Rebsorte: CHARDONNAY 100 % Gärung in Edelstahltanks Höhe: 410 Meter slm Neigung: 17 % nach Osten ausgerichtet Erziehungssystem: Low Guyot Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.
Rebsorte: 100 % CANELLI WHITE MOSCATO
Höhe: 360 Meter slm Neigung: 32 % mit Südwestausrichtung
Trainingssystem: Low Guyot
Boden: 45 % Tuffstein – 48 % Sandstein – 7 % Kalzium
Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.
Wir haben versucht, den Herstellungsprozess dieses Traubenmosts so einfach wie möglich zu gestalten, um die primären, exklusiven Eigenschaften der Moscato-Traube zu erhalten. Der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnene Most wird in einem Kühlraum bei einer Temperatur von 0 °C gelagert. Die eigentliche Verarbeitung dieses Produkts besteht einfach darin, es aus dem Kühlraum zu nehmen und in einen Autoklaven zu geben, wo es zunächst einen Temperaturanstieg (bis zu 15 °C) und anschließend eine Fermentation durchläuft, bei der nur 3 % vol umgewandelt werden. von Alkohol. Der Traubenmost, aus dem nun El Calié geworden ist, wird dann einer Temperaturabsenkung auf 0 °C unterzogen, einem kleinen Stopp im Autoklaven, sobald die Gärung nun abgeschlossen ist, und der anschließenden Abfüllung.
Rebsorte: 100 % CHARDONNAY
Höhe: 390 Meter slm
Neigung: 18 % mit Nordostausrichtung
Trainingssystem: Low Guyot
Boden: 30 % Tuffstein – 68 % Sandstein – 2 % Kalzium
Durchschnittlicher Hektarertrag: 65 hl.
Weingut Borgo Maragliano
Willkommen in der raffinierten Welt der Cantina Borgo Maragliano, einem Ort, an dem sich die Kunst der Önologie mit Eleganz verbindet. In diesem Artikel führen wir Sie durch die Geschichte, die Weinberge, den önologischen Ansatz und die raffinierten Weine der Cantina Borgo Maragliano. Machen Sie sich bereit, die Essenz von Weinen zu entdecken, die Leidenschaft und Präzision vereinen.
Die Geschichte der Cantina Borgo Maragliano
Das Weingut Borgo Maragliano führt eine Geschichte der Hingabe und Leidenschaft für Wein fort. Das mit Liebe zum Weinbau gegründete Unternehmen ist im Laufe der Jahre gewachsen und hat die Familientraditionen beibehalten. Jede von der Cantina Borgo Maragliano produzierte Flasche verkörpert die Erfahrung von Generationen in der Weinherstellung.
Die Weinberge der Cantina Borgo Maragliano
Die Weinberge der Cantina Borgo Maragliano erstrecken sich über Land, das von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung profitiert. Die mit Respekt vor Natur und Umwelt angebauten Trauben erreichen eine optimale Reife. Das Weingut wendet nachhaltige Anbaumethoden an und bewahrt so die Gesundheit der Weinberge und Trauben.
Der Ansatz zur Önologie
Cantina Borgo Maragliano zeichnet sich durch einen Ansatz zur Önologie aus, der auf der Suche nach Perfektion basiert. Jeder Schritt der Weinherstellung wird mit Präzision und Liebe zum Detail durchgeführt. Von der Auswahl der Trauben bis zur Verfeinerung kreiert das Weingut Weine, die die Identität des Territoriums und das Können der Winzer zum Ausdruck bringen.
Die raffinierten Weine der Cantina Borgo Maragliano
Die Weine der Cantina Borgo Maragliano zeugen von Eleganz und Raffinesse. Von frischen, aromatischen Weißweinen bis hin zu strukturierten, komplexen Rotweinen ist jede Flasche ein Meisterwerk der Weinherstellung. Die raffinierten Weine spiegeln die Harmonie zwischen den Trauben und dem Gebiet wider und bieten einzigartige Sinneserlebnisse. Marajan Chardonnay 2018 - Borgo Maragliano
Unvergessliche Geschmackserlebnisse
Cantina Borgo Maragliano bietet Besuchern unvergessliche Geschmackserlebnisse. Bei geführten Touren können Sie die Weinberge und Keller erkunden und den Prozess der Weinherstellung entdecken. Bei geführten Verkostungen können Sie die Komplexität und Eleganz der Weine der Cantina Borgo Maragliano schätzen.
Verpflichtung zu Qualität und Innovation
Cantina Borgo Maragliano hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität zu kreieren und dabei stets die Innovation im Auge zu behalten. Der Keller vereint Tradition und Moderne und nutzt modernste Techniken, um die Eigenschaften der Trauben hervorzuheben. Ziel ist es, Weine zu kreieren, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
Auszeichnungen und Erfolge
Die Weine der Cantina Borgo Maragliano haben auf nationaler und internationaler Ebene Anerkennung und Erfolg erlangt. Diese Auszeichnungen belegen das Engagement und die Hingabe des Weinguts, hervorragende Weine zu produzieren. Die Liebe zum Detail und der handwerkliche Ansatz spiegeln sich in den Weinen wider, die von Experten und Liebhabern geliebt werden.
Cantina Borgo Maragliano repräsentiert die Balance zwischen Eleganz und Leidenschaft in der Önologiekunst. Jede Flasche ist ein Beweis für die Meisterschaft und Hingabe der Weinherstellung. Lassen Sie sich von den Weinen der Cantina Borgo Maragliano einfangen und entdecken Sie die Schönheit hinter jedem Schluck.