Montepulciano d'Abruzzo DOCG 2018 - Mazzarosa

Produktionsbereich : Standort? Casal Thaulero , Roseto degli Abruzzi Teramo

Rebsorte : Montepulciano DAbruzzo

Sonneneinstrahlung : Süden, Südwesten

Lage des Landes : Hügel 100 Meter über dem Meeresspiegel

Anbausystem : Spornkordon

Bodenart : lehmig mittlerer Konsistenz (roter Lehm), gut exponiert

Erntezeit : zweite und dritte Oktoberwoche

Abfüllung : zwei Jahre nach der Ernte, nach der Verfeinerung im Fass, Verfeinerung in der Flasche für vier Monate

Farbe : intensives Rubinrot mit Tendenz zu Violett

Bouquet : intensiv fruchtig, reich und mit einer kleinen würzigen Note

Geschmack : warm, weich, ziemlich frisch, wohlschmeckend, tanninhaltig und ausgewogen durch Weichheit

Pairing : Gemüsesuppe, frische Nudeln mit Fleischsaucen, rotes Fleisch, Schweinefleisch, Lamm und sehr gereifter Käse

Alkoholgehalt : 13,50 %