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SKU:
2864
Brand:
Allegrini
Schöne lackierte Holzkiste bestehend aus zwei Flaschen
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- Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 La Grola Veronese IGT 2017
SKU:
2830
Brand:
Masi
Eleganter, origineller Wein mit guter Struktur und Komplexität. Es ist der Archetyp von Valpolicella, der von Hemingway beschrieben wurde, „ so herzlich wie das Haus eines Bruders, mit dem man gut auskommt “. Der Stil des edlen Casato wird durch die Verwendung des exklusiven Molinara-Klons Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern unterstrichen.
21,20 €
SKU:
2803
Brand:
Zenato
Holzkiste " Nomination " mit 3 Flaschen Wein:
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- Valpolicella DOC Classico Superiore 2018 _x0001_
- Cormì Corvina Merlot Venetien IGT 2015 _x0001_
- Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2017
SKU:
2788
Brand:
Zenato
51,90 €
46,71 €
Ein klassischer Zenato , hergestellt aus den klassischsten und einheimischen Trauben. Sofort fertiger Wein, setzt er zarte Aromen frei, die an Mandeln und Veilchen erinnern. Am Gaumen behält er einen trockenen, weichen und gut strukturierten Geschmack. Es kann ein paar Jahre altern.
51,90 €
46,71 €
SKU:
2782
Brand:
Zenato
116,71 €
99,20 €
Zenato Ambrogio della Valpolicella wird in S. Ambrogio di Valpolicella geboren, einer hügeligen Gegend am Veroneser Ufer des Gardasees, im "Classico"-Gebiet von Valpolicella. Tatsächlich ist es eine wahre Freude, ihn zu verschenken und zu erhalten: Wer ihn schenkt, weiß, dass er ein großartiges Produkt erworben hat, und wer sich für Wein begeistert, weiß, dass er, wenn er einen Amarone erhält, einzigartige Empfindungen genießen kann .
SKU:
2779
Brand:
Zenato
Schöne Holzkiste bestehend aus 3 Flaschen Wein:
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- Amarone della Valpolicella Classico 2016 _x0001_
- Valpolicella Superiore "Ripassa" - Zenato 2017 _x0001_
- Cresasso Veronese IGT 2015
SKU:
2777
Brand:
Zenato
Der Zenato Classico ist ein vollmundiger und intensiver Amarone, der uns ein umhüllendes Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen bis hin zu Kaffee und Kakao beschert. Im Mund ist er weich und faszinierend, wohlschmeckend und warm, auch dank der Reifung von 36 Monaten im Fass.
SKU:
2773
Brand:
Zenato
Schöne Holzkiste bestehend aus 3 Weinen: Cormì Corvina Merlot Veneto IGT 75 cl - 2015 Recioto della Valpolicella Classico 50 cl - 2015 Valpolicella Superiore "Ripassa" - 37,5 cl - 2017 Authentische, unverwechselbare Weine, unterschiedliche und harmonische Stimmen eines einzigartigen, absoluten Gebiets Adel, Tradition und Prestige
SKU:
2768
Brand:
Zenato
Recioto Classico ist ein süßer Rotwein mit faszinierenden und einhüllenden Noten. Nach mehr als dreimonatiger Trocknung werden die Trauben fermentiert und dann 24 Monate in Tonneaux verfeinert und dann weitere 12 Monate in der Flasche gelagert. Aromatische Palette, die Noten von Kirschen und Feigen mit Pflaumen und Nelken abwechselt, weicher und samtiger Schluck, mit einer sehr großzügigen Persistenz im Abgang
35,70 €
SKU:
928
Brand:
Domini Veneti
Amarone della Valpolicella Classico dei Domìni Veneti wird in der historischen Gegend von Valpolicella Classica geboren, aus terrassierten Weinbergen, die mit charakteristischen Trockenmauern durchsetzt sind. Tief konzentriertes Granatrot. In der Nase wird er durch Noten von getrockneten roten Früchten, Tabak und Gewürzen verstärkt. Der Geschmack ist überraschend intensiv und entschieden, mit reinen Seidentanninen. Auf dem Tisch passt er perfekt zu geschmortem und gegrilltem Fleisch sowie zu lang gereiftem Käse und Wild.
37,60 €
Valpolicella Classico-Bezeichnung: Eine Reise ins Herz der italienischen Weine
Die Appellation Valpolicella Classico steht für höchste Qualität in der italienischen Weinszene. Gelegen in der Region Venetien im Nordosten Italiens, ist Valpolicella Classico bekannt für seine hochwertigen Weine, seine reiche Tradition und sein einzigartiges Terroir. In diesem Artikel beleuchten wir die Geschichte, die Rebsorten, den Herstellungsprozess und die charakteristischen Merkmale, die die Appellation Valpolicella Classico bei Weinliebhabern so beliebt machen.
Einführung in die Valpolicella Classico-Herkunftsbezeichnung
Die Appellation Valpolicella Classico zählt zu den renommiertesten Unterzonen des Valpolicella-Tals und ist bekannt für ihre hochwertigen Weine. Sie umfasst die ältesten und traditionsreichsten Hügel der Region, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen.
Geschichte und Territorium des Valpolicella Classico
Die Geschichte des Valpolicella Classico reicht bis in die Antike zurück. Schon seit der Römerzeit wird in der Region Wein angebaut und hergestellt. Das Terroir des Valpolicella Classico zeichnet sich durch sanfte Hügel und Böden aus, die aus kalkhaltigem Mergel, Kies und Lehm bestehen. Diese geographischen Gegebenheiten verleihen den Weinen eine einzigartige Eleganz und Komplexität.
Hauptrebsorten des Valpolicella Classico
Die wichtigsten Rebsorten für Valpolicella Classico sind Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella. Corvina Veronese ist die dominierende Rebsorte und verleiht den Weinen Struktur, Eleganz und komplexe Aromen. Corvinone ähnelt Corvina, hat aber einen höheren Zuckergehalt. Rondinella hingegen sorgt für Farbe und Frische.
Herstellungsprozess des Weins Valpolicella Classico
Die Herstellung von Valpolicella Classico -Weinen folgt einem strengen Prozess, der mit der Traubenlese, in der Regel zwischen September und Oktober, beginnt. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig selektiert, um höchste Qualität zu gewährleisten.
Die Trauben werden anschließend schonend gepresst, um den Most zu gewinnen, der dann bei kontrollierten Temperaturen vergoren wird. Während der Gärung bleibt der Most für eine bestimmte Zeit mit den Schalen in Kontakt, wodurch Aromen, Farbstoffe und Tannine übertragen werden.
Valpolicella Classico-Weinsorten
Die Bezeichnung Valpolicella Classico umfasst verschiedene Weintypen, jeder mit seinen eigenen, charakteristischen Merkmalen. Zu den bekanntesten gehören:
- Valpolicella Classico : ein junger und fruchtiger Rotwein mit frischem und lebendigem Geschmack.
- Valpolicella Classico Superiore: ein strukturierterer Wein, der aus ausgewählten Trauben gewonnen und länger gereift wird.
- Valpolicella Classico Ripasso: ein Wein, der durch Gärung des Grundweins auf den Schalen von Amarone gewonnen wird, was ihm mehr Struktur und Komplexität verleiht.
Organoleptische Eigenschaften von Valpolicella Classico-Weinen
Valpolicella Classico -Weine zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten aus. Sie bieten Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, begleitet von Anklängen an Gewürze und Blüten. Am Gaumen sind sie ausgewogen mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen.
Speisenempfehlungen zu Valpolicella Classico-Weinen
Valpolicella Classico -Weine eignen sich hervorragend für vielseitige kulinarische Kombinationen. Sie harmonieren gut mit leichten Vorspeisen, hellem Fleisch, Weichkäse und Wurstwaren. Valpolicella Classico Superiore und Valpolicella Classico Ripasso passen zudem gut zu rotem Fleisch, Braten und reiferem Käse.
Besuchen Sie Valpolicella Classico und seine Weinkeller
Für Weinliebhaber ist ein Besuch der Weingüter des Valpolicella Classico ein unvergessliches Erlebnis. Zahlreiche Weingüter bieten Führungen an, bei denen Sie den Weinherstellungsprozess hautnah erleben, die Weinberge besichtigen und die edlen Valpolicella Classico -Weine verkosten können.
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella Classico ist ein wahres Juwel der italienischen Weinlandschaft. Ihre jahrtausendealte Geschichte, das einzigartige Terroir, die einheimischen Rebsorten und die qualitativ hochwertigen Weine machen diese Bezeichnung besonders wertvoll. Weinliebhaber sollten sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Valpolicella Classico- Weine zu verkosten und zu entdecken – authentische Botschafter italienischer Weintradition und -exzellenz.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Woher stammt die Bezeichnung Valpolicella Classico?
Die Bezeichnung Valpolicella Classico hat ihren Ursprung in der italienischen Region Venetien. Ihre Geschichte reicht bis in die Römerzeit zurück.
Welche Rebsorten werden hauptsächlich für die Herstellung von Valpolicella Classico-Weinen verwendet?
Die wichtigsten Rebsorten, die bei der Herstellung von Valpolicella Classico- Weinen verwendet werden, sind Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella.
Welche sind die bekanntesten Valpolicella Classico-Weine?
Die bekanntesten Arten von Valpolicella Classico- Weinen sind Valpolicella Classico , Valpolicella Classico Superiore und Valpolicella Classico Ripasso.
Welche organoleptischen Eigenschaften weisen Valpolicella Classico-Weine auf?
Valpolicella Classico- Weine zeichnen sich durch Noten von frischen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren mit einem Hauch von Gewürzen aus. Am Gaumen sind sie ausgewogen mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen.
Welche Speisen passen zu Valpolicella Classico Weinen?
Valpolicella Classico- Weine passen hervorragend zu leichten Vorspeisen, hellem Fleisch, Weichkäse und Wurstwaren. Die charaktervolleren Varianten harmonieren auch gut mit rotem Fleisch, Braten und reiferem Käse.
6. Ist es möglich, die Weinkeller des Valpolicella Classico zu besichtigen?
Ja, viele Valpolicella Classico- Weingüter bieten geführte Touren an, bei denen Sie den Weinherstellungsprozess aus nächster Nähe kennenlernen, die Weinberge besichtigen und die edlen Valpolicella Classico -Weine verkosten können.