GEBIET UND KELLER
Geschichte
Auf einem hohen Hügel in der Toskana, nicht weit von Siena und Perugia entfernt, liegt die antike Stadt Cortona. Auf der einen Seite die weite Ebene, auf der anderen der Hügel und das Dorf. Dies ist die Aussicht, die man vom Weingut Santa Cristina genießt, das 2006 gegründet wurde, um die Tradition seines gleichnamigen Weins zu bestätigen und zu erneuern, über 70 Jahre nach dem ersten Jahrgang. Im Laufe der Zeit ist Santa Cristina zu einem Bezugspunkt für Branchenexperten geworden , und mehr, dank eines ständigen Engagements für Qualität. Genau wie eine gute Geschichte ist es ein zeitloser toskanischer Klassiker mit zeitgemäßem Geschmack. Die Sorgfalt, die immer darauf verwendet wird, die Weinberge und die Arbeit im Keller zu verfolgen, war der Ansporn für kontinuierliche Innovationen und den Umgang mit einheimischen und internationalen Sorten, die Leben geben zu unterschiedlichen Weinen, aber von demselben handwerklichen Stil geprägt, das Ergebnis einer unauflöslichen Verbindung zwischen dem Weinberg, dem Terroir und der Arbeit des Menschen.
Die C -Antina
Die Cantina di Santa Cristina , die nach einem Projekt des Studios Hydea in Florenz gebaut wurde, hat eine moderne architektonische Struktur, die nach Kriterien der minimalen Umweltbelastung in Bezug auf die Umgebung konzipiert wurde. Das Weingut verdankt seinen Namen dem roten Santa Cristina , einem historischen Wein, der seit über 70 Jahren das Symbol des Unternehmens ist.Die Struktur soll die Traube vom Weinberg über die einzelnen Phasen der Gärung, Veredelung und Abfüllung bis zur Verpackung begleiten; fortschrittliche Technologie, kombiniert mit einer sorgfältigen und kontinuierlichen Suche nach Qualität, stärken und festigen die alte Tradition und die Liebe zum eigenen Land.