsern zu servieren, um seine Aromen und Geschmacksnuancen bestmöglich zu genießen.