Terra dei Re

Herrlich und kostbar, mit komplexer Textur, NOCTE für die nächtliche Ernte. Eine überschwängliche Umarmung von Weichheit und Intensität, Tannine von raffinierter Eleganz Mischung mit faszinierender Würze. Verwelkte Rose und Veilchen verleihen ihm einen samtigen Abgang. Gambero Rosso 2021 Gewinner der drei Gläser

„Aus dem Herzen der Erde, dem Herzen des Grappas“.

Die Hügel der Basilikata erzählen eine tausendjährige Geschichte Auf dieser Vulkankruste werden seit jeher hervorragende Weine produziert Lerà ist die Arbeit und Leidenschaft der Männer dieses Landes Rubinrot mit fruchtigem, samtigem und intensivem Aroma Wein mit tausend Gesichtern.

Das Vorkommen von Pinot Noir in der Basilikata ist seit der Antike bekannt. Außergewöhnliches Terroir. Der Reichtum an Elementen, die die Lavaströme spenden verleiht den Weinen einen einzigartigen Geschmack. Unser Pinot Noir ist auf Vulkangestein gepflanzt 800 Höhenmeter, wo die klimatischen Bedingungen herrschen Mach es unwiederholbar. Die Trauben sind das Ergebnis der „zweiten Ernte“ des Pinot Noir-Weinbergs. Nachdem wir die Trauben geerntet haben, die wir für die Weinbereitung des Schaumweins verwenden, fahren wir mit der Ernte der Trauben fort, die wir zur Herstellung des Vulcano 800 verwenden. Es handelt sich um reife Trauben mit einem höheren Zuckergehalt, auch die Farbintensität weist deutlichere Noten auf. Nach der Vinifizierung ließen wir den Vulcano 800 etwa ein Jahr im Barrique reifen.

Mächtig und kraftvoll in all seinen Erscheinungsformen, gleichzeitig aber auch sehr weich, breiig umhüllend. Die Gewürze umhüllen ihn mit Chlorophyll und Vanillemelisse, ohne dass seine reichhaltige endogene aromatische Komponente, seine eigene breiige Frucht, von dieser Aromenerweiterung sogar teilweise überwältigt wird. Nein, hier wird die Süße der Johannisbeeren mit einer cremigen, mentholhaltigen Gewürznote kombiniert, mit einer Weichheit und einer olfaktorischen Klarheit von höchster önologischer Klasse. Wein war schon immer die Inspiration und Quelle großer Meisterwerke. Es ist zeitgemäß, die Oberfläche einer Glasflasche als künstlerischen Träger zu sehen, der durch seine ästhetische Botschaft den Wert des Produkts verstärkt. Das in Zusammenarbeit mit der Künstlerin Cristina Vitan entstandene Label Divinus zielt darauf ab, den Kontrast zwischen der Kraft und der umhüllenden Weichheit des AGLIANICO del vulture zu verstärken. Die Verherrlichung des weiblichen Körpers ist das zentrale Thema der Werke der Künstlerin, die den klassischen Kanon der Kunst in Frage stellt und die künstlerische Sprache in eine provokante visuelle Show verwandelt. Im Wein wie in der Kunst sind wir beeindruckt von der chromatischen Intensität, den Nuancen, der Leuchtkraft und der Art und Weise, wie er sich im Glas dreht.

Mächtig und kraftvoll in all seinen Erscheinungsformen, gleichzeitig aber auch sehr weich, breiig umhüllend. Die Gewürze umhüllen ihn mit Chlorophyll und Vanillemelisse, ohne dass seine reichhaltige endogene aromatische Komponente, seine eigene breiige Frucht, von dieser Aromenerweiterung sogar teilweise überwältigt wird. Nein, hier wird die Süße der Johannisbeeren mit einer cremigen, mentholhaltigen Gewürznote kombiniert, mit einer Weichheit und einer olfaktorischen Klarheit von höchster önologischer Klasse. Wein war schon immer die Inspiration und Quelle großer Meisterwerke. Es ist zeitgemäß, die Oberfläche einer Glasflasche als künstlerischen Träger zu sehen, der durch seine ästhetische Botschaft den Wert des Produkts verstärkt. Das in Zusammenarbeit mit der Künstlerin Cristina Vitan entstandene Label Divinus zielt darauf ab, den Kontrast zwischen der Kraft und der umhüllenden Weichheit des AGLIANICO del vulture zu verstärken. Die Verherrlichung des weiblichen Körpers ist das zentrale Thema der Werke der Künstlerin, die den klassischen Kanon der Kunst in Frage stellt und die künstlerische Sprache in eine provokante visuelle Show verwandelt. Im Wein wie in der Kunst sind wir beeindruckt von der chromatischen Intensität, den Nuancen, der Leuchtkraft und der Art und Weise, wie er sich im Glas dreht.

Die Noten von Waldbeeren, Wildrose und ältere. Eleganz und Würze, eine betörende Frische und ein immer angenehme Weichheit. Der Pinot Noir der Basilikata zeigt seine ganze chromatische Intensität und sein feines Tannin. Auf den Pinot Noir-Reben des Weinbergs Calata delle Brecce hinterlassen wir nach der Weinlese für den Vulcano 800 ein oder zwei Trauben. Sie erreichen eine perfekte Reifung mit einem größeren Zuckergehalt und einem perfekten Gleichgewicht aller sauren und aromatischen Komponenten. Wir erhalten einen Wein mit höherem Alkoholgehalt und komplexeren Aromen. Die Weinbereitung schließen wir mit einer mindestens 18-monatigen Lagerung des Weins in Barriques ab. Der 100 % Calata delle Brecce Pinot Noir hat ausgeprägte Noten von reifen roten Früchten und angenehme Gewürznoten, die Tanninkomponente ist gut geglättet und nie aufdringlich.

Sein aromatischer Reichtum ist eng mit der Komplexität des vulkanischen Bodens verbunden. Die deutlichen mineralischen Noten und die olfaktorische Frische sind die Synthese der extremen Höhenlage des Weinbergs. Die angenehm aromatische Präsenz kleiner Früchte verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Knusprig und herzhaft, ein angenehmes Prickeln umhüllt den Gaumen und die feine Cremigkeit sorgt für einen erhabenen Genuss

Erste Blüte, durch sanftes Pressen und kurze Mazeration auf den Fellen. Leicht, zart und scharf im Geschmack. Verführer der Sinne, intensiv und frisch wie die frühmorgendliche Rose. Der Geruchssinn übergibt sich der Stockrose, während die Rose funkelt hundeartig, leichter Duft nach Hibiskus. Duftender und lebendiger Geschmack, intensiver Bezug zum Fruchtfleisch von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die Pinot Noir-Trauben werden bei den ersten Anzeichen der Reifung geerntet, wenn Säure- und Zuckergehalt im Gleichgewicht sind. Unser Sekt hat eine gute Säurekomponente und einen geringen Alkoholgehalt. Um eine sehr helle Roséfarbe zu erhalten, reduzieren wir den Kontakt mit den Schalen auf eine sehr kurze Dauer. Die Prozesse der klassischen Methode sind artikuliert, die langen Reifezeiten des Weines begünstigen Eleganz und Komplexität.

Erste Blüte, durch sanftes Pressen und kurze Mazeration auf den Fellen. Leicht, zart und scharf im Geschmack. Verführer der Sinne, intensiv und frisch wie die frühmorgendliche Rose. Der Geruchssinn übergibt sich der Stockrose, während die Rose funkelt hundeartig, leichter Duft nach Hibiskus. Duftender und lebendiger Geschmack, intensiver Bezug zum Fruchtfleisch von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die Pinot Noir-Trauben werden bei den ersten Anzeichen der Reifung geerntet, wenn Säure- und Zuckergehalt im Gleichgewicht sind. Unser Sekt hat eine gute Säurekomponente und einen geringen Alkoholgehalt. Um eine sehr helle Roséfarbe zu erhalten, reduzieren wir den Kontakt mit den Schalen auf eine sehr kurze Dauer. Die Prozesse der klassischen Methode sind artikuliert, die langen Reifezeiten des Weines begünstigen Eleganz und Komplexität.

Aus weißen Malvasia-Trauben, die an Vulkanhängen geerntet werden der Basilikata. Wein, der die Typizität eines Weines zum Ausdruck bringt außergewöhnliches Gebiet, reich an Weingeschichte. Blumig und fruchtig, weich und anhaltend. Die Mineralität, die der vulkanische Boden verleiht, verleiht ihm Reichtum und Geschmack.

Roséweinbereitung aus roten Trauben aus den Hügeln der Basilikata. Das Bouquet ist reich an Aromen, die Wahrnehmung von Zitrusnoten ist klar, Der Hauch von Pfirsichblüten verleiht ihm einen samtigen Abgang. Geschmacksfrische und Komplexität sorgen für einen angenehmen Geschmack.