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SKU:
15989
Brand:
Terra dei Re
Die Hügel der Basilikata erzählen eine tausendjährige Geschichte Auf dieser Vulkankruste werden seit jeher hervorragende Weine produziert Lerà ist die Arbeit und Leidenschaft der Männer dieses Landes Rubinrot mit fruchtigem, samtigem und intensivem Aroma Wein mit tausend Gesichtern.
13,66 €
SKU:
15988
Brand:
Terra dei Re
Das Vorkommen von Pinot Noir in der Basilikata ist seit der Antike bekannt.
Außergewöhnliches Terroir.
Der Reichtum an Elementen, die die Lavaströme spenden
verleiht den Weinen einen einzigartigen Geschmack.
Unser Pinot Noir ist auf Vulkangestein gepflanzt
800 Höhenmeter, wo die klimatischen Bedingungen herrschen
Mach es unwiederholbar.
Die Trauben sind das Ergebnis der „zweiten Ernte“ des Pinot Noir-Weinbergs. Nachdem wir die Trauben geerntet haben, die wir für die Weinbereitung des Schaumweins verwenden, fahren wir mit der Ernte der Trauben fort, die wir zur Herstellung des Vulcano 800 verwenden. Es handelt sich um reife Trauben mit einem höheren Zuckergehalt, auch die Farbintensität weist deutlichere Noten auf. Nach der Vinifizierung ließen wir den Vulcano 800 etwa ein Jahr im Barrique reifen.
26,96 €
SKU:
15985
Brand:
Terra dei Re
Die Noten von Waldbeeren, Wildrose und
ältere. Eleganz und Würze, eine betörende Frische und ein
immer angenehme Weichheit. Der Pinot Noir der Basilikata zeigt
seine ganze chromatische Intensität und sein feines Tannin.
Auf den Pinot Noir-Reben des Weinbergs Calata delle Brecce hinterlassen wir nach der Weinlese für den Vulcano 800 ein oder zwei Trauben.
Sie erreichen eine perfekte Reifung mit einem größeren Zuckergehalt und einem perfekten Gleichgewicht aller sauren und aromatischen Komponenten. Wir erhalten einen Wein mit höherem Alkoholgehalt und komplexeren Aromen. Die Weinbereitung schließen wir mit einer mindestens 18-monatigen Lagerung des Weins in Barriques ab.
Der 100 % Calata delle Brecce Pinot Noir hat ausgeprägte Noten von reifen roten Früchten und angenehme Gewürznoten, die Tanninkomponente ist gut geglättet und nie aufdringlich.
35,26 €
SKU:
15980
Brand:
Terra dei Re
Roséweinbereitung aus roten Trauben aus den Hügeln der Basilikata.
Das Bouquet ist reich an Aromen, die Wahrnehmung von Zitrusnoten ist klar,
Der Hauch von Pfirsichblüten verleiht ihm einen samtigen Abgang.
Geschmacksfrische und Komplexität sorgen für einen angenehmen Geschmack.
13,30 €
Basilicata-Konfession
Die Bezeichnung „Basilicata“ ist eine anerkannte geografische Angabe für Weine aus der Region Basilikata in Süditalien. Sie steht für die Authentizität und Exzellenz der Basilikata-Weine, die auf eine lange Weinbautradition und ein Terroir mit einzigartigen Eigenschaften zurückblicken können.
Ursprünge und Eigenschaften
Die Basilikata ist eine Region mit einer bergigen Hügellandschaft und einem mediterranen Klima, das den Weinbau begünstigt. Zu den vorwiegend angebauten Rebsorten zählen Primitivo, Aglianico und Malvasia Bianca. Diese Sorten verleihen den Weinen der Basilikata einen unverwechselbaren Charakter und eine aromatische Komplexität, die das Terroir der Region widerspiegelt.
Produktionsmethoden
Die Weine der Herkunftsbezeichnung Basilicata werden nach traditionellen, handwerklichen Methoden hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und vor dem Pressen und der Gärung sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt je nach gewünschtem Charakter des Weins in Edelstahltanks oder Holzfässern. Nach der Gärung reifen die Weine entweder in Holzfässern oder in Flaschen, bevor sie in den Handel gelangen.
Sensorische Eigenschaften
Die Weine der Basilikata zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität und Struktur am Gaumen aus. Primitivo bietet intensive Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak, gepaart mit einem vollmundigen, weichen Geschmack. Aglianico, auch bekannt als „Barolo des Südens“, besticht durch Noten von roten Früchten, aromatischen Kräutern und Lakritz, kräftige Tannine und einen langen Abgang. Malvasia Bianca hingegen verströmt Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten, gepaart mit einer lebendigen Frische und angenehmer Säure.
Name und Zertifizierungen
Die Herkunftsbezeichnung Basilicata ist als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) anerkannt und garantiert die Qualität und Authentizität der in dieser Region erzeugten Weine. Die Weingüter, die diese Weine herstellen, müssen strenge Produktionsstandards einhalten und sich Qualitätskontrollen unterziehen, um die Tradition und die Einzigartigkeit des Weins zu wahren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Rebsorten werden hauptsächlich für die Herstellung von Basilikata-Weinen verwendet?
Zu den wichtigsten Rebsorten, die bei der Herstellung der Weine aus der Basilikata verwendet werden, gehören Primitivo, Aglianico und Malvasia Bianca.
Welche Speisen und Getränke werden zu Weinen aus der Basilikata empfohlen?
Weine aus der Basilikata harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten der lucanischen und italienischen Küche. Primitivo passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse, während Aglianico gut zu Braten, Wild und würzigem Käse passt. Malvasia Bianca harmoniert perfekt mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten und vegetarischen Speisen.
Wie lange können Weine aus der Basilikata reifen?
Das Reifepotenzial von Weinen aus der Basilikata hängt von der Rebsorte und den spezifischen Eigenschaften des Jahrgangs ab. Weine auf Basis von Primitivo und Aglianico können mehrere Jahre in der Flasche reifen und entwickeln dabei mehr Komplexität und Struktur, während Weine auf Basis von Malvasia Bianca im Allgemeinen jung genossen werden, um ihre Frische und Aromen zu bewahren.
Wo kann ich Weine aus der Basilikata kaufen?
Weine aus der Basilikata sind in spezialisierten Weinhandlungen, lokalen Weingütern und Online-Weinshops erhältlich. Man findet sie auch in Restaurants und Lokalen, die typische Produkte der Region anbieten.
Was sind die charakteristischen Merkmale der Weine aus der Basilikata?
Die Weine der Basilikata zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität, ihre Struktur am Gaumen und ihren typisch lukanischen Charakter aus, der die Einzigartigkeit des Gebiets und das handwerkliche Können der lokalen Erzeuger widerspiegelt.