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8,09 €
SKU:
20015
Brand:
Domini Veneti
Vendemmia: prima decade di Ottobre.
Conservazione: 10% in barrique francesi di secondo passaggio per 3
mesi, il resto in acciaio; segue assemblaggio.
11,26 €
SKU:
14575
Brand:
Ca' Rugate
Der Soave Classico „Monte Alto“ ist ein weicher und duftender Weißwein aus der Region Venetien, zu dessen Abrundung der Ausbau auf der Hefe in Barriques und Eichenfässern beigetragen hat. In der Nase entfalten sich Aromen von Blumen, gelben Früchten und Mandeln. Der Schluck ist umhüllend, frisch und intensiv, mit guter Struktur. Der „Monte Alto“ gehört zur Gruppe der Crus von Ca‘ Rugate, einem historischen Unternehmen der Familie Tessari, das im Herzen des Valpolicella zwischen Monteforte d‘Alpone und Montecchia di Crosara geboren wurde und seit über einem Jahrhundert Zeuge eines Weinbaus ist verbunden mit lokalen Traditionen und lokalen Reben. Der Keller erstreckt sich über eine Fläche von über 4000 Metern und ist auf drei Ebenen verteilt. Er ermöglicht es dem Unternehmen, alle Prozesse der Weinbereitung, Verfeinerung, Abfüllung und Lagerung an einem einzigen Ort zu konzentrieren. Die eigenen Weinberge, die sich auf dem Hügel Rugate befinden, der dem Unternehmen seinen Namen gibt, werden teils mit dem Veroneser Pergola-System, teils mit dem Guyot-System bewirtschaftet. An den Südhängen, wo der Weinanbau besonders günstige Bedingungen vorfindet, ist der Boden basaltisch und reich an Ton und Schluff. Das Gebiet ist riesig und ziemlich homogen, mit Merkmalen, die es ermöglicht haben, bestimmte Mikrobereiche zu identifizieren, die sich für die Gewinnung eines frischen, ausgewogenen, anhaltenden Soave Classico mit großer Persönlichkeit eignen. Dies sind die territorialen Voraussetzungen, aus denen dieser warme und weiche Wein hervorgeht, dessen Struktur in der Lage ist, nach einigen Jahren Reifung eine bemerkenswerte Entwicklung zu unterstützen. Der Soave Classico „Monte Alto“ wird aus den besten Trauben der Weinberge von Monteforte d „Alpone“ bringt einen Sortenausdruck von äußerst hoher Qualität mit sich, der somit die großartige Beziehung besiegelt, die im Laufe der Zeit zwischen dem Unternehmen Ca' Rugate und den Hügeln von Soave entstanden ist.
60,60 €
SKU:
14573
Brand:
Ca' Rugate
Der Soave Classico Magnum „Monte Fiorentine“ von Cà Rugate hat eine tief strohgelbe Farbe. Die Nase ist fein und zart mit exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist weich, anhaltend und würzig.
Dieser Wein wird in Weißwein vinifiziert und in Stahltanks bei 16-18 Grad über einen Zeitraum von 10-15 Tagen vergoren.
Die Weinberge des Monte Fiorentine liegen nördlich von Colle Rugate, in Brognoligo di Monteforte d'Alpone, auf Böden vulkanischen Ursprungs, die reich an Mineralien sind.
Ein sehr strukturierter Wein, der nach 1-2 Jahren Reifung in der Flasche am besten zur Geltung kommt.
43,07 €
SKU:
14565
Brand:
Ca' Rugate
Tiefe strohgelbe Farbe. Intensive, anhaltende, blumige, fruchtige Nase nach reifen Früchten, Trockenfrüchten und Mandeln. Warm, weich und vollmundig. Am Gaumen ist er intensiv und anhaltend. Sehr strukturierter Wein, der nach einigen Jahren seinen Höhepunkt erreicht.
17,69 €
SKU:
14564
Brand:
Ca' Rugate
Tiefe strohgelbe Farbe. Feine und zarte Nase nach exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Weicher, anhaltender und herzhafter Geschmack. Sehr strukturierter Wein, der nach 1-2 Jahren Reifung in der Flasche am besten zur Geltung kommt.
16,10 €
SKU:
14561
Brand:
Ca' Rugate
Strohgelbe Farbe. Feine und zarte Nase nach süßen Feldblumen: Kamille, Holunder, Iris. Angenehmer Gaumen mit süßem Mandel-Nachgeschmack.
11,96 €
SKU:
14560
Brand:
Ca' Rugate
Strohgelbe Farbe. Feine und zarte Nase nach süßen Feldblumen: Kamille, Holunder, Iris. Angenehmer Gaumen mit süßem Mandel-Nachgeschmack.
7,44 €
Soave Classico-Bezeichnung
Die Bezeichnung Soave Classico steht für die herausragende Weinbaukunst Venetiens und ist bekannt für ihre Finesse und Komplexität. Dieser Wein, hergestellt aus Garganega-Trauben aus den Soave Classico-Weinbergen, verkörpert die Authentizität und die Weinbautradition der Region.
Einzigartiges Terroir von Soave Classico
Soave Classico ist ein Gebiet in Venetien, das sich durch vulkanische Böden und ein mediterranes Klima auszeichnet, das ideal für den Anbau von Garganega ist. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit und einen lebendigen Charakter.
Traditionelles Produktionsverfahren
Soave Classico wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, um ihre Aromen und Frische bestmöglich zu bewahren. Die lange Flaschenreifung verleiht dem Wein Komplexität und Struktur.
Sensorische Eigenschaften
Soave Classico zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und komplexe Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Kräutern aus. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure und feiner Mineralität. Er eignet sich hervorragend, um jung getrunken zu werden, kann aber auch elegant reifen.
Speisenpaarungen
Soave Classico passt ideal zu leichten, delikaten Gerichten wie Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Auch zu frischem Käse und Salaten harmoniert er hervorragend. Er ist perfekt für ein sommerliches Mittagessen im Freien oder ein elegantes Abendessen.
Weintourismus in Soave Classico
Soave Classico ist ein ideales Reiseziel für Weinliebhaber, die lokale Weingüter besuchen und die besten Weine der Region in charmantem und einladendem Ambiente verkosten können. Geführte Touren durch die Weinberge und Weinkeller bieten eine einzigartige Gelegenheit, die Kultur und Weintradition der Region kennenzulernen.
Die Bezeichnung Soave Classico verkörpert authentisch die Identität und Weinbautradition der Region Venetien. Mit seiner aromatischen Komplexität, Frische und Ausgewogenheit begeistert dieser Wein weiterhin die Gaumen von Kennern weltweit und gilt als absolute Empfehlung.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Soave Classico?
Soave Classico ist ein Weißwein aus der Region Venetien, hergestellt aus Garganega-Trauben. Er zeichnet sich durch komplexe Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie eine angenehme Frische am Gaumen aus.
Woher stammt Soave Classico?
Soave Classico stammt aus dem Soave Classico-Gebiet in Venetien, wo die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.
Welche Gerichte passen gut zu Soave Classico?
Soave Classico harmoniert hervorragend mit leichten, delikaten Gerichten wie Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten. Er kann auch pur als Aperitif genossen werden.