Italiano
English GB
There are no more items in your cart
SKU:
18104
Brand:
Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
1.399,34 €
SKU:
18103
Brand:
Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
2.537,60 €
SKU:
18102
Brand:
Quintarelli
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
247,66 €
SKU:
18100
Brand:
Quintarelli
Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
123,65 €
SKU:
18099
Brand:
Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
1.189,50 €
SKU:
16978
Brand:
Quintarelli
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
94,90 €
SKU:
16512
Brand:
Nicolis
Rubinrote Farbe mittlerer Intensität. Der Duft ist weinig, charakteristisch, angenehm und zart und erinnert an die Früchte, die in der Gegend reifen: Kirschen, Schattenmorellen und Pflaumen. Der Geschmack ist trocken, vollmundig, bitter, herzhaft und harmonisch, manchmal betörend durch die scharfe Ingwernote, eine typische Note unserer Weine.
9,27 €
SKU:
14254
Brand:
Azienda Agricola Gorgo
Ein traditioneller Amarone, der begeistern und mitreißen kann.
34,45 €
SKU:
13996
Brand:
Allegrini
Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.
91,35 €
SKU:
13995
Brand:
Allegrini
Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.
81,03 €
SKU:
13992
Brand:
Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
SKU:
11383
Brand:
Luigi Righetti
Die Trauben, die auch für die Herstellung des Amarone verwendet werden, werden einige Monate lang auf den Hochebenen trocknen gelassen und im März gepresst, wenn sie ihre maximale Zuckerkonzentration erreicht haben.
22,03 €
Valpolicella Classico-Bezeichnung: Eine Reise ins Herz der italienischen Weine
Die Appellation Valpolicella Classico steht für höchste Qualität in der italienischen Weinszene. Gelegen in der Region Venetien im Nordosten Italiens, ist Valpolicella Classico bekannt für seine hochwertigen Weine, seine reiche Tradition und sein einzigartiges Terroir. In diesem Artikel beleuchten wir die Geschichte, die Rebsorten, den Herstellungsprozess und die charakteristischen Merkmale, die die Appellation Valpolicella Classico bei Weinliebhabern so beliebt machen.
Einführung in die Valpolicella Classico-Herkunftsbezeichnung
Die Appellation Valpolicella Classico zählt zu den renommiertesten Unterzonen des Valpolicella-Tals und ist bekannt für ihre hochwertigen Weine. Sie umfasst die ältesten und traditionsreichsten Hügel der Region, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen.
Geschichte und Territorium des Valpolicella Classico
Die Geschichte des Valpolicella Classico reicht bis in die Antike zurück. Schon seit der Römerzeit wird in der Region Wein angebaut und hergestellt. Das Terroir des Valpolicella Classico zeichnet sich durch sanfte Hügel und Böden aus, die aus kalkhaltigem Mergel, Kies und Lehm bestehen. Diese geographischen Gegebenheiten verleihen den Weinen eine einzigartige Eleganz und Komplexität.
Hauptrebsorten des Valpolicella Classico
Die wichtigsten Rebsorten für Valpolicella Classico sind Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella. Corvina Veronese ist die dominierende Rebsorte und verleiht den Weinen Struktur, Eleganz und komplexe Aromen. Corvinone ähnelt Corvina, hat aber einen höheren Zuckergehalt. Rondinella hingegen sorgt für Farbe und Frische.
Herstellungsprozess des Weins Valpolicella Classico
Die Herstellung von Valpolicella Classico -Weinen folgt einem strengen Prozess, der mit der Traubenlese, in der Regel zwischen September und Oktober, beginnt. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Die Trauben werden anschließend schonend gepresst, um den Most zu gewinnen, der dann bei kontrollierten Temperaturen vergoren wird. Während der Gärung bleibt der Most für eine bestimmte Zeit mit den Schalen in Kontakt, wodurch Aromen, Farbstoffe und Tannine übertragen werden.
Valpolicella Classico-Weinsorten
Die Bezeichnung Valpolicella Classico umfasst verschiedene Weintypen, jeder mit seinen eigenen, charakteristischen Merkmalen. Zu den bekanntesten gehören:
- Valpolicella Classico : ein junger und fruchtiger Rotwein mit frischem und lebendigem Geschmack.
- Valpolicella Classico Superiore: ein strukturierterer Wein, der aus ausgewählten Trauben gewonnen und länger gereift wird.
- Valpolicella Classico Ripasso: ein Wein, der durch Gärung des Grundweins auf den Schalen von Amarone gewonnen wird, was ihm mehr Struktur und Komplexität verleiht.
Organoleptische Eigenschaften von Valpolicella Classico-Weinen
Valpolicella Classico -Weine zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten aus. Sie bieten Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von Anklängen an Gewürze und Blüten. Am Gaumen sind sie ausgewogen mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen.
Speisenempfehlungen zu Valpolicella Classico-Weinen
Valpolicella Classico -Weine eignen sich hervorragend für vielseitige kulinarische Kombinationen. Sie harmonieren gut mit leichten Vorspeisen, hellem Fleisch, Weichkäse und Wurstwaren. Valpolicella Classico Superiore und Valpolicella Classico Ripasso passen zudem gut zu rotem Fleisch, Braten und reiferem Käse.
Besuchen Sie Valpolicella Classico und seine Weinkeller
Für Weinliebhaber ist ein Besuch der Weingüter des Valpolicella Classico ein unvergessliches Erlebnis. Zahlreiche Weingüter bieten Führungen an, bei denen Sie den Weinherstellungsprozess hautnah erleben, die Weinberge besichtigen und die edlen Valpolicella Classico -Weine verkosten können.
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella Classico ist ein wahres Juwel der italienischen Weinlandschaft. Ihre jahrtausendealte Geschichte, das einzigartige Terroir, die einheimischen Rebsorten und die qualitativ hochwertigen Weine machen diese Bezeichnung besonders wertvoll. Weinliebhaber sollten sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Valpolicella Classico- Weine zu verkosten und zu entdecken – authentische Botschafter italienischer Weintradition und -exzellenz.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Woher stammt die Bezeichnung Valpolicella Classico?
Die Bezeichnung Valpolicella Classico hat ihren Ursprung in der italienischen Region Venetien. Ihre Geschichte reicht bis in die Römerzeit zurück.
Welche Rebsorten werden hauptsächlich für die Herstellung von Valpolicella Classico-Weinen verwendet?
Die wichtigsten Rebsorten, die bei der Herstellung von Valpolicella Classico- Weinen verwendet werden, sind Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella.
Welche sind die bekanntesten Valpolicella Classico-Weine?
Die bekanntesten Arten von Valpolicella Classico- Weinen sind Valpolicella Classico , Valpolicella Classico Superiore und Valpolicella Classico Ripasso.
Welche organoleptischen Eigenschaften weisen Valpolicella Classico-Weine auf?
Valpolicella Classico- Weine zeichnen sich durch Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren mit einem Hauch von Gewürzen aus. Am Gaumen sind sie ausgewogen mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen.
Welche Speisen passen zu Valpolicella Classico Weinen?
Valpolicella Classico- Weine passen hervorragend zu leichten Vorspeisen, hellem Fleisch, Weichkäse und Wurstwaren. Die charaktervolleren Varianten harmonieren auch gut mit rotem Fleisch, Braten und reiferem Käse.
6. Ist es möglich, die Weinkeller des Valpolicella Classico zu besichtigen?
Ja, viele Valpolicella Classico- Weingüter bieten geführte Touren an, bei denen Sie den Weinherstellungsprozess aus nächster Nähe kennenlernen, die Weinberge besichtigen und die edlen Valpolicella Classico -Weine verkosten können.