Venetien

SKU: 18617
Zona DOC Valpolicella, Campiano - Corvina IGT Veneto - Alcol 12,5% - Uva 100% Corvina Colore rosso rubino, naso profumi di ciliegia, bacche nere e pepe. Al gusto sentori di frutti scuri e cicliegie, cioccolato fondente. Abbinamenti con primi piatti mediterranei, carni arrostite e alla griglia.
9,15 â‚¬
SKU: 16346
Goldgelber Wein, feine Perlage, Parfüm intensiv nach reifen Früchten und Akazienblüten. Intensiver, eleganter und leicht süßlicher Geschmack. Seine Weichheit macht es angenehm in der Kombination mit Blauschimmelkäse und cremigem Käse. Hervorragend zu trockenem Gebäck. Es ist auch zwischen den Mahlzeiten gültig. Serviertemperatur: 8-10° C - 11 % Vol
5,37 â‚¬
SKU: 16344
Der Name der Sorte leitet sich von der roten Farbe des Stiels, also der Basis des Stängels, ab. Er wird durch die Rotweinbereitung ausgewählter Trauben gewonnen, wobei die Schalen zusammen mit dem Most in speziellen Stahlbehältern vergoren werden. Er hat eine intensive rote Farbe, angenehme Aromen von Kirsche, Brombeere und Veilchen und einen vollen Geschmack mit einem angenehm harmonischen Abgang. Er passt gut zu Wild, Geflügel und allgemein zu Schmorgerichten der typischen regionalen Küche.
6,34 â‚¬
SKU: 16343
Aus Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben ein sehr angenehmer Rotwein mit intensivem Aroma und typischen Frucht- und Kräuternoten. Der Geschmack ist dank der weichen und ausgewogenen Tannine trocken und umhüllend. Er passt gut zu Wurstwaren und Käse sowie zu „zweiten Gängen am Sonntag“ wie Braten und Schmorbraten.
5,37 â‚¬
SKU: 16054
Brand: Sutto

Bezeichnung: Ultimo, Passito di Mnazoni Bianco IGT Veneto. Trauben: Manzoni White Empfohlene Paarungen: Herzhafter Käse, trockenes Gebäck und Desserts mit kandierten Früchten. Alkohol: 14 % Vol. Format: 0,375 Liter. Serviertemperatur: 12-14°C. Typologie: Passito

26,35 â‚¬

Bezeichnung Venetien

Venetien, eine Region von außergewöhnlicher landschaftlicher Schönheit und reicher Geschichte und Kultur, blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück. Dank des günstigen Klimas und der Vielfalt einzigartiger Terroirs ist Venetien für die Herstellung hochqualitativer Weine bekannt, die die Spitze des italienischen Weinbaus repräsentieren.

Terroir und Rebsorten

Die Region Venetien bietet eine große Vielfalt an Böden, von Weinbergen an Hängen bis hin zu fruchtbaren Ebenen, die den Charakter der Weine der Region maßgeblich prägen. Zu den wichtigsten Rebsorten zählen Garganega und Trebbiano für Weißweine sowie Corvina, Rondinella und Molinara für Rotweine.

Charakteristika der Weine aus Venetien

Die Weine Venetiens zeichnen sich durch ihr komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil aus. Von den frischen und aromatischen Weißweinen des Soave bis hin zu den vollmundigen und intensiven Rotweinen des Amarone della Valpolicella bieten die Weine Venetiens eine Vielfalt an Stilen und Aromen für jeden Gaumen.

Die wichtigsten Weinanbaugebiete

Venetien ist für seine zahlreichen hoch angesehenen Weinbaugebiete bekannt. Zu den bekanntesten zählen Valpolicella, berühmt für seine eleganten und strukturierten Rotweine, und Soave, bekannt für seine frischen und mineralischen Weißweine. Weitere bemerkenswerte Gebiete sind Prosecco, berühmt für seinen Schaumwein, und Amarone della Valpolicella, ein ikonischer Rotwein mit intensivem und vollmundigem Geschmack.

Produktionsprozess

Die Weinherstellung in Venetien vereint Tradition und Innovation. Von der Traubenauswahl über die Gärung bis hin zur Reifung in Holz- oder Stahlfässern wird jeder Schritt mit Sorgfalt und Können ausgeführt, um höchste Qualität und einen authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

Gastronomische Kombinationen

Venetiens Weine harmonieren hervorragend mit der reichen und vielfältigen Küche der Region. Sie passen sowohl zu traditionellen Gerichten wie Risotto, Polenta, Seefisch und hellem Fleisch als auch zu innovativeren und kreativeren Kreationen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zur idealen Wahl für jeden kulinarischen Anlass.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Die Weine Venetiens haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, die ihre Qualität und die herausragende Weinbaukunst der Region belegen. Dank ihrer aromatischen Komplexität, ihres raffinierten Geschmacks und ihrer außergewöhnlichen Lagerfähigkeit werden diese Weine von Kennern weltweit bewundert und geschätzt.

Kulinarik- und Weintourismus

Kulinarischer Tourismus und Weintourismus sind ein wichtiger Bestandteil des Venetien-Erlebnisses. Weingüter, die für die Öffentlichkeit zugänglich sind, bieten Führungen und Verkostungen an, die es den Besuchern ermöglichen, in die Weinkultur der Region einzutauchen, die Geheimnisse der Produktion zu entdecken und lokale Weine in ihrer natürlichen Umgebung zu genießen.

Herausforderungen und Chancen

Trotz des Erfolgs venezianischer Weine stehen die Erzeuger auf dem globalen Weinmarkt vor zahlreichen Herausforderungen. Wachsender Wettbewerb, Klimawandel und immer strengere Regulierungen können erhebliche Probleme für die Branche mit sich bringen. Diese Herausforderungen bieten jedoch auch Chancen für Innovation und Differenzierung und ermutigen die Erzeuger, neue Strategien und Ansätze zu entwickeln, um ihre langfristige Wettbewerbsfähigkeit und Nachhaltigkeit zu sichern.

Werbung und Marketing

Werbung und Marketing spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg venezianischer Weine auf nationalen und internationalen Märkten. Gezielte Werbekampagnen, die Teilnahme an Weinmessen und eine starke Online-Präsenz sind unerlässlich, um die Sichtbarkeit und den Bekanntheitsgrad der Marke zu steigern. Darüber hinaus können Kooperationen mit Sterneköchen und renommierten Restaurants dazu beitragen, venezianische Weine als hochwertige Produkte zu positionieren und ihren Ruf auf dem Weltmarkt zu festigen.

Traditionen und Kultur

Die Weine Venetiens sind ein fester Bestandteil der reichen Tradition und Kultur der Region. Die Feierlichkeiten zur Weinlese und Weinherstellung sind Momente der Freude und des Miteinanders, die den Reichtum des Landes und die Arbeit seiner Bewohner würdigen. Indem sie Traditionen bewahren und die Natur respektieren, sichern die Winzer Venetiens das kulturelle Erbe der Region für zukünftige Generationen und tragen so dazu bei, die Authentizität und Identität Venetiens lebendig zu erhalten.

Umweltverträglichkeit

Umweltverträglichkeit ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie der venezianischen Weinproduzenten. Durch umweltfreundliche Anbaumethoden, verantwortungsvolles Wassermanagement und reduzierte CO₂-Emissionen setzen sie sich für den Erhalt des einzigartigen Terroirs und der Artenvielfalt Venetiens ein. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit sichert den Fortbestand und den Erfolg des venezianischen Weinbaus für kommende Generationen und gewährleistet, dass venezianische Weine noch lange genossen werden können, ohne die Umwelt zu gefährden.

Schul-und Berufsbildung

Bildung und Weiterbildung spielen eine grundlegende Rolle für die Qualität und Wertschätzung venezianischer Weine. Bildungsprogramme für Sommeliers, Branchenexperten und Weinliebhaber bieten die Möglichkeit, ihr Wissen und ihre Erfahrung in der Welt des Weins zu vertiefen. Durch Kurse, Workshops und geführte Verkostungen engagiert sich die venezianische Weinbranche für die Ausbildung neuer Generationen von Experten und Liebhabern und trägt so dazu bei, dass venezianische Weine auch in Zukunft geschätzt und begehrt bleiben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Weine Venetiens für önologische Exzellenz stehen und die Schönheit und Authentizität dieser außergewöhnlichen Region widerspiegeln. Dank ihrer herausragenden Qualität, ihrer aromatischen Komplexität und ihrer tiefen Verbundenheit mit dem Terroir begeistern diese Weine weiterhin die Gaumen von Weinliebhabern weltweit. Mit Blick auf die Zukunft setzt sich die venezianische Weinindustrie für höchste Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards ein, um den Fortbestand und den Erfolg der venezianischen Weine für kommende Generationen zu sichern und ihre Rolle als Botschafter für die Authentizität und önologische Exzellenz Venetiens zu bekräftigen.

Häufig gestellte Fragen

Welche Rebsorten werden hauptsächlich für die Herstellung von Weinen aus Venetien verwendet?

Zu den Hauptsorten zählen Garganega, Trebbiano, Corvina, Rondinella und Molinara.

Was sind die bekanntesten Weinanbaugebiete in Venetien?

Zu den bekanntesten zählen Valpolicella, Soave, Prosecco und Amarone della Valpolicella.

Wie kann ich Weingüter in Venetien für Weinproben besuchen?

Die Weingüter Venetiens bieten Touren und Verkostungen an, die über die Websites der Weingüter oder über auf Weintourismus spezialisierte Reisebüros gebucht werden können.

Was sind die größten Herausforderungen, denen sich die Weinproduzenten Venetiens heute gegenübersehen?

Zu den Herausforderungen zählen der globale Marktwettbewerb, der Klimawandel und die ökologische Nachhaltigkeit.

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