Rocca di Frassinello

Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase drückt schöne würzige Noten aus, die von starken Frucht-, Kirsch- und Brombeernoten flankiert werden. Balsamische Spuren von Kakao, Tabak, Minze öffnen sich zu einem Geschmack von großer Breite und unendlicher Anmut, tief und ausgewogen. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase drückt schöne würzige Noten aus, die von starken Frucht-, Kirsch- und Brombeernoten flankiert werden. Balsamische Spuren von Kakao, Tabak, Minze öffnen sich zu einem Geschmack von großer Breite und unendlicher Anmut, tief und ausgewogen. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Aus dem Trester der für den Wein Rocca di Frassinello verwendeten Trauben gewonnen, reift er in kleinen Fässern und ist daher bernsteingelb, glänzend und transparent; sehr intensive Nase mit zarten Brombeernoten im Abgang. Unterstützt von einer großen Eleganz, die in einer ausgewogenen Aromenvielfalt von blumigen und fruchtigen Noten bis hin zu weichen Anklängen von Vanille und Holz verstärkt wird.

Intensives Rubinrot. In der Nase drückt er schöne Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen aus, eine balsamische und nur entfernt pflanzliche Note. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig, weich und zeichnet sich durch eine samtige Tanninstruktur aus. Von ausgezeichneter Ausdauer. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu herzhaften ersten Gängen und Wild wie Reh, Wildschwein, Hase.

Intensives Rubinrot. Die Nase offenbart Noten von roten Früchten, insbesondere Brombeere und Heidelbeere, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er voll, robust, umrissen von einer guten Frische, von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu geschmortem rotem Fleisch und Wild, ausgezeichnet zu würzigem Käse.

Intensives Rubinrot. Die Nase offenbart Noten von roten Früchten, insbesondere Brombeere und Heidelbeere, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er voll, robust, umrissen von einer guten Frische, von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu geschmortem rotem Fleisch und Wild, ausgezeichnet zu würzigem Käse.

Der Weinkonsum fand hauptsächlich zu gesellschaftlichen Anlässen und nach genauen Ritualen statt. Vor der Ankunft der griechischen Mode, bei der Wein mit Wasser in einem großen Gefäß verdünnt und in große Schalen (die Kylikes) gegossen wurde, wurden in Vetulonia typische lokale traditionelle Gefäße verwendet. Davon zeugen zum Beispiel die Vasen, die in der Grabgrube des Tumulus V der Nekropole von Santa Teresa gefunden wurden, einer Ortschaft, die wenige Kilometer von San Germano entfernt liegt und auf das Jahr 630 v das wurde dann durch die Schalen gezogen und getrunken, die sich um die große Vase befanden. Inspiriert von diesen Forschungen und den Designs, die die großen Stamnos schmücken, haben wir eine limitierte Serie von Rocca di Frassinello Magnumflaschen mit einem speziellen Etikett geschaffen, das die dionysische Prozession darstellt. Die Flasche befindet sich in einer dekorierten und handgefertigten Holzkiste, die auch zwei Exemplare der Bucchero-Schalen enthält. Der historische Wert der Gräber und ihrer Funde im Zusammenhang mit dem Weinkonsum ist vor allem einer: dass der Ort bereits vor dreitausend Jahren ideal für den Anbau der Rebe war, so wie er es heute ist.

Eine Sonderausgabe des ersten Etiketts von Rocca di Frassinello - le grand vin, der Rocca di Frassinello - zur Feier des Heiligen Jahres.

Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase drückt schöne würzige Noten aus, die von starken Frucht-, Kirsch- und Brombeernoten flankiert werden. Balsamische Spuren von Kakao, Tabak, Minze öffnen sich zu einem Geschmack von großer Breite und unendlicher Anmut, tief und ausgewogen. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase drückt schöne würzige Noten aus, die von starken Frucht-, Kirsch- und Brombeernoten flankiert werden. Balsamische Spuren von Kakao, Tabak, Minze öffnen sich zu einem Geschmack von großer Breite und unendlicher Anmut, tief und ausgewogen. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen. Die Nase drückt schöne würzige Noten aus, die von starken Frucht-, Kirsch- und Brombeernoten flankiert werden. Balsamische Spuren von Kakao, Tabak, Minze öffnen sich zu einem Geschmack von großer Breite und unendlicher Anmut, tief und ausgewogen. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.

Intensives Rubinrot. In der Nase drückt er schöne Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen aus, eine balsamische und nur entfernt pflanzliche Note. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig, weich und zeichnet sich durch eine samtige Tanninstruktur aus. Von ausgezeichneter Ausdauer. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu herzhaften ersten Gängen und Wild wie Reh, Wildschwein, Hase.