La Mozza - Bastianch

Der landwirtschaftliche Betrieb La Mozza liegt im Herzen der wildesten Maremma und erstreckt sich über eine Fläche von 36 Hektar, von denen 16 Weinberge sind, die sich vollständig in der Gemeinde Magliano in der Toskana befinden.
Ein nahezu unberührtes Gebiet, von wilder Schönheit, umgeben von Weiden, Ackerland und Wäldern, wo man noch vielen Tieren in freier Wildbahn begegnen kann.

TOSKANISCHE MAREMMA

Der landwirtschaftliche Betrieb La Mozza liegt im Herzen der wildesten Maremma und erstreckt sich über eine Fläche von 36 Hektar, von denen 16 Weinberge sind, die sich vollständig in der Gemeinde Magliano in der Toskana befinden.

Ein nahezu unberührtes Gebiet, von wilder Schönheit, umgeben von Weiden, Ackerland und Wäldern, wo man noch vielen Tieren in freier Wildbahn begegnen kann.

Die Einzigartigkeit des Territoriums und seiner Weinausprägungen sowie der DOCG Morellino di Scansano sind die wichtigsten Produktionsgarantien, die zur Unterstützung des von der Kellerei durchgeführten Qualitätsprojekts der Exzellenz bereitgestellt werden.

Ein Gebiet mit trockenem Klima und hoher Sonneneinstrahlung ermöglicht es den Trauben, vom frühen Morgen an perfekt zu reifen und in der Sonne bis zum Sonnenuntergang zu baden. Das Vorhandensein von konstanten Winden und der Mangel an Regen garantieren andererseits eine fast vorbildliche Konzentration von Früchten.

Orte und Klima geeignet für internationale Sorten wie Syrah, Alicante und Carignano, oder eher autochthone Sorten wie Mammolo und Ciliegiolo, mit einer ganz besonderen Behandlung für Sangiovese, deren Säurekante in eine unvergleichliche Frucht- und Farbintensität übergeht.

DIE PHILOSOPHIE IM WEINBERG

Alle Weinberge wurden auf der Suche nach maximaler Produktion / Qualitätsoptimierung gepflanzt.

Bepflanzung manchmal dicht, mit Pflanzen, die ständig gepflegt und überwacht werden, die mengenmäßig schlechte Ernten hervorbringen, aber qualitativ unglaublich „schwer“, und manchmal spärlich in Gegenwart alter Reben, letztere im Bewusstsein der Erhaltung als erhalten so viel wie möglich die Eigenschaften von Einzigartigkeit, Finesse und Eleganz, die nur diese Pflanzenarten verleihen können.

UMWELTEMPFINDLICHKEIT

Das Unternehmen kalibriert sein tägliches produktives Handeln auf die vollständige Achtung der Umweltauswirkungen und der natürlichen Bedingungen, die es umgeben, und bringt diese Natürlichkeit und Philosophie in die Weine zurück. Derzeit laufen mehrere Projekte, die darauf abzielen, Produkte zu schaffen, die in direktem Zusammenhang mit Gesundheits- und Umweltfragen stehen, mit der ständigen Vision einer kontinuierlichen Verbesserung des Umwelterbes durch sorgfältigen Anbau und Kellermanagement, unter Berücksichtigung der lokalen Biodiversität sowie der Gesundheit der Verbraucher Finale.