Jean-Huttard

Vino ottenuto dalla macerazione leggera del nostro Pinot Nero (100%) per ottenere questo bellissimo colore rosa. Riposa 18 mesi in cantina dopo la seconda fermentazione. Il vino ottenuto è delicato, setoso e con aromi di frutti rossi. Da consumare come aperitivo, accompagnato da frutti di mare o pesce.

Colore giallo paglierino con riflessi argentati, con note di pera, pesca e fiori di sambuco. In bocca è strutturato, elegante e persistente. Abbinamenti: crauti, aperitivi e antipasti, frutti di mare e in particolare le ostriche, salsa di pesce, spezzatino di vitello.

La veste è gialla chiara con riflessi verdi e brillanti che ne sottolineano già la caratteristica freschezza, raffinato e carismatico che ti farà apprezzare il Riesling. È abbagliante accompagnato da pesce, carni bianche o frutti di mare. morbido.

Persistenza e delicatezza definiscono questo vino secco, profondo e di grande impatto. Da aprire con gli amici, come aperitivo, accompagnato da antipasti o pesce crudo.

Naso esotico (inconfondibile il mango) e minerale ricco di acqua di rose, melone, pesca bianca, miele d'acacia e zenzero. Vellutato e corposo, elegante, sorretto da vivace acidità e con lunga eco fruttata.

Vino semi-secco di buona lunghezza al palato con aromi di rosa.

I vini del Grand Cru Mandelberg sviluppano un fruttato pronunciato. Note agrumate, bella mineralità, vendemmia matura che gli dona una buona lunghezza in bocca. Vino spiritoso secco da invecchiare per il pieno sviluppo delle sue potenzialità. Da consumare come aperitivo, o con piatti iodati, complessi o nobili.

Naso molto floreale accompagnato da note di fiori bianchià. Al palato inizialmente struttirato e fresco finisce per colpirci con la sua mineralità salivante.