Borgo Magredo

SKU: 14922
Der Pinot Noir von Borgo Magredo stammt aus Trauben, die etwa in der ersten Septemberwoche geerntet wurden. Im Weinkeller angekommen, werden sie entrappt und die Schalen bleiben 5 Tage lang mit dem Most in Kontakt, bevor sie gepresst werden. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern, die bei kontrollierter Temperatur gehalten werden. Ein Teil des Weins vervollständigt die malolaktische Gärung im Barrique und wird dann mit dem im Stahl ausgebauten Wein verschnitten. Anschließend erfolgt die Abfüllung und die Lagerung im Glas für mindestens zwei Monate.
12,93 €

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