REBEN Reiner Nero di Troia WEINBEREITUNG Sanftes Pressen der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28 °C mit Umpumpen und Entleeren, heiße Mazeration nach der Gärung für bis zu 24 Tage. EIGENSCHAFTEN.
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Technische Daten
| Rebsorte | Uva di Troia |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Format | 750 ml |
| Name | Castel del Monte |
| Jahrgang | 2015 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |
| Region | Puglia |
